2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Arménska kuchyňa je najstaršou v oblasti Kaukazu. Jeho tradície sa zachovali po tisícročia. Arméni majú dodnes zvyk zhromažďovať pri všetkých príležitostiach celú rodinu. Okrem tradičných arménskych jedál sú hostia vždy pohostení jedným z typických Arménske dezerty.
Jedným z najstarších arménskych dezertov je gata. V dávnych dobách sa pripravovala v toneri - špeciálnej peci, ktorá sa dodnes používala v niektorých vidieckych oblastiach Arménska.
Sladké pokušenie sa dnes pripravuje v peci a nájdete ho v ktorejkoľvek cukrárni v krajine. Existuje veľa variácií na jeho prípravu. Skladá sa v zásade z múky, masla, cukru a vanilky s náplňou zvanou choris. Postup:
Gata
Potrebné výrobky:
Na cesto: 550 g múky, 250 g mäkkého masla, 2 vajcia, 1 lyžička. jogurt, ¾ lyžičky. sóda, štipka soli, dve kvapky octu
Na plnku: 180 g mäkkého masla, 1 a ½ lyžičky. kryštálový cukor, 2 vanilky, 1 a ½ lyžičky. múka, 1 vajce natrieť
Spôsob prípravy: Sóda, soľ a ocot sa zmiešajú v miske. Pridajte múku a samozrejme spolu s maslom. Nakoniec pridáme vajcia a jogurt. Zmes rozmixujte mixérom, kým nevznikne cesto. Prikryjeme alobalom a dáme na hodinu do chladničky.
Kým cesto kysne, pripravte si plnku. V miske zmiešame mäkké maslo, cukor a vanilku. Pridajte múku, premiešajte a premiešajte vidličkou, kým sa nezískajú drobky. Dajte do chladničky, kým nie je cesto hotové.
Na rolky treba veľký plech vystlaný papierom na pečenie. Rúra je vyhriata na 180 stupňov.
Vyberte cesto z chladničky a rozdeľte ho na tri rovnaké časti. Prvý sa valcuje tenko v tvare obdĺžnika. Plnka je tiež mentálne rozdelená na tri. Jeho prvá časť je rovnomerne posypaná rukami na cesto. Po okrajoch nechajte asi centimeter nezakrytej vzdialenosti.
Rolka je rezaná z dlhej strany. S každým rolovaním mierne klepnite. Koncový okraj musí spadnúť zo spodnej časti kotúča. Valcovaný valec sa prenesie na podnos. Je šikmo nakrájaný na kúsky hrubé asi 4 cm Na povrchu sa pomocou vidličky vyrábajú vzory. Na vrch natrieme vajíčko.
Zvyšné kúsky cesta a plnka sa stočia rovnako. Nakrájajte, rozložte vidličkou a natrite vajíčkom. Rolky sa pečú asi 30 minút na 180 stupňov. Keď sú hotové, vyberte ich z rúry a nakrájajte na kúsky, aby sa plnka nelepila. Môžu byť uložené v uzavretej miske až týždeň po uvarení.
Podávame teplé alebo studené ku káve.
Odporúča:
Čo Variť S Vajcami?
Ak ste premýšľali, čo napríklad použiť na zvyšok kraslíc, potom sú nasledujúce riadky práve pre vás. Predstavujeme vám niekoľko ľahkých, rýchlych a veľmi chutných receptov s vajíčkami: Varené vajcia s majonézou Potrebné výrobky: 8 vajec na tvrdo, 6 lyžíc majonézy, 4 lyžice jogurtu, korenie, soľ Spôsob prípravy:
Pravý Croissant S Maslom, Ktoré Sa Topí V ústach
Vôňa pekárne. Na cesto, maslo a mlieko, ktoré sa topí v ústach. Neodolateľná chuť skaramelizovaného masla … A je to pravý rožok . Jeden zo sladkých francúzskych hriechov, ktorého sa mnohí dobrí páni naďalej dopúšťajú s maslom. Pre nich aj dnes spočíva tajomstvo autentického croissantu v troch slovách:
Najzdravšie Raňajky Sú S Vajcami
Málokto vie, že vajcia sú jedným z najkompletnejších jedál z dôvodu vysokého obsahu bielkovín, minerálnych solí, tukov a vitamínov. Takmer každý by zároveň súhlasil s tým, že najkompletnejším jedlom dňa by mali byť raňajky. Preto vám ponúkame 3 možnosti zdravých raňajok s vajíčkami, ktoré nie sú kalorické, ale zasýtia a navyše sú veľmi chutné:
Uvaríme Si Fenikel
Príprava jednej z najužitočnejších druhov zeleniny - feniklu, je veľmi príjemná a ľahká činnosť. A výsledok stojí za to. Ak chcete pripraviť fenikel správnym spôsobom, vždy sa riaďte radami kuchárov. Použiteľnou časťou rastliny sú koreňová časť a časti stonky.
Nádherný Džbánový Kvet, Z Ktorého Pripravujú Sladkú Pochúťku
Zvláštne, však, ale z džbánu v Peru pripravujú sladkú pochúťku a v Andách varia korene. Botanický názov tropického kvetu pochádza z gréckej kanny a znamená trstina. Stonky nádhernej rastliny sú suché ako stonky trstiny. Preto sa jej hovorí aj rákosová ľalia.
