Japonské ženy Sú V Poriadku, Pretože Jedia Mole

Video: Japonské ženy Sú V Poriadku, Pretože Jedia Mole

Video: Japonské ženy Sú V Poriadku, Pretože Jedia Mole
Video: Я работаю в Частном музее для Богатых и Знаменитых. Страшные истории. Ужасы. 2024, November
Japonské ženy Sú V Poriadku, Pretože Jedia Mole
Japonské ženy Sú V Poriadku, Pretože Jedia Mole
Anonim

Moti je obľúbené sviatočné jedlo v Japonsku. Nielenže sa jedáva, ale aj dáva na pamiatku a používa sa na ozdobenie domácnosti pred sviatkami. Predpokladá sa, že za jemné čísla Japoncov môžu byť motívy.

Toto jedlo zvyčajne pripravujú muži, pretože vyžaduje jeho fyzickú silu. Aj keď sa zdá byť ľahká na prípravu, je toto jedlo časovo dosť náročné a na jeho tvorbe sa podieľajú všetci členovia rodiny.

Pre motívy ryža je vybraná, ktorá je lepená. Umyje sa, povarí, potom sa naleje do vysokej drevenej malty a rozbije sa dreveným valcovým kladivom. Počas šľahania sa ryža neustále mieša s trochou vody, vyberie sa mokrými rukami a prevráti sa.

Je dôležité nepreháňať to s vodou, pretože inak sa zmes stane príliš lepivou. Postupne sa pod údermi kladiva ryža zmení na jemné snehobiele cesto. Vyberie sa a rozdelí sa na malé guľôčky.

Kashivaremochi
Kashivaremochi

Tieto guľky sa šúľajú v rôznych druhoch korenia - od práškového cukru a maku až po najrôznejšie orientálne korenie. Po posypaní semenami alebo korením motívy možno považovať za pripravené.

Keďže je však ryžové cesto bez chuti, dochucujú ho koreniny. ale motívy neobmedzuje sa iba na surový vzhľad. Guličky sa dajú vyprážať, lepiť dva po druhom s trochou plnky a robiť z nich malé pečivo.

Vďaka pružnosti cesta motívy môže to byť nielen lopta, ale aj kvetina, ovocie alebo zviera. Každá rodina pripravuje motívy podľa tradície rodiny a tieto malé biele maškrty sa skvele hodia ako darček pre priateľov.

Odporúča: