2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Hmotnosť kuracieho mäsa dostupného na našich trhoch sa umelo zvýšila, pretože 50 percent obsahu mäsa predstavuje čistá voda. Zvýšilo sa tiež množstvo soli, tvrdia odborníci pred 24 hodinami.
Napriek pridanej vode a koreninám je mäso jedlé a neohrozuje zdravie spotrebiteľov. Veľkým problémom v tomto prípade je, že zákazníci sú nútení platiť za kuracie mäso, ktoré sa po uvarení ukáže byť dvakrát menšie ako hmotnosť uvedená na štítku.
Prax pridávania vody na zvýšenie hmotnosti mäsa u nás používa takmer každý výrobca. Týmto spôsobom zvyšujú cenu svojich výrobkov. Veľký podvod sa preukázal po analýzach európskych laboratórií.
Postup s pridaním vody je výlučne na náklady spotrebiteľov, ktorí až po uvarení mäsa objavia veľký podvod.
V Bulharsku neexistuje žiadny regulátor, ktorý by monitoroval vodu v mäse, a presný obsah kuracieho mäsa v našej krajine môžu preukázať iba špecializované európske laboratóriá.
Šéf bulharskej agentúry pre bezpečnosť potravín profesor Plamen Mollov tento podvod nepopiera, ubezpečuje však, že inšpekcie preukázali, že pridaná voda nie je pre človeka nebezpečná.
Zákazníci však nie sú spokojní, pretože aj keď je táto voda bezpečná, je dosť drahá.
Inšpekcia BNT ukázala, že s 3 kurčatami zakúpenými v našich obchodoch po pečení sa voda z nich napriek vysokým cenám rovná polovici ich obsahu.
V bulharskom kuracím mäse sa nenašli žiadne antibiotiká ohrozujúce ľudské zdravie. Mollov odporúča kupujúcim, aby si nevyberali mäso iba za najnižšiu cenu a uprednostňovali zavedené značky a výrobcov.
O osude obsahu vody v pôvodnom kuriatku sa uvažovalo už niekoľko rokov a minulý rok sa rozhodlo, že v záujme zosúladenia s európskymi smernicami nebude dochádzať k obmedzovaniu pridávania vody do mäsa.
Ministerstvo poľnohospodárstva a výživy uviedlo, že takéto obmedzenie prinesie Bulharsku veľké sankcie.
Odporúča:
Rozdiely V Obsahu Tuku V Mlieku
Mliečne výrobky a najmä mlieko sú všeobecne jedným z najzdravších výrobkov. Sú cenným zdrojom vápniku, ktorý posilňuje stav kostí a pokožky. Mlieko je najcennejším zdrojom bielkovín. Koncentrácia tuku je však u rôznych druhov mlieka odlišná.
Takmer Polovica Bulharských žien Má Nadváhu
Celosvetový prieskum chorôb súvisiacich s obezitou ukazuje, že polovica žien v Bulharsku má nadváhu a toto percento na celom svete sa zvýšilo. Tendencia obezity sa stáva čoraz častejšou, a to u nás aj na celom svete. Nové údaje ukazujú ešte alarmujúcejšie štatistiky.
Lídrom V Obsahu Vitamínu C Je Mletá červená Paprika
V sezóne prechladnutia a chrípky sa každý ponáhľa do zásoby vitamínu C alebo doplnkov, ktoré ho obsahujú vo veľkom množstve. Zástancovia prírodných metód prevencie vírusových infekcií uprednostňujú citrusové plody, o ktorých vieme, že obsahujú cenný vitamín vo veľkých dávkach.
Polovica Vanilkovej Zmrzliny Je Bez Obsahu Vanilky! Preto
Zmrzlina patrí medzi obľúbené letné dezerty Európanov, ale nová štúdia britského denníka The Guardian zistila, že je to u popredných značiek vanilková zmrzlina nepoužívajú sa žiadne skutočné výrobky. Nová britská štúdia ukazuje, že väčšine vanilkovej zmrzliny na trhu chýbajú hlavné zložky jej výroby, konkrétne vanilka, smotana a mlieko, ktoré boli nahradené lacnejšími alternatívami.
Znižujú Vodnú Hranicu U Kurčiat
Ministerstvo poľnohospodárstva a výživy rozhodlo o odstránení obmedzenia pridávania vody do kuracieho mäsa a jeho častí - stehien, krídel a ďalších častí kuracieho mäsa. Ministerstvo oznámilo, že vyhláška 32 bude zmenená a doplnená tak, aby bola v súlade s legislatívou Európskej únie.