2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Cudzinci, ktorí spoznávajú Rusko, môžu brať tri veci ako samozrejmosť: sneh, pohostinnosť a kopy kyslej smotany na každom kroku. Aj keď sa vám zdá, že je to tá najnevkusnejšia vec, ktorú môžete do každého jedla pridať, zakysaná smotana vás prenasleduje v Rusku, rovnako ako kôpor. Je tam, keď chcete len polievku, nájde si miesto vo vašich palacinkách a pravdepodobne vás bude nasledovať do hrobu.
A hoci Rusi majú tendenciu chápať zmätok cudzincov s nadmerným používaním kôpru v krajine, ak sa ich spýtate na krém, okamžite zaujmú obranné postavenie.
A tu je 5 dôvodov, ktoré ruskí gurmáni dávajú za svoju lásku ku všetkému, čo sa podáva s kyslou smotanou.
1. Je to neuveriteľne ľahké
Aj keď nikto nevie, ako dlho sa v Rusku uctieva kyslá smotana, netrvá dlho, kým zistíte, ako sa vyrába - zmiešate fermentované mlieko s jogurtom. Dokonca aj Gogol pravidelne používal krém ako hlavnú zložku v polovici svojich známych receptov. Dnes Rusi, aj keď v rôznych častiach sveta, pripravujú kyslú smotanu podľa tradície, dokonca aj podľa zotrvačnosti a zvyku. Pretože sú presvedčení, že domáca kyslá smotana nie je ako každá iná.
2. Je to užitočné
Kyslá smotana nie je v Rusku iba korením - je to život zachraňujúce a doslova - Rusi sa domnievajú, že funguje ako náhrada opaľovacích krémov, pretože je plná vitamínov.
Kyslá smotana je zázračné korenie a je vždy o krok vpred pred všetkými ostatnými mliečnymi výrobkami. Urýchľuje proces hojenia spálenej pokožky s rovnakou účinnosťou ako aloe vera. Podrobnejšie - krém bol pre mnohé ženy v domácnosti nástrojom na záchranu života, keď bolo ťažké zohnať kvalitné jedlo.
90. roky v Rusku boli pre mňa a moju rodinu chudobné, hovorí Ksenia. - Korenie jedlo s kyslá smotana alebo majonéza boli najlacnejším spôsobom na doplnenie jedla.
3. Rusi neznášajú korenie
Väčšina krajín Ruska ako chladná krajina obývaná roľníkmi väčšinu svojej histórie nikdy nemala potrebu ani prostriedky na dovoz korenia.
S výnimkou texasko-mexickej kuchyne si nikto na pikantné jedlo nedáva kyslú smotanu. Proste to nejde. Oveľa lepšie to ladí s cesnakom a cibuľou, na ktoré je bohatá ruská kuchyňa. Mnoho milovníkov korenených jedál zároveň musí mať vo svojej chladničke nádobu s kyslou smotanou, pomocou ktorej môžu kedykoľvek „utíšiť vášne“v ústach.
4. Je to jedlo pre dušu
Kyslá smotana je jednou z najkompletnejších potravín, aké poznám, povie vám to každý neformálny Rus. Postupom času to dokonca zodpovedá konceptu ruskej pohostinnosti, pretože ním môžete nakŕmiť svojich hostí jedným z najjednoduchších spôsobov, ako si byť istí, že nebudú odchádzať domov hladní.
Zdá sa, že štatistika to podporuje: v priemere 100 gramov kyslej smotany obsahuje asi 20 gramov tuku, čo je ideálne pre žalúdok a ideálne pre chladné zimné dni. Pokiaľ ide o výživovú energiu, kyslou smotanou porazí iba jeden produkt, a to je majonéza. Samozrejme, každý Rus ukáže prstom na majonézu ako na mimoriadne nezdravý produkt a podá vám pohár krému.
5. Je univerzálny
Na raňajky môžete použiť kyslú smotanu, najobľúbenejšie sú:
Syrniki (ruská verzia syrov známych u nás), Blini (podobné palacinkám)
Je to tiež skvelé jedlo na obed, ktoré sa používa v okroške (studená ruská polievka), Solyanka (polievkový typ), boršč (boršč) (číra polievka).
Je vhodný aj na večeru v Pelmeni, hovädzie mäso Stroganoff.
Perfektne sa hodí aj na dezert - Vareniki.
Odporúča:
Tu Je Niekoľko Dôležitých Dôvodov, Prečo Pravidelne Jesť Sezamové Tahini
Zabudnuté sezamové tahini bolo opäť rehabilitované, tentokrát však za jeho oživením stojí predovšetkým módny a zdravý trend vo výžive a zvýšil sa záujem o použitie všetkých druhov prírodných semien. Okrem toho, že je to moderné jedlo, je pre telo aj mimoriadne užitočné.
7 Dôvodov, Prečo Konzumovať Citrusové Plody častejšie
Lahodné, šťavnaté, jasné, citrusové plody sú ako slnečný lúč v chladné zimné ráno. Okrem chuti fascinujú telo svojimi užitočnými vlastnosťami, ktoré nie sú zanedbateľné. Rodina citrusov zahŕňa citrón, limetku, pomaranč, grapefruit a ich odrody.
Niekoľko Dôvodov, Prečo Jesť čerešne
Okrem toho čerešne sú veľmi chutné a milujú nás všetci, sú a nesmierne užitočné . V sezóne čerešní si nenechajte ujsť príležitosť jesť tieto lahodné červené plody, pretože tým získate iba bonus k zdraviu. Tu uvádzam niekoľko základných informácií dôvody na konzumáciu čerešní :
Päť Dôvodov, Prečo Milovať čerešne
Čerešňová sezóna je tu, takže je dobré pochopiť, aké užitočné zložky sú v tomto ovocí a prečo by sme ho mali konzumovať pravidelne a vo veľkom množstve. Čerešne sú mimoriadne zdravé ovocie. Ich uplatnenie je rôznorodé. Z nich sa dá pripraviť čerešňový džem, čerešňový kompót, dajú sa zmraziť (používajú sa na ozdobenie koláčov a pečiva čerešňami) alebo jesť čerstvé.
Do Kávy Nedávajte Viac Smotany. Preto
Milovníci kávy sa bez nej nezaobídu ani jeden deň. Zvyk piť ráno skoro ráno nás budí a budí nás, ale existuje veľa ľudí, ktorí jednoducho milujú arómu kávy a radi ju pijú, nie preto, že by ich povzbudzovala. Charakteristická chuť kávy je horká a pre niekoho nepríjemná.
