2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
V lete, a dokonca aj na jeseň, je obzvlášť lákavé začať obed niečím osviežujúcim a chutným. A nejde o tarátora. Ideálnou možnosťou sú studené paradajkové polievky. Môžu byť veľmi rozmanité a doslova strašne chutné.
Jedna z možností prípravy paradajková polievka je s fazuľou. S ním môžete pripraviť vynikajúci prvý kurz. Táto polievka sa pripravuje veľmi rýchlo. Jediné, čo proces spomaľuje, je ochladenie polievky. Studená paradajková polievka je tiež známa ako andalúzske Gazpacho.
A keď už hovoríme o Gazpacho, je to Gaspacho, čo je klasická paradajková polievka. Toto je polievka španielskych roľníkov, ktorá už dávno uspokojila hlad aj smäd.
Klasické Gazpacho sa nevyrába iba z paradajok. Zloženie tejto španielskej polievky zahŕňa chlieb, uhorky, papriky a vínny ocot. V najteplejších dňoch si Španieli dali do polievky dokonca kocky ľadu.
Salmorejo je studená paradajkovo-cesnaková krémová polievka a je typická pre andalúzske mesto Cordoba. Táto polievka má blízko k farbe Gazpacho - ružovo-oranžovej, ale konzistencia je hustejšia. Je to kvôli chlebu v ňom obsiahnutému. Táto konzistencia umožňuje, aby sa polievka použila ako omáčka na roztopenie kúska chleba.
A nezabúdajme, že sa stávajú najchutnejšími paradajkové polievky s domácimi paradajkami - sú voňavé, pevné, ich pokožka je jasná, hladká a bez škvŕn.
Medzi prísady vhodné do paradajkovej polievky patria: limetka a zázvor, mozzarella a balsamico, jogurt a olivy.
Odporúča:
Studené Polievky
Medzi najchutnejšie studené polievky patrí studená zeleninová polievka. Varte dva litre vody a nechajte vychladnúť. Aby bola polievka vynikajúca, musí byť ľadová. Varte zemiaky bez toho, aby ste ich olúpali. Uvarte vajcia a ošúpte. Zemiaky a vajcia nakrájajte na kocky, pridajte nakrájanú zelenú cibuľu a podľa želania aj šunku nakrájanú na kocky.
Pravidlá Starej Mamy Pre Chutné Polievky A Polievky S Plnkou A Stavaním
Pripravené sú polievky a bujóny z rôznych výrobkov: mäso, hydina, zelenina, ryby, strukoviny, cestoviny a ovocie. Polievky a bujóny sú rozdelené do dvoch skupín: s plnkou a so stavaním. Niektoré chudé a miestne polievky sa pripravujú s plnkou, napríklad:
Tri úžasné Ruské Studené Polievky, Ktoré By Ste Mali Vyskúšať
Tak ako Bulhari v horúcich letných dňoch radi jedia studený tarator, zatiaľ čo Španieli milujú voňavé gazpacho, aj Rusi majú vlastné pozoruhodné recepty na studené polievky. Konzumujú sa v lete alebo začiatkom jesene, keď je počasie stále príliš horúce a majú tonizujúci účinok a hasia smäd.
V Teplých Dňoch - Studené Polievky
Každá sezóna tiež znamená zmeny v základných potravinách, ktoré konzumujeme. Za teplého počasia nie je potrebné telo zahrievať. Srdce a cievy tvrdo pracujú, pretože horúci vzduch a aktívne slnečné ultrafialové lúče nepatria medzi najpriaznivejšie faktory pre naše zdravie.
Námety Na Studené Letné Polievky
Záchranu pred horúčavou nájdete nielen v zmrzlinách a koktailoch, ale aj v čerstvých zeleninových studených polievkach. Ponúkame vám nasledujúce recepty na ľahké a tonizujúce letné polievky. Studená paradajková polievka Výrobky pre 4 dávky:
