2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Fazuľa Borlotti je druh rastliny z čeľade bôbovitých. V rôznych krajinách je známy ako rímska fazuľa alebo parmice. V skutočnosti ide o známu červenú fazuľu. V Turecku sa tomu hovorí parmice.
V tureckej kuchyni sa často používa ako predjedlo. Môže byť pripravený s olivovým olejom alebo mäsovými výrobkami. Červené fazule sú na trhu od apríla a sú čerstvé čerstvé šesť mesiacov. Už koncom septembra začína zaujímať svoje miesto medzi sušenými strukovinami.
Ak chcete variť starú červenú fazuľu, rovnako ako obyčajnú, jednu večer pred varením ju namočte. Na druhý deň sa umyje a dá do varu s čerstvou vodou.
Najdôležitejším trikom pri varení červených fazúľ je predvarenie. Najskôr sa fazuľa dá do čistej vody, aby sa zovrela. Potom scedíme, zalejeme a oparíme horúcou vodou ďalších 5 minút. Tým sa uvoľní všetka špinavá voda, ktorú fazuľa uvoľní.
Potom vložíme do tlakového hrnca, pridáme vodu 1-2 prsty nad fazuľu, posolíme a privedieme k varu. Potom znížime oheň a dusíme ďalších 30 minút. A ak sa chystáte variť čerstvé červené fazule, varte ich na miernom ohni 15 minút.
Odporúča:
Fazuľa Smilyanski
Fazuľa Smilyanski je jednou z mála bulharských potravín, ktoré sú chránené patentom na slovnú známku týkajúce sa jej pestovania v hornom toku rieky Arda. Miestni hovoria tomuto fazuľovému zrnu. Tradície pestovania Smilyanské fazule v tejto oblasti sa datuje viac ako 250 rokov dozadu.
Fazuľa Lieči Bolesť Kĺbov
Vedeli ste, že, fazuľa obsahuje najviac vitamínov. Jedná sa o B6, B9, B1, B2, vitamín A, C, PP, bohaté na železo, horčík, fosfor, zinok, selén, molybdén a vlákninu. Existuje viac ako 200 druhov fazule - biela, čierna, červená, žltá, farebná a ďalšie.
Fazuľa - História A Druhy
Fazuľa je druh z čeľade bôbovitých. Do Európy bol privezený v čase veľkých geografických objavov. Pestuje sa pre domácu kultúru a jedlo po celom svete. Vlasťou tejto rastliny je Južná Amerika, ale dá sa pestovať prakticky kdekoľvek. Pestovali ho pred Inkami a do Európy ho priniesla jedna z výprav Krištofa Kolumba.
Fazuľa
Fazuľa / Vicia Faba L. / je jednoročná bylina z čeľade bôbovitých. Je distribuovaný po celej Európe, Ázii, Južnej Amerike a Afrike. Predpokladá sa, že fazuľa je známa ďalších 5 000 rokov. Stopy po jeho kultivácii sa našli v starovekom Egypte, Číne a na troskách Tróje.
Fazuľa Azuki - Diétna A Výživná
Fazuľa patrí medzi najobľúbenejšie jedlá. Má toľko odrôd, že je takmer nemožné zvoliť si, ktorá z nich je naša obľúbená. U nás je čoraz populárnejšia exotická odroda - azuki fazuľa. Jeho charakteristickým znakom je špecifická biela čiara. Kráľovská fazuľa azuki pochádza z východu.
