2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Od budúceho roka budú na chlieb umiestnené nové štítky, ktorých písmo bude väčšie a bude obsahovať viac informácií o kvalite a tvare výrobku.
Novinku oznámila predsedníčka Regionálneho zväzu pekárov a cukrárov vo Veľkom Tarnove - Jeni Sapundjieva.
Predsedníčka tiež oznámila, že trpia nedostatkom zamestnancov a investíciami do pekárenskej výroby.
Pred časom nám Rakúšania povedali, aby sme zaviedli výrobné linky, pretože nebudeme závislí od pracovníkov, pretože stroje neochorejú, ale investície sú príliš vysoké. Takže blúdime medzi dvoma faktormi - prácou a investíciou, to sú: dva veľké problémy odvetvia. “- vysvetlila Sapundzhieva.
Budúci týždeň zorganizuje Agentúra pre bezpečnosť potravín školiaci seminár vo Veľkom Tarnove, na ktorom vyjasnia nové požiadavky na výrobu chleba.
Sapundzhieva dodala, že požiadavky na pestovanie chleba od výrobcov sa nenaplnia a cena za živobytie sa nezmení.
Minulý týždeň miestni pekári požadovali, aby cena chleba vyskočila, pretože dažde tento rok na jar poškodili kvalitu úrody.
"To, či je problém s kvalitou obilia, sa dozvieme až v septembri, keď sa všetko pozbiera. Potom sa urobia testy na pekárske vlastnosti pšenice z novej úrody," uviedla predsedníčka regionálneho zväzu pekárov a cukrárov vo Veľkom Tarnove.
Cena chleba je podľa nej u nás v porovnaní s cenami ostatných členských štátov EÚ skutočne príliš nízka, určuje sa však podľa priemerného mesačného príjmu Bulharov.
Sapundjievovú podporila aj predsedníčka Národného odborového zväzu pekárov a cukrárov Mariana Kukusheva, ktorá uviedla, že žiadosť o zvýšenie ceny chleba je špekuláciou.
Podľa Kukuševovej bude stav pšenice aj napriek silným dažďom aj tento rok dobrý, Európska komisia počíta so zberom úrody pre rok 2014 na úrovni 4,8 milióna ton.
Odporúča:
Tu Je Postup, Ako Pripraviť Zdravý živý Chlieb (rustikálny Kváskový Chlieb)
Bulhari sú jedným z ľudí, ktorí konzumujú najviac chlieb . Dnes je ťažké nájsť kvalitný a chutný chlieb. V obchodoch nájdete rôzne druhy cestovín - celozrnné, viaczrnné, riečny chlieb, čierne, druh, einkorn, zelenina atď. V továrňach, kde sa chlieb pripravuje, sa používajú všetky druhy zlepšovacích prostriedkov, konzervantov, kypriacich prostriedkov a farbív.
Šikovná Gazdinka Chlieb Chlieb Iba S Kukuričnou Múkou
1.) Čistenie strúhadla - po nastrúhaní mäkkého alebo žltého syra na domácom strúhadle je jeho čistenie náročnejšie. Surové zemiaky je ľahké nastrúhať po nastrúhaní syra / žltého syra. Zemiaky vyčistia lepkavý žltý syr od otvorov v strúhadle.
Zaviesť Nové Pravidlá Pre štítky S Mletým Mäsom
Tento rok vstupujú do platnosti nové európske pravidlá týkajúce sa etikiet mletého mäsa. Nové požiadavky zaväzujú výrobcov a obchodníkov, aby na obal mletého mäsa napísali presný obsah tuku. Nebude to jediná zmena na štítkoch s mletým mäsom, ktorú bulharský štát zavedie pred rokom 2014.
Od Tohto Roku Menia štítky Na Mäse
Asociácia spracovateľov mäsa uviedla, že tento rok nahradí slovo chlorid sodný množstvom soli na etiketách mäsa, aby boli informácie o produkte zrozumiteľnejšie. Nové etikety sa budú umiestňovať do konca roka 2014 a zmena prebehla s cieľom uľahčiť spotrebiteľom, pretože sa ukázalo, že väčšina zákazníkov nepozná význam slova chlorid sodný.
Nové štítky Na Mäsových Výrobkoch Povinné Od 1. Apríla
Od dnešného dňa (1. apríla) musia byť všetky mäsové výrobky a mäsové prípravky ponúkané s novými etiketami, ktoré uvádzajú všetky údaje o pôvode mäsa, čo pripomína Bulharská agentúra pre bezpečnosť potravín (BFSA). Od dnešného dňa musí štítok obsahovať obsah tuku, vody, soli.
