2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Šprot je morská ryba, rozšírená v Európe, aj v Bulharsku. V Bulharsku je známy ako vrabec, šprot, šprot čiernomorský alebo iba šprot. Môže byť solené, mrazené, konzervované a marinované.
Ak chcete pripraviť domáce marinované šproty, prečítajte si nasledujúce dva recepty. Prvý trvá dlhšie a druhý sa varí rýchlejšie.
Potrebné produkty: 1 kg surových šprotov, 500 ml oleja, 500 ml octu, soľ, bobkový list a 2 cibule.
Príprava: Šproty dobre umyte a očistite. Vložte ich do vhodného kastróla a dosolte. Hrniec vložíme do chladničky a necháme 24 hodín odstáť. Na druhý deň šproty vyberieme a dobre ich umyjeme. Naplňte ich vodou a nechajte pôsobiť ďalšiu hodinu.
Potom ich vyberte, sceďte z vody a zalejte ich octom. Šproty by mali byť dobre pokryté octom. Ocot nasiaknutá ryba sa nechá stáť jednu hodinu. Potom šproty vyberte a sceďte ich.
Vložte ich späť do prázdneho hrnca, vložte nakrájanú cibuľu, bobkový list a zalejte olejom tak, aby ste rybu zakryli. Dajte do chladničky a spotrebujte asi po 4 - 5 dňoch.
Druhý návrh na marinovanie šprotov.
Cibuľu nakrájame na kolieska a časť poukladáme na dno vhodného kastróla. Na vrch dáme vrstvu rýb, na ktorú opäť naaranžujeme cibuľu, potom opäť ryby a tak ďalej, až kým nebude hrniec plný. Pridajte bobkový list, korenie a soľ.
Vytvorte zmes s olejom a zriedte jeden po druhom octom s vodou. Je dobré vedieť, že na jeden kilogram ryby potrebujete ½ lyžičky. olej a ocot. Nalejte zmes do hrnca s rybou a zakryte. Varte hodinu a pol až dve hodiny.
Marinované šproty sú skvelým predjedlom pre vodku a brandy. Môže byť použitý ako prísada do rôznych šalátov.
Dobrú chuť!
Odporúča:
Jedzte čerstvé šproty Pre Vitamín A A Stavridy Pre Vitamín D
Veľmi často, keď ideme variť ryby, ideme do najbližšieho obchodu s potravinami a kúpime si mrazené ryby. Áno, je to oveľa rýchlejšie a pohodlnejšie! Ale ako väčšina mrazených výrobkov / ovocie, zelenina /, aj ryby sú oveľa užitočnejšie čerstvé ako v mrazenej verzii.
Takto Marinujeme Ryby
Ryby sú jedným z najužitočnejších produktov, ktorých konzumácia je povinná najmenej niekoľkokrát týždenne. Veľké množstvo druhov rýb, ktoré je možné pripraviť rôznymi spôsobmi podľa vašich preferencií a vkusu. Špecialitou každého stola a najmä sviatku svätého Mikuláša je veľa užitočných látok, ktoré prispievajú k správnemu fungovaniu procesov v tele.
Lacná Zmrzlina A Drahé šproty Pri Mori Toto Leto
Toto leto je najlacnejším jedlom na pôvodnom pobreží Čierneho mora zmrzlina vo vaflovom kornútku, ktorá na Zlatých pieskoch stojí 1 lev. V rovnakom stredisku sa ponúka časť šprotov za 10 leva. Jedlá z rýb tento rok dosiahli vrchol. Najvážnejším je rast cien šprotov a reštaurátori tento skok pripisujú nižším úlovkom tohto leta.
