2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
V jarno-letnom období je pravé domáce gelato jedným z pôžitkov, ktoré môžeme získať veľmi jednoduchým spôsobom. Tento mrazený dezert poteší deti i milovníkov sladkého, zlepší vám náladu a psychicky vás prevedie malými talianskymi uličkami.
Recept na domáce gelato nie je to nič zložité a výsledok je veľmi chutný! Pri dodržaní tohto receptu a dodržaní niektorých pravidiel prípravy nebudete mať ťažkosti so zabezpečením malého pohostenia pre zmysly!
Počas experimentu môžete kedykoľvek experimentovať a pridať do tohto typu zmrzliny oriešky, kakao alebo čokoládu - vďaka tomu získate želatínu s príchuťou orecha alebo kávy-čokolády.
Množstvo prísad je uvedené pre približne 2 porcie. Môžete zvýšiť ich počet.
Ingrediencie na výrobu želatíny:
Vajcia - 1 ks.
Cukor - 2-3 lyžice.
Čerstvé mlieko - 1 lyžička.
Vanilka - alebo vanilkový cukor
Príprava domáceho gelato:
1. Vajíčko rozšľaháme vidličkou, potom pridáme cukor a vanilku a ďalej miešame. Pridajte mlieko, znova zašľahajte, potom nalejte do hrnca a dajte na mierny oheň. V tomto štádiu musí byť zmes neustále miešaná a privedená postupne do varu. Akonáhle zovrie, ihneď vypnite sporák, aby nezhustol.
2. Ochlaďte a nalejte zmes na domáce gelato na panvici alebo zaváracom pohári. Na tento účel môžete použiť rôzne formy muffinov - napríklad od silikónu, ako aj malé plastové boxy na potraviny alebo dózy. Zakryte ich čiapkami alebo čistými uterákmi a vložte ich na niekoľko hodín do chladničky. Približná doba chladenia pri nízkej teplote je 4 - 5 hodín. Kým zmrzlina tvrdne, mala by sa miešať najmenej 4 krát, aby sa zabránilo tvorbe ľadu.
Ak máte stroj na výrobu domácej zmrzliny, môžete ho použiť, je to pohodlnejšie. Ak však také zariadenie nemáte, nie je to problém, vynikajúce domáce gelato sa dá pripraviť aj bez neho, len tak pre istotu miešať v procese zmrazovania.
Slúžiť hotové domáce gelato, môžete použiť vaflové kornútky alebo zmrzlinové koše, čo je veľmi pekné a pohodlné. Dezert môžete podávať v miskách alebo v malých pohároch a pomocou špeciálnej lyžice na zmrzlinu formovať guľky. Pokvapkáme sirupom, džemom alebo inou polevou.
Želatínu môžete ozdobiť čerstvým alebo sušeným ovocím alebo nastrúhanou čokoládou.
Experimentujte a urobte týmto receptom radosť sebe aj svojim blízkym. Teraz už vieš ako pripraviť vynikajúce gelato doma!
Dobrú chuť!
Odporúča:
Ako Si Vyrobiť čokoládové Vajíčka Doma?
Takmer každý, nehovoriac o najmenších, miluje čokoládové vajíčka. Sú chutné, zaujímavé a prekvapujúce. Ak sa nad tým zamyslíme, čo ešte človek potrebuje. Aby ste však neupadli do kulinárskych a filozofických hľadísk, ponúkame vám rýchly, ľahký a mimoriadne chutný recept na to, ako si vyrobiť čokoládové vajíčka doma.
Ako Fajčiť Ryby Doma
Prosím údená ryba , vyrobíte si ho doma a bude ešte chutnejší ako ten z obchodu. Pred údením musíte rybu osoliť. Na kilogram ryby vložte 100 gramov soli, ryba sa vylisuje so závažím a nechá sa 16 hodín chladiť v nádobe, ktorá neoxiduje ani nehrdzavie.
Ako Si Vyrobiť Vínny Ocot Doma
Na prípravu rôznych jedál a šalátov je potrebný vínny ocot. Ocot, ktorý si pripravíte doma, je užitočnejší a chutnejší. Je voňavejší, nasýtený väčším počtom výživných látok a je pripravený bez pridania škodlivých konzervačných látok. Z domáceho octu sa vyrábajú rôzne druhy solených uhoriek.
Ako Si Vyrobiť Pravé Espresso Doma
Mnoho ľudí na celom svete siahne po šálke kávy ako prvý nápoj dňa. Nie je to len kvôli jeho zázračným účinkom pri prebudení, ale aj preto, že nemôžu odolať jeho príjemnej chuti a neuveriteľnej aróme. 23. novembra oslavujú USA deň espressa, tak poďme na to ako si vyrobiť pravé espresso doma .
Na Vegetariánsku želatínu
Želatína (z francúzštiny: želatína) je priehľadná, bezfarebná, zvlášť krehká v suchom stave a bez chuti. Je to jednoduchý proteín. Čo však majú spoločné želatína a kostra? Želatína sa vyrába z kostí zvierat (koža, kopytá, šľachy a chrupavky).