2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Počas letnej sezóny sú najrizikovejšími jedlami ryby a mäso, uviedla odborníčka na výživu profesorka Donka Bajková. Radí ľuďom, aby boli opatrní pri jedle, ktoré kupujú v teple.
Profesorka Bayková uviedla, že jedlo by sa malo počas letných dní skladovať veľmi opatrne. Okrem toho je potrebné monitorovať ich trvanlivosť.
„Všetky potraviny živočíšneho pôvodu sú rizikové a nesprávne skladovanie v lete môže viesť k vážnym gastrointestinálnym problémom,“uviedol výživový poradca.
Počas letnej sezóny sa namiesto konzumácie mäsa odporúča jesť viac mliečnych výrobkov a piť viac vody.
Aby sme zabránili otrave jedlom, mali by sme si kupovať prevažne čerstvé ryby.
Na druhej strane rybári z Balčiku pre denník Standart pripúšťajú, že uprostred letnej sezóny sú najčerstvejšími rybami šproty a stavridy. V súčasnosti je úlovok extrémne nízky a pre potreby našich trhov sa dovážajú kačice ulovené v Kaspickom mori a pražma - z Grécka.
Ryby ulovené v našich vodách sú sťahovavé. Počas tohto ročného obdobia - v júli, migruje a potom sa opäť vráti v auguste. Myslím si, že tento rok existujú vynikajúce predpoklady pre množstvo rýb v mori a myslím si, že od r. začiatkom augusta si pochutnáme na bohatom úlovku stavridy, malomocného, bonita a iných rýb “- tvrdia rybári.
Väčšina ulovených rýb sa obchoduje priamo na mori.
Cena kačíc sa pohybuje medzi 4 až 5 levmi, stavridy - medzi 6 až 7 levmi a sardely dosahujú 2 levy za kilogram.
Väčšina ponúkaného pražmy je dovážaná z Grécka a obchoduje sa za ňu asi 8 BGN za kilogram. Kilo kalkana veľkého dosahuje 25 leva a jeho pôvod je španielsky.
Porcia kambaly veľkej v niektorých reštauráciách v Balčiku vás bude stáť od 28 do 32 levov. Podľa kategórie reštaurácie je cena lefferu medzi 20 a 32 levmi. Podiel stavridy nepresahuje 9 BGN a šprot v Balčiku dosahuje cenu 5 BGN.
Pasce v pasciach sú ponúkané za ceny od 3,50 BGN do 8 BGN a šproty okolo 2,50 BGN.
Odporúča:
Yzop Je Ideálne Korenie Na Mleté mäso A Hovädzie Mäso
Yzop je voňavá trváca bylina. V Bulharsku sa najčastejšie vyskytuje na juhozápade Bulharska a v regióne Belogradchik na vysokých vápencových skalách. Väčšinou je obľúbená ako bylina s výrazným protizápalovým účinkom. Odporúča sa hlavne pri kašli a žalúdočných problémoch.
Inšpektori Zaistili Nezákonné Mäso A Ryby
Počas inšpekcií okolo Dňa svätého Juraja sa inšpektorom podarilo po celej krajine chytiť 22 ton nelegálneho kuracieho mäsa, viac ako 26 kilogramov rýb a 3,1 kilogramu fašírok. Inšpektori z oddelenia kontroly potravín v RFSD-Kyustendil po inšpekciách presmerovali 3,1 kilogramu fašírok a 6,7 kilogramu rýb na zničenie.
Prísažný Vegetarián: Ryby Môžu Byť škodlivejšie Ako Mäso
Konzumácia rýb môže byť ešte škodlivejšia ako konzumácia mäsových výrobkov. To tvrdí Valentin Grandev z Varny, ktorý je vegetariánom už pätnásť rokov a patrí medzi členov Bulharskej vegetariánskej spoločnosti. Podľa Grandeva sa značné množstvo rýb na trhu chová nevhodným spôsobom v chovoch rýb, čo má negatívny vplyv na kvalitu tovaru.
Tu Sú Obľúbené Jedlá Zo Znamení Zverokruhu Ryby
Zástupcovia znamenia zverokruhu Ryby patria medzi ľudí, ktorí sa najčastejšie zameriavajú na zdravé jedlá. Na rozdiel od väčšiny našich krajanov sa vyhýbajú objednávaniu hranoliek a tučného mäsa, ale majú radšej ľahké jedlá. Štúdia foodpandy ukazuje, že ovocie, zelenina a morské plody sú často obsiahnuté v obľúbených rybích jedlách.
Ryby A Mäso Na Raňajky V Perfektnom Stave
Ak si myslíte, že zdravé raňajky, vďaka ktorým budete fit, zahŕňajú ovocie, musli a mlieko, zamyslite sa znova. Nový výskum ukázal, že najlepšou voľbou prvého jedla dňa, ktoré vás udrží v dokonalej kondícii, je mäso a ryby. Aj keď tieto výrobky znejú skôr ako neoddeliteľná súčasť večere, odborníci z Inštitútu výživy na univerzite v Bristole tvrdia, že bravčové, jahňacie, morčacie, ryby a mleté mäso sú piatimi ideálnymi zložkami raňajok.
