2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Človek môže byť zdravý, ak jeho telo metabolizuje normálne. Hlavným indikátorom metabolických procesov v tele je acidobázická rovnováha (KChR). Normálne pH krvi je 7, 37 - 7, 47. Zmena pH pod 7,37 naznačuje reoxidáciu (acidózu) a nad 7,47 - alkalizáciu (alkalózu) tela.
Chcete sa dožiť 100 rokov a viac?
Dodržiavajte vo svojej strave odporúčania jogínov. Odpradávna delili jedlo na kyslé a zásadité. Ak prvý prináša choroby a vedie k starnutiu, druhý dodáva silu a predlžuje roky. Zásadité potraviny by mali byť vo vašej strave trojnásobkom obsahu kyselín.
Kyselinové (okysľujúce) výrobky
Jedná sa o čaj, kávu, alkohol, tabak, nealkoholické nápoje, všetky sladké jedlá a pečivo (obsahujúce biely cukor);
Všetky potraviny živočíšneho pôvodu: mäso, vajcia, ryby, hydina atď.;
Mliečne výrobky (sterilizované a pasterizované mlieko, syry, tvaroh a maslo);
Tuky a oleje;
Všetky obilniny a strukoviny: pšenica, kukurica, ryža a fazuľa, orechy, hrášok.
Alkalické výrobky
Všetko ovocie (čerstvé alebo sušené) vrátane citrusových plodov; Všetka čerstvá zelenina a zelené okopaniny (okrem hrášku a fazule);
Kapusta.
Čiastočne zásadité produkty
Čerstvá zelenina (v strukoch), fazuľa, hrášok, kukurica a proso;
Sladké orechy: mandle, kokosové orechy, para orechy;
Namočené semená a orechy;
Surové surové mlieko (nie pasterizované) a tvaroh.
Pri urolitiáze sa odporúčajú nasledujúce jedlá
Je potrebné mať na pamäti, že hlavnou úlohou terapeutickej výživy v prípade urolitiázy (ochorenia obličkových kameňov) je posun acidobázickej rovnováhy v tele na alkalickú stránku, pre ktorú sa v každej z nich používajú špecifické výrobky a jedlá. prípade.
Pšeničný a ražný chlieb z múky 1. a 2. triedy, pečivo. Cukrovinky sú obmedzené. Zeleninové polievky, zemiaky, s prídavkom obilnín, mliečne výrobky, repa, boršč.
Nízkotučné druhy a odrody mäsa, hydiny, rýb, ako sú dusené jedlá, pečené, vyprážané jedlá, produkty z kotletov - 2-3 krát týždenne so 150 g (mäso) alebo 160 g rýb. Kombinácia mäsa a rýb je možná v rovnakom množstve.
Mlieko, jogurt, nápoje, tvaroh a jedlá z neho, kyslá smotana, syr.
Jedzte veľa surovej zeleniny, zemiakov, ovocia - najmä tých, ktoré majú výrazný alkalizujúci účinok, ako sú citróny, citrusové plody, uhorky, melóny, broskyne, marhule, sušené marhule, hrušky, sušené ovocie.
Môžete použiť šťavu z čiernej reďkovky s medom, ktorá pôsobí močopudne a pomáha pri štiepení kameňov.
Džem, marmeláda, med, nečokoládové cukríky.
Šaláty z čerstvého a kyslého ovocia, zeleninový kaviár.
Omáčky - mlieko, jogurt, paradajky, v zeleninovom vývare.
Kôpor, petržlen a korenie ako vanilka, škorica, bobkové listy, kyselina citrónová.
Nápoje: ovocné džúsy, zelenina, ovocné nápoje, voda, droždie. Kompoty, pšeničné otruby.
Čaj, nie veľmi silný a s citrónom, mlieko; nie veľmi silná káva s mliekom. Mrkvová šťava pomáha odstraňovať kamene v moči.
Funkcia pankreasu závisí od hladiny kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku. Nedostatok môže viesť k zhoršeniu asimilácie proteínov, okrem počiatočného nedostatku asimilácie proteínov.
Vápnik a sodík sú zásadité a fosfor a draslík sú okysľujúce minerály.
Jablčný ocot je zriedený roztok kyslého draslíka.
Pri acidóze - okyslení vnútorného prostredia - aktivita vnútrobunkových procesov prudko klesá, orgány a systémy tela pracujú s vysokým napätím. V dôsledku acidózy sa zhoršuje zdravotný stav, klesá pracovná schopnosť a dochádzajú depresie. Dlhodobá acidóza často vedie k rôznym druhom závažných chorôb.
Dlhodobá peroxidácia krvi môže viesť k odvápneniu (odbúravaniu kostnej látky), keď je na zníženie okyslenia vnútorného prostredia telo nútené používať vápnik, ktorý ho odstraňuje z kostného tkaniva kostry.
V prípade acidózy (prekyslenia tela) sú vylúčené produkty cukor, chlebové droždie, pšenica, kukurica, alkoholické nápoje, káva, silný čaj a fajčenie.
Výrobky, ktoré môžu pomôcť obnoviť rovnováhu, sú pšeničné klíčky, nielenže si na tento účel musíte zvoliť kvalitné zrná. Veľmi vhodná a zelená pohánka.
Odporúča:
Najlepšie Zásadité Jedlá
Alkalické jedlá sú príjemným a ľahkým spôsobom, ako obnoviť rovnováhu v tele, ak ste ju stratili, zvýšiť energiu, zlepšiť metabolizmus a trávenie, posilniť imunitu. Jedná sa o potraviny, ktoré obsahujú látky podporujúce fungovanie všetkých procesov v tele, potraviny, ktoré musia byť súčasťou nášho jedálneho lístka, aby sme boli zdraví.
Hlavné Produkty Používané V Arabskej Kuchyni
Arabská kuchyňa, ktorú mnohí uprednostňujú kvôli bohatstvu aróm a chutí, ktoré má, je známa ako jedna z najstarších. Aj keď pokrýva rozsiahle oblasti a pokrýva rôzne krajiny a lokality, má tiež množstvo spoločných znakov, pokiaľ ide o prípravu jedla a použité výrobky.
Hlavné Produkty Používané V Japonskej Kuchyni
Tak ako sa kukurica, fazuľa a feferónky spájajú s mexickou kuchyňou, je pre arabskú kuchyňu typické aj použitie veľkého množstva rôznych korenín, takže aj japončina má svoje vlastné preferencie. Väčšina výrobkov používaných v krajine vychádzajúceho slnka je typická pre väčšinu ázijských krajín, existujú však aj také, ktoré nájdete iba v Japonsku, alebo tie, ktoré sa hojne používajú pri príprave japonských jedál.
Ako Používať Včelie Produkty Ako Liek
Pred viac ako 2 500 rokmi používal Hippokrates na liečenie včelie produkty. Bol to on, kto povedal, že vaše jedlo bude váš liek. Včelími výrobkami môžu byť potraviny aj lieky. Všetky včelie produkty majú antimikrobiálne vlastnosti. Med a propolis majú najsilnejší účinok.
Ktoré Potraviny Sú Zásadité A Prečo By Sme Ich Mali Konzumovať?
Potraviny, ktoré majú nízky obsah kyselín, sú zásadité. Tieto výrobky majú priaznivý alkalický účinok na náš organizmus. Zásadité jedlá sú mimoriadne užitočné, pretože neutralizujú kyseliny nahromadené v tele, čím vyrovnávajú hladinu pH v ľudskom tele.
