Nový Recept Zvyšuje Trvanlivosť Pizze O 3 Roky

Video: Nový Recept Zvyšuje Trvanlivosť Pizze O 3 Roky

Video: Nový Recept Zvyšuje Trvanlivosť Pizze O 3 Roky
Video: Аргентинская пицца - лучшая в мире! | Приготовление домашней аргентинской пиццы 2024, Septembra
Nový Recept Zvyšuje Trvanlivosť Pizze O 3 Roky
Nový Recept Zvyšuje Trvanlivosť Pizze O 3 Roky
Anonim

Americkí vedci z vojenského laboratória v Massachusetts vyvinuli recept na pizzu, ktorá sa dá zjesť za 3 roky, ak je uchovávaná v chladničke.

Michelle Richardson z Centra pre výskum amerického ministerstva obrany v Natiku prezradila, že novovytvorená pizza bola navrhnutá špeciálne pre americkú armádu, ktorá trvala na tom, aby bola pizza zahrnutá v ich ponuke.

Podľa Richardsona bude produkt schopný zostať vo svojom obale 3 roky, počas ktorých bude jedlý.

Pizza v rúre
Pizza v rúre

Odborník tiež poznamenáva, že vedci uspokojili želanie armády vytvorením pizze, ktorá nevyžaduje mobilné alebo mikrovlnné rúry.

Vývoj nového receptu na pizzu trval špecialistom dva roky.

Hlavný problém, ktorému vedci čelili, spočíval v skutočnosti, že vlhkosť z paradajkovej omáčky a žltého syra je cestom časom absorbovaná, čo vedie k jeho znehodnoteniu.

Aby sa zabránilo tomuto procesu, odborníci pridali do pizze cukor, soľ a sirupy, ktoré sú produktmi zadržujúcimi vlhkosť.

Ďalej bola zmenená kyslosť omáčky, syra a cesta, aby sa spomalil rast baktérií.

Hubová pizza
Hubová pizza

Americká armáda pizzu ešte neskúšala, ale podľa odborníkov, ktorí ju ochutnali, je veľmi podobná tradičnému produktu vyrobenému v mikrovlnnej rúre.

Jediný rozdiel oproti inovatívnemu produktu je v tom, že novovytvorená pizza by sa mala podávať pri izbovej teplote, nie horúcej.

Vášeň ľudí pre svoje obľúbené jedlo je jasne viditeľná na sociálnych sieťach.

Podľa posledných prieskumov zverejňuje tretina ľudí na internete fotografie, ako jedia v reštaurácii.

Na Instagram bolo zverejnených viac ako 84 miliónov fotografií s jedlom. Na Facebooku je naopak 46% fotografií jedla, čo zo sociálnej siete robí lídra v tejto kategórii.

Jeden z piatich Britov uviedol v prieskume, že navštívili reštauráciu po tom, čo tam videli priateľa z Facebooku.

Odporúča: