2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Lasagne, ktoré sú obľúbeným jedlom živého žravca - mačky Garfield, sú v modernej podobe niekoľko vrstiev sušeného a potom vareného alebo pečeného cesta, ktoré sa strieda s rôznymi druhmi plniek.
Nejde však o pôvodný vzhľad tohto talianskeho pokušenia. Lasagne bol pôvodne plochý guľatý bochník pšeničnej múky.
Vynašli ho Gréci a volal sa laganon. Následne ho Rimania, ktorí si od Grékov osvojili spôsob pečenia chleba, začali krájať na prúžky a volať ho lagani.
Dodnes sú v niektorých oblastiach Talianska, napríklad v Kalábrii, široké ploché cestoviny, známe po celom svete ako tagliatelle, známe ako lagana. A hoci si dnes každý myslí, že lasagne sú talianske jedlá, s jej rodokmeňom nesúhlasia Angličania, ba dokonca ani škandinávski ľudia.
Verzia jeho anglického pôvodu je založená na skutočnosti, že v paláci kráľa Richarda II. Existovalo v štrnástom storočí jedlo známe ako loseyns (vyslovované ako „lazan“).
Briti tvrdia, že originálny recept na lasagne nájdete v jednej z najstarších anglických kuchárskych kníh - „Forme of Cury“, ktorá je uložená v Britskom múzeu.
V škandinávskych krajinách je rozšírený príbeh o Vikingoch, ktorí odkázali moderným Škandinávcom jedlo langkake, ktoré je naozaj veľmi podobné lasagnam.
Skladá sa z tenkých cestovinových koláčov, ktoré sa striedajú s mäsovou omáčkou a žltým syrom. Prvý zdokumentovaný taliansky recept na lasagne bol nájdený v anonymnom rukopise zo 14. storočia, ktorý sa našiel pri vykopávkach na okraji Neapola.
Tento rukopis dostal názov „Liber de coquina“- kuchárska kniha. Podľa receptúry sa lasagne v stredoveku pripravovali nasledovne: pláty cesta sa varili vo vriacej vode, potom nasledovalo striedanie vareného cesta a mletého korenia so strúhaným žltým syrom.
Podľa odborníkov vtedajšie zmeny znamenali soľ, cukor, korenie a kombináciu škorice, klinčekov, muškátového orieška a šafranu.
Odporúča:
Prečo A Ako Máčať Koho?
Čí je známe juhoamerickým indiánom. Do Európy prichádza z Nového sveta. Dnes sa považuje za jedlo budúcnosti, pretože je nízkokalorické, ale dodáva veľa energie a obsahuje užitočnú vlákninu. V krátkosti vám predstavíme spôsoby, ako ktorých príprava , a predstavíme vám jeho históriu.
Najlepšie Prírodné Antibiotiká! Zistite, O Koho Ide
Syntetické antibiotiká ničia škodlivé baktérie v tele, ale zároveň ničia tie prospešné, ktoré podporujú imunitný systém. Niektoré potraviny a byliny obsahujú prirodzené antibiotické vlastnosti, ktoré ničia škodlivé baktérie a zaisťujú ochranu prospešných baktérií, ktoré chránia imunitný systém.
Stiahnite Si Nebezpečné Belgické Sušienky Z Trhu! Zistite, O Koho Ide
Bulharská agentúra pre bezpečnosť potravín oznámila, že nebezpečné stiahne z obchodnej siete Belgické sušienky obsahujúcu látku akrylamid nad prípustné hodnoty. Sušienky Belcorn s príchuťou jablka sa predávajú ako bio sušienky pre deti.
Alkohol Má Tiež Výhody! Zistite, O Koho Ide
Pokiaľ ide o alkohol, často počujeme o jeho škodlivosti, ale nikdy nie o jeho výhodách. A nejaké sú. To samozrejme neznamená, že ideme klesať v priemyselných množstvách a vysvetľovať, aké sú dobré pre zdravie. S jedným nápojom denne pre ženy a dvoma denne pre mužov prospieva nášmu telu niekoľko prekvapivých vedľajších účinkov.
Jedlo, Ktoré Vás Prebudí úspešnejšie Ako Káva? Zistite, O Koho Ide
Pre ľudí zobúdzať sa ráno je spojené s myšlienkou na šálku horúcej aromatickej kávy. Pôsobí nielen na stále ospalé vedomie so združeniami pre rozliatie tepla na telo, pre jedinečnú obľúbenú arómu, ale tiež vyvoláva známy pocit veselosti, ktorý sprevádza ranný nápoj.
