2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Skúšali ste jemné, voňavé a chlieb napučal, práve vytiahnutý z rúry? Pred niekoľkými desaťročiami predávali malé verejné pekárne taký chlieb. Bolo to také sladké a jemné, že to skončilo na polceste domov.
Dnes vo veľkých obchodných reťazcoch nájdete iba továrenský a vo väčšine prípadov nakrájaný chlieb, čo má ďaleko od dokonalej chuti známej mnohým ľuďom. To je teraz možné pripraviť iba doma, ale ak sú splnené niektoré základné požiadavky.
Prvá podmienka pre príprava nadýchaného chleba je byť dobre upečený. Vnútro správne upečeného chleba zostáva mäkké a kôrka chrumkavá. Aby bol vzdušný a mäkký, potrebuje kypriaci prostriedok. Kypriacim prostriedkom na chlieb boli v minulosti droždie, v súčasnosti sa používajú droždie. Možnosti sú medzi suchým a živým droždím. Prednostne živý, poskytuje tú vzdušnú esenciu chleba, ktorú má každý rád.
Druhou podmienkou je múka. Dôležitá je jeho voľba. Nie každá múka je rovnako dobrá pripraviť z nej hlavné jedlo bulharského pôvodu. Múka typu 500 je dobrý nápad. Ak máte typ 450, nechajte ho na sladkosti a zaobstarajte si, čo potrebujete. Dôležitým bodom je tiež skladovanie suroviny. Mokrá múka zničí váš nápad hneď od začiatku. Okrem toho by sa malo pamätať na to, že sa preosieva bezprostredne pred miesením cesta.
Ďalšou podmienkou je veľmi dôsledné dodržiavanie poradia pridávania jednotlivých zložiek. Hovorí sa, že droždie, soľ a cukor by sa nemali miešať, čo by sa malo dodržiavať. Pravda je, že cukor pomáha kysnutiu cesta, zatiaľ čo soľ ho robí hustejším, čo treba mať na pamäti pri miesení, ak hľadáte výsledok. nafúknutý a mäkký chlieb.
Majstrovstvo je v miesení a podľa ľudí s najdlhšími skúsenosťami musí byť cesto do tabuľky stokrát narazené, aby sa dosiahol požadovaný výsledok. To znamená pomalé a dlhodobé miesenie, ktoré umožní vývoj lepku, aby sa dosiahol tento vzdušný efekt.
Posledný okamih je pečenie. V minulosti bola domáca pec povinná pre každý dom z dôvodu prípravy chleba. Dnes ho rúra nahrádza menej úspešne, ale zmysel a skúsenosti môžu spôsobiť, že váš domov bude voňať sviežo a vynikajúci mäkký chlieb.
Odporúča:
Tu Je Postup, Ako Pripraviť Zdravý živý Chlieb (rustikálny Kváskový Chlieb)
Bulhari sú jedným z ľudí, ktorí konzumujú najviac chlieb . Dnes je ťažké nájsť kvalitný a chutný chlieb. V obchodoch nájdete rôzne druhy cestovín - celozrnné, viaczrnné, riečny chlieb, čierne, druh, einkorn, zelenina atď. V továrňach, kde sa chlieb pripravuje, sa používajú všetky druhy zlepšovacích prostriedkov, konzervantov, kypriacich prostriedkov a farbív.
Čo Jesť S Nafúknutým žalúdkom
Opuchnuté brucho spôsobuje extrémne nepohodlie nielen nám, ale aj ostatným. Dôvodom sú zvuky, ktoré náš žalúdok reprodukuje. Najpravdepodobnejšie príčiny nadúvania sú: - nadbytočný tuk; - intolerancia laktózy (mliečne výrobky); - syndróm dráždivého čreva - tento syndróm je kombináciou bolesti brucha, zápchy alebo hnačky;
Skladovanie S Nafúknutým žalúdkom
Nafúknuté brucho je pomerne častým problémom. Jesť nevhodné jedlá, plesňové infekcie, to sú len niektoré z príčin nadúvania. Tento problém postihuje častejšie ženy ako mužov. Zistite, ktoré potraviny môžu regulovať nadúvanie. Je dobré jesť ovocie ráno nalačno.
Šikovná Gazdinka Chlieb Chlieb Iba S Kukuričnou Múkou
1.) Čistenie strúhadla - po nastrúhaní mäkkého alebo žltého syra na domácom strúhadle je jeho čistenie náročnejšie. Surové zemiaky je ľahké nastrúhať po nastrúhaní syra / žltého syra. Zemiaky vyčistia lepkavý žltý syr od otvorov v strúhadle.
Ako Sa Vysporiadať S Nafúknutým žalúdkom
Opuch žalúdka je dosť nepríjemný stav, ktorý spôsobuje nepríjemné pocity a niekedy bolestivé pocity. Vzduch v žalúdku je výsledkom práce mikroorganizmov črevnej mikroflóry, ktoré pomáhajú tráveniu. Preto platí, že čím je žalúdok ťažšie stráviteľný, tým viac plynu sa objaví.