Tomatio - Zelený Zázrak Mexika

Video: Tomatio - Zelený Zázrak Mexika

Video: Tomatio - Zelený Zázrak Mexika
Video: Сувениры в Мексике. Что привезти из Мексики? 2024, November
Tomatio - Zelený Zázrak Mexika
Tomatio - Zelený Zázrak Mexika
Anonim

Paradajka sú malá a veľmi chutná zelenina pochádzajúca z Mexika. Jeho ideálna farba a textúra sú jasne zelené a dosť tuhé. Z kulinárskeho hľadiska je hlavnou zložkou slávnych mexických zelených omáčok. Môže byť tiež v pare, vyprážané alebo pečené.

Rovnako ako mnoho iných druhov ovocia a zeleniny, aj paradajky sú impregnované výživnými látkami a ich jedinečná kombinácia vitamínov, minerálov a organických zlúčenín z nich robí veľmi zdravý doplnok výživnej stravy.

Medzi zdravotné výhody rajčiaka patrí jeho schopnosť znižovať pravdepodobnosť cukrovky, zlepšovať stav tráviaceho systému, posilňovať imunitný systém, zvyšovať rast buniek, predchádzať niektorým rakovinám a zlepšovať videnie.

Táto zelenina má značné množstvo vlákniny, veľmi málo kalórií a nízku hladinu tuku. Okrem toho obsahujú strednú hladinu vitamínu C, vitamínu A, vitamínu K a niacínu, ako aj draslíka, mangánu a horčíka. Z hľadiska organických zlúčenín majú flavonoidy ako luteín, zeaxantín a beta karotén.

Majú vysoký obsah vlákniny, čo ich robí veľmi užitočnými pre zdravie tráviaceho systému, pretože urýchľujú prechod potravy tráviacim traktom, takže nedochádza k zápche, prebytočným plynom, nadúvaniu, kŕčom a ešte vážnejším stavom, ako je hrubé črevo. rakovina a žalúdočné vredy. Vláknina navyše veľmi dobre reguluje uvoľňovanie sacharidov do krvi, a tým reguluje hladinu cukru v krvi, čo je dôležité pre ľudí s cukrovkou, ktorí musia prísne kontrolovať hladinu glukózy a inzulínu.

Paradajka
Paradajka

Paradajka obsahuje jedinečné antioxidačné fytochemikálie, ktoré priamo súvisia s protirakovinovými a antibakteriálnymi funkciami. Antioxidanty pomáhajú bojovať proti účinkom voľných radikálov, ktoré sú nebezpečnými vedľajšími produktmi bunkovej reprodukcie a ktoré môžu zabíjať alebo mutovať zdravé bunky a meniť ich na rakovinové bunky. Okrem toho vitamín A, vitamín C a flavonoidy obsiahnuté v tejto úžasnej zelenine poskytujú ďalšie ochranné účinky, najmä pokiaľ ide o rakovinu pľúc a ústnej dutiny.

Vitamín C obsiahnutý v tamatile môže pomôcť stimulovať imunitný systém stimuláciou tvorby bielych krviniek, čo je hlavná obranná línia tela pred cudzími látkami a patogénmi.

Vitamín A sa zase stará o zrak a jeho zdravie prevenciou šedého zákalu a iných očných chorôb. V neposlednom rade je tamatilo ideálne jedlo pre ľudí, ktorí bojujú s nadváhou a majú v úmysle jesť zdravšie.

Odporúča: