Si Tučná, Pretože Máš Rada Slané

Si Tučná, Pretože Máš Rada Slané
Si Tučná, Pretože Máš Rada Slané
Anonim

Konzumácia nadmerného množstva soli môže viesť k obezite bez ohľadu na denné kalórie, ktoré konzumujete. Nová britská štúdia ukázala, že s každým ďalším gramom soli, ktorý človek zje, sa riziko obezity zvyšuje o 25 percent.

Je známe, že nadmerná konzumácia soli je spojená s vysokým krvným tlakom. To z korenia robí rizikový faktor pre srdcovo-cievne ochorenia. Štúdia tímu anglických vedcov z londýnskej univerzity Queen Mary je prvou svojho druhu, ktorá dokazuje priamu súvislosť medzi soľou a nadváhou, píše Daily Mail.

Podľa profesora Grahama McGregora, vedúceho štúdie, soľ mení metabolizmus v ľudskom tele, čo sťažuje vstrebávanie tuku.

Výsledky našej štúdie jasne ukazujú, že príjem soli je potenciálnym rizikovým faktorom pre obezitu a príjem energie, hovorí McGregor.

Do štúdie, ktorá trvala viac ako sedem rokov, bolo zapojených viac ako 1 200 dobrovoľníkov vo veku od 10 do 70 rokov. Odborníci analyzovali moč účastníkov experimentu každých 24 hodín. Vzorky sa potom porovnali s týždenným kalorickým príjmom.

Slané jedlá
Slané jedlá

Výsledky ukázali, že obsah solí v moči bol vyšší u ľudí s nadváhou. Vedci teda dospeli k záveru, že s každým ďalším gramom soli sa zvyšuje šanca na pribratie kilogramov navyše o 20 percent.

Potraviny, ktoré práve jeme, sú najväčšou príčinou zlého zdravia kvôli vysokému obsahu solí, tukov a cukrov, hovorí profesor McGregor.

Výsledky štúdie však boli vystavené zničujúcej kritike zo strany vedeckej komunity. Podľa mnohých odborníkov na výživu sú zistenia nespoľahlivé z toho dôvodu, že dobrovoľníci v štúdii neboli sledovaní a sami povedali, čo a kedy konzumovali.

Odporúča: