2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Tento rok vstupujú do platnosti nové európske pravidlá týkajúce sa etikiet mletého mäsa. Nové požiadavky zaväzujú výrobcov a obchodníkov, aby na obal mletého mäsa napísali presný obsah tuku.
Nebude to jediná zmena na štítkoch s mletým mäsom, ktorú bulharský štát zavedie pred rokom 2014. Na konci roka budú doplnené ďalšie podrobnosti, napríklad pôvod mäsa, z ktorého je mleté mäso vyrobené.
Bulharskí spotrebitelia tak budú vedieť, či je mleté mäso pre ich obľúbené vyprážané fašírky vyrobené z bravčového mäsa zo šťastných ošípaných z Dánska, Španielska alebo Holandska a hovädzieho mäsa z Anglicka.
Zavádzajú sa špeciálne požiadavky na písmo informácií, ktoré obchodníkom a výrobcom bráni v tom, aby formálne dodržiavali literu nariadenia, ale aby zverejňovali tieto informácie malými malými písmenami, čo by zákazníkov miatlo.
Percento tuku musí byť uvedené na štítkoch mletého mäsa v závislosti od toho, či je mleté mäso chudé, iba hovädzie, iba bravčové, zmes niekoľkých druhov mäsa atď. Novinkou je povinné predpisovanie pomeru kreatinínu k mäsovým bielkovinám.
Podľa požiadaviek európskej smernice, ktorá vstúpila do platnosti 1. januára 2014, bude mleté mäso obsahovať iba čistý vykostený mäsový výrobok, ktorý nebude obsahovať zlepšovacie látky, konzervanty, sóju ani iné látky. Povolené bude až 1 percento soli.
Ministerstvo poľnohospodárstva a výživy pripomína bulharským výrobcom a spracovateľom mäsa, že „mleté mäso“a „mleté mäso“sú synonymné názvy toho istého produktu. Všetky požiadavky na mleté mäso sa v plnej sile uplatnia na balené mleté mäso.
Nové nariadenie však nemá vplyv na výrobky, ako sú hotové fašírky a kebab. Nebudú platiť žiadne obmedzenia a používanie rôznych prísad a korenín bude naďalej povolené, vrátane. sója, cibuľa, vitamíny, zvýrazňovače atď.
Bulharská agentúra pre bezpečnosť potravín (BFSA) už začala inšpekcie v maloobchodných predajniach s cieľom zistiť, či sa dodržiavajú nové európske pravidlá týkajúce sa štítkov s mletým mäsom. BFSA pripomína, že v prípade zisteného porušenia pokuty sa pokuty začínajú od 250 BGN pre fyzickú osobu a dosahujú až 6 000 BGN pre právnické osoby.
Odporúča:
Rýchle špeciality S Mletým Mäsom
Z mletého mäsa môžete pripraviť vynikajúce špeciality, ktoré sú veľmi rýchle a nezaberú vám drahocenný čas, ktorý venujete svojim blízkym alebo sebe. Lenivý sarmis sa dajú ľahko pripraviť a sú veľmi chutné. Potrebné výrobky: 500 gramov mletého mäsa, pol šálky ryže, 1 cibuľa, pol hlávky kapusty, 2 vajcia, 2 lyžice ovsených vločiek, soľ a korenie podľa chuti, 1 lyžica múky, 2 lyžice paradajkovej pasty.
Čo Variť S Mletým Mäsom
Ak ste zvedaví, čo by sa dalo variť s mletým mäsom, pozrite si naše dva návrhy na vynikajúce jedlá z mletého mäsa. Prvý recept je na hniezda z mletého mäsa a druhý je lahodná lasagne. Hniezda z mletého mäsa Potrebné výrobky pre hniezda z mletého mäsa:
Tri Neodolateľné špeciality S Mletým Mäsom
Ak ste si kúpili mleté mäso a premýšľate, na čo by ste ho použili, najčastejšie by vám napadli štandardné jedlá, ako je Stephanie rolka, vyprážané fašírky alebo grilované kebaby, fašírky s bielou omáčkou, musaka, plnená paprika a nespočetné množstvo ďalších receptov, ktoré sú známe takmer každá gazdinka a zároveň ich už unavovalo ich pripravovanie.
Čo Variť S Mletým Jahňacím Mäsom?
Mleté jahňacie mäso je veľmi chutný a je skvelou alternatívou k mletému hovädziemu mäsu v mnohých receptoch. Skúste pridať mleté jahňacie ako prísadu do rôznych miestnych jedál, od hydiny po fašírky a šaláty. Pripravili sme niekoľko netradičných recepty s mletým jahňacím mäsom pripraviť:
Zaviesť Nové Pravidlá Označovania Potravín
Od budúceho roku sa od výrobcov potravín bude požadovať, aby si zapisovali výživovú hodnotu každého produktu, ako aj všetky prídavné látky a vylepšujúce látky, ktoré sa v ňom používajú. Kupujúci budú v tabuľkách vidieť energetickú hodnotu potraviny - tuky, sacharidy, cukry, bielkoviny, soľ a ďalšie dôležité zložky.
