2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
O tureckej kuchyni sa hovorí, že je kombináciou stredomorskej a arabskej kuchyne, ale bez chýbajúcich prvkov balkánskej kuchyne. U nás je to úplne bežné a ťažko sa nájde človek, ktorý by nevyskúšal napríklad slávnu tureckú baklavu. Ak si chcete pripraviť ďalšie pochúťky z tureckej kuchyne, tu vám môžeme dať niekoľko zaujímavých nápadov.
Kuracie mäso v turečtine
Potrebné výrobky: 1 kus. celé kuracie mäso / s maličkosťami /, 1 cibuľa, 40 ml oleja, 100 g ryže, 100 g smotany, 1 ks. vaječný žĺtok, petržlenová vňať, maslo, soľ a korenie.
Spôsob prípravy: Najskôr je potrebné pripraviť plnku, ktorá kurča naplní. Za týmto účelom nastrúhame cibuľu a speníme ju na oleji s kuracími drobnosťami. Smažte ich aspoň 5 minút, potom pridajte ryžu na smaženie.
Teraz musíte pridať čierne korenie, trochu vody a soľ. Misku dusíme, kým výrobky nezmäknú, a potom pridáme petržlenovú vňať, nakrájanú na kúsky.
Keď je plnka hotová, môžete kurča dobre / z vonkajšej strany / natrieť maslom a naplniť ním. Vložte ho do rúry na pečenie, často podlievajte šťavou, ktorá sa z nej pri pečení scedí.
Samostatne si vyšľaháme krém so žĺtkom. Keď je kurča uvarené, malo by sa na túto zmes natrieť a vrátiť na chvíľu do rúry, kým sa nevytvorí chutná kôrka.
Turecká krupicová chalva so zmrzlinou
Potrebné výrobky: 1 šálka krupice, 2 lyžice masla, 1 čajová lyžička cukru, 1 šálka vody, ½ šálky mlieka, zmrzlina a škorica.
Spôsob prípravy: Krupicu opražíme na masle dozlatista. Pridáme cukor, vodu a mlieko a dusíme do zhustnutia.
Potom, keď je krupicová chalva ešte teplá, „držte sa“
dno a steny misky vhodnej veľkosti. Naplňte ju zmrzlinou a zakryte ju ďalšou vrstvou krupicovej chalvy. Potom misu prevrátime na plech, do ktorého budete dezert podávať. Posypeme škoricou.
Odporúča:
Najobľúbenejšie špeciality Tureckej Kuchyne
Turecká kuchyňa je pre mnohých ľudí exotická a turecké jedlá sú veľmi populárne. Celú paletu tureckých polievok možno rozdeliť do niekoľkých skupín. Jedná sa o mäsové polievky s prídavkom zeleniny, krémové polievky s maslom, polievky poliate citrónovou šťavou a vajcom.
Hash-hash Kebab - Skutočná Chuť Tureckej Kuchyne
Turecká kuchyňa je zmesou kulinárskych tradícií rôznych kultúr. Veľký vplyv v ňom má arabský svet a balkánske národy. Turecku sa podarilo tento vplyv transformovať a dnes je známe svojimi prepychovými jedlami plnými chutí a vôní. Jedným z populárnych jedál u nášho južného suseda je hash-hash kebab .
Najobľúbenejšie Jedlá Tureckej Kuchyne
Turecká kuchyňa je jednou z najbohatších na príchute, korenie, výrobky a príchute. Požičala si príchute z Ázie a Blízkeho východu, ako aj od balkánskych národov. Je tu množstvo kebabov, pilafov, musaka, polievok, šalátov, predjedál, buret, sarmy, baklavy a morských plodov.
Odrody Tureckej Kuchyne
Turecká kuchyňa je jedným z najväčších pokladov, ktoré Turkom zanechalo osmanské dedičstvo. Podľa rôznych tureckých regiónov existujú rôzne názvy - čiernomorská kuchyňa, egejská kuchyňa, juhovýchodná kuchyňa atď. Každý región má svoju vlastnú jedinečnú chuť.
Kulinárske Pokušenia Z Tureckej Kuchyne V Konyi
Konyina kuchyňa je typickým odrazom centrálnej oblasti Anatólie. Spravidla sa pripravujú jedlá z jahňacieho a baranieho mäsa. Táto kuchyňa je známa svojimi pečenými kebabmi a mäsovými bochníkmi. Ľahko a rýchlo sa pripravuje, vďaka čomu je preferovaný mnohými ľuďmi a rodinami.
