2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Väčšina kulinárskych produktov je ovplyvnená jednou alebo druhou kultúrou, podnebím, geografickou polohou, obchodom alebo určitými historickými udalosťami.
V každom kúte planéty existuje jedna alebo iná verzia klobásy, ktorá nemusí byť veľmi zdravým pokrmom, ale pravdepodobne už nespočetnekrát zachránila ľudí pred hladom.
Bravčové mäso je hlavným mäsom klobás po tisíce rokov, pretože je chutné a ľahko sa spracováva.
Mnoho tradičných jedál sa dá v skutočnosti považovať za klobásy. Mnoho zdrojov naznačuje, že pôvod klobásy je niekde v Mezopotámii okolo roku 3000 pred naším letopočtom.
Naši predkovia, ktorí lovili každý deň, prišli s univerzálnym riešením skladovania zozbieraného mäsa.
Používalo sa hlavne bravčové mäso, aj keď boli aj iné možnosti - kuracie, kačacie, jelenie, hovädzie mäso atď.
Klobása bola jedným z hlavných spôsobov skladovania mäsa počas zimných mesiacov a základného jedla v ponuke námorných expedícií, pretože jej trvanlivosť je väčšia.
Solenie mäsa sa stalo populárnou metódou - ako opatrenie na zachovanie vhodnosti mäsa pri dlhých transatlantických námorných výpravách, kde museli cestujúci prekonať Atlantický oceán. Mäsová špecialita sa rýchlo stala obľúbenou večerou, aj keď obsahovala veľa výrobkov, ktorých zloženie nie je vždy známe.
Pred rokmi boli dôkazy o otrave jedlom klobásou, ktorá viedla k jej zlej povesti.
Klobása dnes
Napriek zlej povesti klobásy je dnes jednou z obľúbených jedál mnohých ľudí po celom svete. V kombinácii so soľou, cukrom, tukom a chutnou textúrou sa z neho stáva lákavé jedlo - jedno z najobľúbenejších detí samotné alebo v podobe hotdogu.
Klobásy sa zvyčajne varia pri vysokých teplotách. Ich zloženie sa mení na potravinovú bombu. Typická klobása zvyčajne pozostáva z oveľa väčšieho množstva tuku ako bielkovín (nižšia, ak sa na ich prípravu použije spojivové tkanivo ako chrupavka alebo šľachy).
Je to vysoko kalorické jedlo - kuracie párky sú v tomto ohľade ľahšie a bravčová klobása môže mať medzi 200 a 250 kalóriami na kus. Nemecké párky majú vyššiu hladinu vody a menej tuku.
V októbri minulého roka klobása čelila vážnym ťažkostiam pri výrobe potom, čo ju Svetová zdravotnícka organizácia zaradila na zoznam potravín, ktoré spôsobujú rakovinu, spolu so slaninou a iným spracovaným mäsom.
Podľa správy zverejnenej organizáciou konzumácia 50 gramov klobásy denne zvýši pravdepodobnosť vzniku rakoviny o 18%. Logicky táto novinka spôsobila pokles predaja párkov.
Odporúča:
Spokojnosť S Hladom
Jedným z hlavných dôvodov, prečo sa ľudia prejedajú alebo podvádzajú svoju stravu, je hlad. Hlad je prirodzenou reakciou tela na zníženie kalórií v strave. Kontrola hladu pri začatí nového stravovacieho plánu je to často najťažšia úprava. Našťastie existuje veľa vecí, ktoré môžete urobiť, na uspokojenie hladu bez kompromisov pri chudnutí.
Láska K Bravčovému Mäsu Nás Zachránila Pred Turkifikáciou
Jedným z najtypickejších produktov pre bulharskú kuchyňu je bravčové mäso. Bravčové kotlety jedia mladí aj starí. Ale zamysleli ste sa niekedy nad tým, koľko Bulharom vďačí za toto inak nemilované zviera, to prasa? Ukazuje sa, že to boli prasatá, ktoré nás zachránili pred konverziou na islam.
Ako Svet Uprednostňuje čokoládu?
Konzumáciu čokolády vo veľkom množstve samozrejme nikto neodporúča, ale s mierou a zameraním na kvalitu môže mať čokoláda pozitívny vplyv na organizmus, najmä ak je čierna a má čo najmenej cukru. A hoci túžba sveta žiť zdravšie a nedovoliť na stôl čokoládu, kakaová sladkosť je prítomná v jedálničku takmer na celom svete - v rôznych formách a v kombinácii chutí, ale stále čokoládová.
Ako By Vyzeral Vegánsky Svet?
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, ako by vyzeral úplne vegánsky svet? Nikto neje mäso ani v ňom nevykorisťuje zvieratá. Vedci vysvetľujú, čo by sa stalo v takom alternatívnom svete: Vraždy sa nezastavia Zvieratá neprestanú bojovať o územie, zdroje a samice.
Pečené Zemiaky, Ktoré Vás Dnes Večer Zachránia Pred Hladom
Zapečené s maslom a korením Potrebné výrobky: 1 kg zemiaky , 7-8 lyžíc rozpusteného masla, 2 strúčiky cesnaku, pár vetvičiek kôpru, pikantnosť / vegeta a korenie podľa chuti Spôsob prípravy: Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky.
