2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Na internete existuje veľa informácií o potravinách a výžive, ale existuje aj veľa nepravdivých tvrdení. Bežná mylná predstava súvisí s najlepší čas na konzumáciu ovocia.
Preto sme sa rozhodli predstaviť vám 5 mýtov, ktoré sa naňho vzťahujú a pravdy, ktorá sa za nimi skrýva.
Mýtus 1 - Najlepšie je jesť ovocie nalačno
Podľa tohto mýtu konzumácia ovocia spolu s inými potravinami môže spomaliť trávenie a spôsobiť, že jedlo zostane dlhšie v žalúdku a bude kvasiť, čo spôsobí plynatosť, nepríjemné pocity a ďalšie tráviace ťažkosti.
Vláknina v ovocí môže spomaliť vaše trávenie, ale ďalšie tvrdenia sú nesprávne. Ovocie nemusí spôsobiť, že jedlo zostane dlhšie v žalúdku a jeho kvasenie, a vláknina nespomalí trávenie natoľko, aby zhnilo jedlo v žalúdku, ale spomalí ho natoľko, aby ste sa cítili dlhšie sýti.
Kyseliny žalúdka majú pH asi 1 alebo 2, vďaka čomu je prostredie príliš kyslé a väčšina mikroorganizmov a baktérií nemôže prežiť.
Neexistujú ani žiadne vedecké dôkazy na podporu tvrdenia, že súčasné konzumácia ovocia a iných potravín môže spôsobiť nadúvanie, hnačky alebo iné zažívacie ťažkosti.
Mýtus 2 - Konzumácia ovocia pred jedlom alebo po jedle znižuje výživovú hodnotu
Trochu podobný prvému mýtu, tento tvrdí, že by mal jesť ovocie na prázdny žalúdokaby sme z nich získali čo najviac živín.
To nie je pravda, pretože prijímate rovnaké množstvo výživných látok bez ohľadu na to, v akom čase jete ovocie alebo iné jedlo.
Keď jete, váš žalúdok funguje ako rezervoár a uvoľňuje naraz len malé množstvo, aby ich črevá mohli ľahko absorbovať. Nielen to, ale tenké črevo je navrhnuté tak, aby absorbovalo čo najviac výživných látok.
Štúdie ukazujú, že naše črevá môžu absorbovať dvakrát viac živín, ako priemerný človek konzumuje každý deň.
Mýtus 3 - Diabetici by mali jesť ovocie 1 - 2 hodiny pred jedlom alebo po jedle
Podľa tohto mýtu konzumácia ovocia oddelene od potravy zlepší trávenie cukrovky.
Ale nie je to tak. Neexistujú žiadne vedecké dôkazy na podporu tohto tvrdenia, čo môže znamenať, že ovocný cukor sa môže rýchlejšie dostať do krvi, čo je pre diabetikov skutočne zlé.
Namiesto toho môžu skúsiť jesť ovocie s potravinami s vysokým obsahom bielkovín alebo vlákniny, ktoré v čreve uvoľňujú jedlo pomalšie.
To znamená, že sa bude absorbovať menej cukru, čo povedie k nižšiemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Štúdie ukazujú, že iba 7,5 g rozpustnej vlákniny môže znížiť zvýšenie hladiny cukru v krvi po jedle asi o 25%.
Mýtus 4 - Najlepšie je jesť ovocie popoludní
Neexistujú logické ani vedecké dôkazy na podporu tohto tvrdenia.
Hovorí sa, že popoludní sa spomalí metabolizmus a konzumácia jedál s vysokým obsahom cukru, napríklad ovocia, zvyšuje hladinu cukru v krvi a stimuluje váš tráviaci systém.
Akékoľvek jedlo, ktoré obsahuje sacharidy, dočasne zvýši vašu hladinu cukru v krvi, kým sa glukóza neabsorbuje, bez ohľadu na čas, ktorý zjete. Nemusíte „prebúdzať“svoj tráviaci systém, pretože je vždy pripravený prijať jedlo po tom, ako začnete jesť.
Mýtus 5 - Ovocii by ste sa mali vyhnúť po 2 popoludní
Tento mýtus je v rozpore s Mýtom 4 a hovorí, že by ste nemali jesť ovocie popoludní.
podľa neho jesť ovocie po 2 hodine popoludní zvyšuje hladinu cukru v krvi, ktorú váš organizmus nestihne stabilizovať pred spaním, čo vedie k priberaniu.
Akékoľvek jedlo, ktoré obsahuje sacharidy, zvýši vašu hladinu cukru v krvi, ale neexistujú dôkazy o tom, že by vaša hladina cukru v krvi vzrástla viac po 14:00.
Existuje niekoľko faktorov, ktoré určujú, či sa kalórie spaľujú ako energia alebo ukladajú ako tuk, ale konzumácia jedla v určitom čase nie je jedným z nich.
Ovocie a zelenina sú zdravé a výživné a mali by byť nevyhnutnou súčasťou vašej stravy.
Odporúča:
Niekoľko Mýtov O Trávení
Mýtus 1: Korenené jedlá spôsobujú žalúdočné vredy Pravda: Pred niekoľkými desaťročiami sa korenené jedlá považovali za hlavných vinníkov vzniku žalúdočných vredov. V dnešnej dobe je však toto tvrdenie kategoricky zamietnuté. Infekcia spôsobená baktériou Helicobacter pylori alebo v dôsledku zneužitia tzv.
Kuchynská Zástera - Cestovateľ V čase S Mnohými Tvárami
Vždy bola okolo nás. V spomienkach babičiek, v matkiných kuchyniach, v mäsiarstve alebo v dielni - vždy je niekde aspoň jedna. Prešla epochami, zmenila svoj účel, bola symbolom a negáciou, takže aj dnes je z nej hŕstka plná príbehov. Pôvod zástera je ďaleko v čase.
Výhody A Riziká Konzumácie Surového Ovocia
Konzumáciu surového ovocia odporúča väčšina odborníkov, pretože si tak zachovajú všetky cenné látky, ktoré obsahujú. Je tiež potrebné mať na pamäti, že väčšina ovocia by sa mala jesť nelúpaná, pretože veľa z nich obsahuje v šupke cenné vitamíny.
Pravda Alebo Lož: Čo Je 5 Mýtov O Micheline?
Každý už počul Michelin a každý má k tomu čo povedať. Veľmi často sa však o populárnom svetovom cestovnom sprievodcovi tvrdí, že je to veľký nezmysel. Tu je 5 najbežnejších mylných názorov, ktoré je potrebné vyvrátiť. Mýtus: Michelin dáva hviezdy najlepším kuchárom na svete Foto:
Ako A V Akom čase Jesť Určité Jedlá, Aby Ste Boli Zdravší?
Mnoho ľudí má sklon k priberaniu, na jednej strane je to genetické a na druhej strane to súvisí so životným štýlom. Správna konzumácia určitých potravín môže viesť k celkovému zlepšeniu metabolizmu, chudnutiu a lepšiemu zdraviu. Najlepšie je jesť ovocie ráno, pretože obsahujú viac cukru, čo vedie k väčšej energii a zároveň k ľahšiemu spaľovaniu kalórií.
