2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Turecká kuchyňa je jedným z najväčších pokladov, ktoré Turkom zanechalo osmanské dedičstvo. Podľa rôznych tureckých regiónov existujú rôzne názvy - čiernomorská kuchyňa, egejská kuchyňa, juhovýchodná kuchyňa atď.
Každý región má svoju vlastnú jedinečnú chuť. Napríklad ančovičky, kukuričná múka, lieskové orechy sú typické pre čiernomorskú tureckú kuchyňu. Pre juhovýchodnú kuchyňu sú typické bulgur, pšenica a červené mäso.
Jednou z nepostrádateľných kategórií jedál tureckej kuchyne sú polievky a dusené jedlá, ktoré sú pre žalúdok veľmi užitočné. Najobľúbenejšou polievkou je šošovicová polievka, trachana, jogurtová polievka. V každom kúte Turecka sú reštaurácie, ktoré ponúkajú známe jedlá a jedlá nepretržite.
V tureckej kuchyni sú mäsové jedlá nevyhnutnosťou. Mäso sa používa v každej oblasti. Medzi známe mäsové jedlá patria kebab / adana kebab, bursa kebab /, fašírky / inegyol, tekirda /, špízy. Mäsové strukoviny sú zvyčajne určené pre domácnosť. Príkladom jedál sú prívarky a prívarky. Konzumujú sa tiež kuracie a ryby, ktoré sú veľmi prospešné pre zdravie.
Egejská turecká kuchyňa je známa pokrmami pripravovanými väčšinou na olivovom oleji. Najčastejšie varené a slávne jedlá s olivovým olejom v regióne sú kategória zelenina, kyslá kapusta, plnená paprika, plnený baklažán.
Cestoviny majú v tureckej kuchyni mimoriadne dôležité miesto - pizza, lahmajun. Veľmi známe sú aj cestoviny a ryža.
Turecká kuchyňa je tiež známa svojimi nápojmi, najmä teplými. Turecká káva je svetovo preslávená. K kalu sa ako jediná na svete podáva turecká káva. Káva je svojou arómou, penou a chuťou sama o sebe skutočnou kultúrou.
Turecký čaj je tiež rovnako slávny ako káva. Oba nápoje sú v kuchyni pýchou Turecka. Spôsob, akým sa turecký čaj podáva v tenkých sklenených pohároch, priťahuje pozornosť veľkého počtu cudzincov.
Turecká kuchyňa má tiež širokú škálu dezertov. Baklava patrí medzi najznámejšie dezerty, rovnako ako kadaif, puding, ashura, dibi kotol.
Odporúča:
Najobľúbenejšie špeciality Tureckej Kuchyne
Turecká kuchyňa je pre mnohých ľudí exotická a turecké jedlá sú veľmi populárne. Celú paletu tureckých polievok možno rozdeliť do niekoľkých skupín. Jedná sa o mäsové polievky s prídavkom zeleniny, krémové polievky s maslom, polievky poliate citrónovou šťavou a vajcom.
Hash-hash Kebab - Skutočná Chuť Tureckej Kuchyne
Turecká kuchyňa je zmesou kulinárskych tradícií rôznych kultúr. Veľký vplyv v ňom má arabský svet a balkánske národy. Turecku sa podarilo tento vplyv transformovať a dnes je známe svojimi prepychovými jedlami plnými chutí a vôní. Jedným z populárnych jedál u nášho južného suseda je hash-hash kebab .
Najobľúbenejšie Jedlá Tureckej Kuchyne
Turecká kuchyňa je jednou z najbohatších na príchute, korenie, výrobky a príchute. Požičala si príchute z Ázie a Blízkeho východu, ako aj od balkánskych národov. Je tu množstvo kebabov, pilafov, musaka, polievok, šalátov, predjedál, buret, sarmy, baklavy a morských plodov.
Kulinárske Pokušenia Z Tureckej Kuchyne V Konyi
Konyina kuchyňa je typickým odrazom centrálnej oblasti Anatólie. Spravidla sa pripravujú jedlá z jahňacieho a baranieho mäsa. Táto kuchyňa je známa svojimi pečenými kebabmi a mäsovými bochníkmi. Ľahko a rýchlo sa pripravuje, vďaka čomu je preferovaný mnohými ľuďmi a rodinami.
Chutné Nápady Z Tureckej Kuchyne
O tureckej kuchyni sa hovorí, že je kombináciou stredomorskej a arabskej kuchyne, ale bez chýbajúcich prvkov balkánskej kuchyne. U nás je to úplne bežné a ťažko sa nájde človek, ktorý by nevyskúšal napríklad slávnu tureckú baklavu. Ak si chcete pripraviť ďalšie pochúťky z tureckej kuchyne, tu vám môžeme dať niekoľko zaujímavých nápadov.
