2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Je známe, alebo aspoň tak to vštepuje naša spoločnosť, že všetko chutné nemôže byť užitočné. Nehovoríme o ovocí a zelenine, ale o čokoládach, čipsoch, sušienkach a všetkých tých pochúťkach, ktoré jeme s istým pocitom viny alebo smutne sledujeme v obchode bez toho, aby sme sa ich odvážili dotknúť.
Nový výskum sa chystá túto predstavu ukončiť. Vedci z Monel Chemical Sense Center v Spojených štátoch tvrdia, že požadovaná chuť nemôže viesť k priberaniu.
Väčšina ľudí si myslí, že akonáhle jedlo dobre chutí, určite povedie k obezite. Dobrá chuť rozhoduje o tom, čo sa rozhodneme jesť, ale nie to, koľko z dlhodobého hľadiska zjeme, hovorí vedúci výskumného tímu - Michael Tordoff.
Vedci vyvinuli sériu experimentov na vyhodnotenie úlohy chuti pri priberaní. V prvej fáze svojej štúdie experimentovali s myšami. Vedci zistili, že laboratórne hlodavce majú veľmi radi jedlo s pridanou sladkou alebo maslovou príchuťou.
Dali im dva poháre jedla. Jedna skupina myší mala na výber medzi pohárom bežnej potravy pre hlodavce a pohárom potravy zmiešanej s kalorickým sladidlom sukralózou. Ďalšia skupina dostala na výber medzi šálkou obyčajného jedla a šálkou jedla zmiešaného s maslom, ktoré tiež obsahuje veľa kalórií.
Myši nedávali pozor na bežné jedlo a jedli výlučne korenené jedlo. Vedci im však nedovolili prejedať sa, ale poskytli im denné množstvo potrebné na celý život.
V druhej fáze štúdie boli tri nové skupiny myší kŕmené počas šiestich týždňov pravidelným jedlom, ako je sukralóza a jedna obsahujúca olej. Po skúšobnom období hlodavce vo všetkých troch skupinách nezmenili svoju hmotnosť, bez ohľadu na ich stravu. V súčasnosti vedci do svojej štúdie zahrnuli ľudí, ktorí podstúpili tento typ stravovania.
Ľudia hovoria, že ak jedlo chutí dobre, nemôže mu ublížiť, ale naše zistenia ukazujú, že to nie je pravda. Naše úsilie bude pokračovať v tvorbe jedál, ktoré sú chutné a veľmi zdravé, hovorí Tordoff.
Odporúča:
Všetko O Bez Sacharidovej Strave Na Jednom Mieste
Diéta bez sacharidov je režim, ktorý sa používa na odstránenie nahromadeného tuku. Zvyčajne ju uprednostňujú športovci, ktorí sa snažia vyčistiť tuk na úkor svalov. Diéta úplne vylučuje sacharidy, okrem tých zo zeleniny. Plusom je, že s ním nie je žiadny hlad a obmedzenia.
Krásna Kytica - Všetko Pre Voňavú Bylinkovú Zmes
Ak narazíte na kuchársku knihu zo starších čias, asi vás zaujme, že v popise polievok a dusených pokrmov často nespomína konkrétne korenie, ale používa pre polievku pojem root. Pravdepodobne už viete, o čo ide, ale pre cudzincov upresníme, že v minulosti sa korene polievky predávali vo forme odkazu obsahujúceho mrkvu, zeler a paštrnák.
Botulizmus: Všetko, čo O Tom Potrebujeme Vedieť
/ undefined Clostridium botulinum je jednou z najtoxickejších látok, ktoré spôsobujú botulizmus , život ohrozujúce paralytické ochorenie. Baktérie Clostridium botulinum produkujú toxín, ktorý spôsobuje zlyhanie dýchania paralyzovaním svalov použitých na dýchanie.
Ktoré Potraviny Sú Dobré Pre štítnu žľazu A Ktoré Nie
Problémy so štítnou žľazou sa dajú ťažko odhaliť. Príznaky sú zvyčajne problémy s hmotnosťou, nedostatok energie a poruchy trávenia. Neustály pocit únavy sprevádza opuch. Aby mohla štítna žľaza produkovať hormóny a správne fungovať, potrebuje jód.
Vedci: 2 Párky Týždenne Nie Sú Smrteľné
Po tom, čo vedci zo Švajčiarska zachytili oči všetkých milovníkov vyprážaných klobás a anglických raňajok, obrátili svoje tvrdenia o smrteľnom vplyve párkov na ľudské zdravie. Jesť spracované mäso a údeniny skutočne nie je pre vás dobré, ale nie je to ani zďaleka také smrteľné, ako asi pred mesiacom oznámila skupina švajčiarskych odborníkov na výživu.
