2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Bezlepková diéta si za posledné roky získala nevídanú popularitu. Môže to však byť oveľa škodlivejšie, ako sme si kedy mysleli.
Ľudia, ktorí majú všeobecne intoleranciu na lepok alebo tzv. celiakia, musíte dodržiavať bezlepkovú diétu. U nich vedie konzumácia bielkovín z jačmeňa, pšenice a raže k vážnym zdravotným problémom. Mnohí však tiež radšej dodržiavajú tento režim, aby schudli.
Bezlepková diéta môže skutočne viesť k odstráneniu prebytočných krúžkov, pretože jeho kalorický príjem je obmedzený. Zároveň však môže poškodiť stav tela.
Posledná štúdia o tejto téme bola publikovaná v British Medical Journal. Ak sa podľa neho zdravý človek rozhodne podstúpiť bezlepkový režim, je v ohrození zdravia. Vzdať sa lepku v praxi znamená ukončiť príjem celozrnných výrobkov, ktoré sú prospešné a obmedzujú množstvo srdcových chorôb.
Vedci skúmali 64 714 žien a 45 303 mužov. Každý z nich bol predtým vyšetrený a zistilo sa, že nemá žiadne koronárne ochorenie srdca. V období rokov 1986 - 2010 každé štyri roky účastníci vyplňovali dotazník o svojich stravovacích návykoch.
Výsledky ukázali, že neexistovala jasná súvislosť medzi príjmom lepku a rizikom kardiovaskulárnych chorôb. Zároveň však ľudia, ktorí zámerne obmedzili príjem lepku v strave, znížili aj príjem celozrnných výrobkov. A to je už spojené s vážnymi následkami pre srdce.
Štúdia zistila, že znížený príjem lepku neviedol k výraznému zníženiu hmotnosti, aj keď je diéta stále populárna. Počet trpiacich celiakiou sa nezvýšil, ale počet ľudí, ktorí dodržiavajú bezlepkový režim - áno. Je ich najmenej trikrát viac ako za posledných niekoľko desaťročí. Vedci dúfajú, že budú mať v budúcnosti viac príležitostí na pozorovanie tohto módneho javu a jeho následkov.
Odporúča:
Nedostatok Lieskových Orechov Ohrozuje čokoládový Priemysel
Nad čokoládovým priemyslom hrozí veľká hrozba. V Turecku, ktoré je producentom a vývozcom lieskových orechov na svete, došlo k poklesu produkcie lieskových orechov. Kríza s lieskovými orieškami je predpokladom prudkého rastu cien, informuje AFP.
Bezlepková Diéta
Bezlepková diéta vyžaduje pozornosť každému produktu, ktorý použijete pri varení. Aby ste si boli istí zložením jedla, ktoré konzumujete, najlepšou možnosťou je pripraviť si ho sami. Mali by ste však používať čerstvé výrobky, nie polotovary.
Bezlepková Pšenica Budúcnosti Je Tef
Jedným z problémov ovplyvňujúcich celé ľudstvo je rastúci počet ľudí, ktorí netolerujú lepok. Preto sa bezlepkové zdroje potravy hľadajú každý deň. Jednou z hlavných potravinových surovín sú obilniny. Väčšinou však obsahujú lepok. Ale sú aj také, ktoré sú bezlepkové tef .
Otrávená Detská Výživa V Nemecku Ohrozuje Aj Bulharsko
Neznámy muž vložil jed do detskej výživy v najväčšom reťazci potravín a detského tovaru v Nemecku, ukázalo sa to včera. Aby zastavil losy, chce do soboty výkupné vo výške 10 miliónov eur. Niekoľko potravinových a detských reťazcov dostalo výhražný list od páchateľa, ako aj polície a strediska ochrany spotrebiteľa v Bádensku-Württembersku.
Vaše Srdce Bude Pracovať Lepšie, Ak Budete Soliť
Vedci z Kalifornskej univerzity zistili, že u adolescentov, ktorí jedia vo svojej strave menej solí, je menšia pravdepodobnosť, že v priebehu rokov budú trpieť srdcovými chorobami a vysokým krvným tlakom. Vedci zakladajú svoje závery na údajoch získaných z počítačového modelu, ktorý presvedčivo ukazuje na pozitívne účinky vzdania sa soli na organizmus.
