Je Slanina Užitočná?

Obsah:

Video: Je Slanina Užitočná?

Video: Je Slanina Užitočná?
Video: 3 užitočné tipy, ako krájať či ošúpať pomaranč 🍊 | Kuchyňa Lidla 2024, November
Je Slanina Užitočná?
Je Slanina Užitočná?
Anonim

Je slanina užitočná?

Toto je často kladená otázka a väčšina z nás vie, že slanina zvyšuje hladinu cholesterolu a neodporúča sa najmä ľuďom, ktorí sa chcú stravovať zdravo. Je to naozaj tak?

Faktom však je, že naši prastarí rodičia sú konzumovaná slanina zime a to im nezasahovalo do zdravia. Naopak - naši predkovia sú známi pre dlhovekosť a dobré zdravie.

Existuje diéta, pri ktorej sa odporúča konzumácia slaniny a mastného mäsa. Môžete schudnúť konzumáciou slaniny? Znie to smiešne - môže byť slanina užitočná?

Spotreba slaniny
Spotreba slaniny

Výhody slaniny pramenia z toho, že obsahuje prírodné tuky, takže nie je taký škodlivý, ako tvrdia mýty. V dnešnej dobe, keď sú potraviny spracovávané a balené s umelými výrobkami a tukmi, s konzervačnými látkami a farbivami, je to presne to, čo sa odporúča - prírodné výrobky a tuky, ktoré majú veľký význam pre naše zdravie.

Tu je niekoľko receptov, ktoré sa dajú použiť na prípravu slaniny. Napríklad najznámejšia je slaná slanina, takže tradičné bulharské predjedlo sa stáva veľmi chutným a mäkkým, vhodné v tomto chladnom počasí k poháru dobrého červeného vína.

Údená slanina je skvelá, chuť údenej preferujú mnohí z nás. Slaninu je tiež možné pridať do niektorých jedál, ako je kapustová sarma (stávajú sa úžasnými s kúskami slaniny vo vnútri v kombinácii s ryžou), kyslá kapusta s bravčovým mäsom a ďalšie. Slanina sa dá tiež grilovať so sójovou omáčkou alebo vložiť do kapusty a zapiecť v rúre. Kapama je jednoducho nemysliteľná, ak sa nedá dovnútra slanina.

Papriková slanina
Papriková slanina

Nezabúdajme, že naši predkovia v zime používali a konzumovali slaninu vo väčšine svojich vidieckych jedál alebo len na predjedlo.

V Bulharsku sa konajú sviatky slaniny, ktoré sa každoročne konajú v apríli. Koná sa súťaž a hodnotí sa chuť slaniny pripravenej rôznymi receptami a spôsobmi. Tento sviatok sa koná už osem rokov, čo dokazuje, že bulharské tradície a kuchyňa budú vždy rešpektované.

Aby som bol užitočná slanina, jedzme to samozrejme v tomto chladnom počasí - s mierou a nepreháňajte to. Ako čokoľvek v normálnych množstvách slanina je užitočnáale ak to preženieme, nebude to pre naše telo prospešné a môže to viesť k zhoršeniu nášho zdravia.

Odporúča: