2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Nie jeden alebo dva články sú venované prospešným vlastnostiam medu. Je nepostrádateľnou súčasťou nášho jedálnička. Priaznivo pôsobí vďaka svojim zložkám vitamínov zo skupín A, B, C, K, E, enzýmov lipázy a invertázy, organických kyselín a mnohých ďalších chemických prvkov. Telo sa veľmi dobre vstrebáva a jeho pravidelný príjem nedráždi žalúdok. Pôsobí silne antisepticky. Ale sú všetky druhy medu rovnako užitočné?
Na túto otázku odpovedajú vedci z technickej univerzity v Sydney v Austrálii. Podľa mikrobiológky prof. Elizabeth Harryovej existuje druh medu, ktorého vlastnosti sú mnohonásobne lepšie ako u všetkých ostatných.
Manuka zlato má najvýraznejšie antibakteriálne a protizápalové vlastnosti, ktoré vedci pripisujú jeho obsahu peroxidu vodíka a vyšším hladinám špecifickej chemikálie nazývanej metyl-gluxal alebo MGO.
„Nie všetky druhy medu sú rovnaké a nie všetky druhy medu z Manuky sú rovnaké,“hovorí profesor Harry a dodáva: „Je veľmi dôležité používať prírodné včelie produkty s minimálnym chemickým ošetrením.“
Tím profesorky Elizabeth Harryovej testoval antibakteriálne vlastnosti rôznych druhov medu proti štyrom najbežnejším typom baktérií nachádzajúcich sa v otvorených ranách. Odborníci využili manuka med (Leptospermum scoparium) alebo čajovník, kanoe (Kunzea ericoides), tiež známy ako biely čajovník a ďatelinový med.
Ďatelinový med neobsahuje peroxid vodíka a MGO, zatiaľ čo kanuka a manuka med obsahujú obidve zlúčeniny a ich obsah v manuka je vyšší. Pokusy ukázali, že med z Manuka bol najúčinnejším prostriedkom na obmedzenie rozvoja bakteriálnych infekcií.
Ďalšie štúdie preukázali, že baktérie si na rozdiel od svojej rezistencie na antibiotiká nevytvárajú rezistenciu.
„Všetko, čo nie je antibiotikom, ale dá sa účinne použiť na boj proti infekciám, je vítané,“uviedol Dr. John Tamidge, špecialista na rezistenciu na antibiotiká v Detskej nemocnici v austrálskom Adelaide.
Zatiaľ nie je úplne pochopené, čo presne je dôsledkom jedinečných liečivých vlastností lieku med z Manuky. A hoci sa niektorí vedci púšťajú do podrobného štúdia čajovníka a možnosti jeho použitia pri výrobe liekov, iní vedci sa domnievajú, že tajomstvo spočíva vo včelách.
Podľa nich sa včely v procese výroby medu koncentrujú a menia chemické látky rastlín, čím prispievajú k antibiotickým vlastnostiam medu.
Odporúča:
Sezamové Tahini - Zázrak 21. Storočia
Sezamové tahini ako produkt je vyhľadávaný vďaka svojim preukázaným zdravotným vlastnostiam, širokému použitiu v medicíne pri mnohých chorobách a programoch pre zdravie ľudí. Sezamové tahini obsahuje vysoké množstvo vápniku, horčíka, zinku, medi a železa a je tiež antioxidantom.
Zázrak! Predávajú Hovädziu Klobásu Bez Hovädzieho Mäsa
Einstein zrejme nemal celkom pravdu, keď povedal, že nekonečné sú iba dve veci - vesmír a ľudská hlúposť. V skutočnosti existuje tretia - ide o bezohľadnú vynaliezavosť výrobcov a obchodníkov. Bližší pohľad na etikety čerstvých párkov odhaľuje netušené možnosti a pokrok potravinárskeho priemyslu.
Byvolie Mlieko - Zázrak Prírody
Byvolie mlieko má iný názov a je to zázrak prírody. Najvýhodnejší je byvolý jogurt. Je to mimoriadne cenný produkt s vysokou nutričnou hodnotou a nespočetnými pozitívnymi vlastnosťami. Dnes je lídrom na trhu s mliekom a mliečnymi výrobkami kravské mlieko.
Zázrak! Objavili, čo Je Bylina Nesmrteľnosti - Má ľudskú Podobu
Bylina show wu alebo viacfarebná paprika (Polygonum multiflorum) je trváca liana, ktorá rastie v horských oblastiach s chladným podnebím v Číne a Kórei. Je známy ako bylina nesmrteľnosti kvôli mnohým výhodám, ktoré môže mať pre ľudské zdravie.
Zdravý Chlieb Bez Droždia - Zázrak Prirodzeného Kvasenia
Chlieb, nech to znie akokoľvek paradoxne, je jedným z hlavných problémov zdravého stravovania - koho si vybrať, kto bude užitočný atď. Po celé storočia sa pečivo pripravovalo podľa tradičných receptúr založených na fermentačnom procese spôsobenom dôkladným miesením alebo kysnutím cesta.
