Slivky Sú Tento Rok Iba Na Brandy

Video: Slivky Sú Tento Rok Iba Na Brandy

Video: Slivky Sú Tento Rok Iba Na Brandy
Video: МИНУТНАЯ ВКУСНОТА за 10 Минут! ЭТОТ РЕЦЕПТ меня ПОКОРИЛ! Очень БЫСТРЫЙ Яблочный Штрудель из Лаваша 2024, November
Slivky Sú Tento Rok Iba Na Brandy
Slivky Sú Tento Rok Iba Na Brandy
Anonim

Tento rok sa v krajine očakávajú alarmujúco nízke výnosy sliviek. V mnohých oblastiach je úroda buď veľmi nízka, alebo poškodená nepriaznivými poveternostnými podmienkami. Iba v Troyane, kde sa osemdesiat percent úrody využíva na výrobu alkoholu, sa očakáva sľubná úroda.

Odborníci v priemysle predpovedajú, že sa tam na jednu starostlivosť vyprodukuje asi šesťsto kilogramov sliviek, čo je podstatne viac ako v roku 2014.

Do zberu úrody zostáva ešte asi dvadsať dní a poľnohospodári dúfajú, že sa počasie nepokazí a nebude brzdiť úrodu.

Na rozdiel od Troyanu však prognózy v okresoch Gabrovo a Stara Zagora nie sú spoľahlivé. Väčšina plantáží v blízkosti regiónu Stara Zagora bola zničená kvôli nepriaznivému počasiu v minulom roku. Tí z ovocinárov, ktorým sa podarilo zachrániť stromy v tejto oblasti, nedúfajú v uspokojivý výnos.

V regióne Gabrovo vkladá väčšina výrobcov nádej iba do odrody Steinley, ktorá je vhodná na výrobu brandy, píše NovinarBg. Odroda Yo-Yo, ktorá sa vyznačuje chrumkavosťou, šťavnatosťou a sladko-kyslou chuťou, však kvôli nepriaznivému počasiu nemá veľa ovocia.

Slivovica
Slivovica

Plantáže sliviek sa pestujú aj v regióne Plovdiv. Ukázalo sa, že sedemdesiat percent ovocia tam poputuje do hrnca a ďalších tridsať sa použije na výrobu džemu alebo sušenie.

Podľa ľudí v priemysle je momentálne na burzách ponúkané kilo sliviek za 0,70-0,80 BGN. Zastávajú názor, že tohtoročná hodnota sliviek je nižšia ako minuloročná cena.

Výrobcovia pripomenuli, že v septembri si milovníci brandy budú môcť vychutnať svoj obľúbený nápoj na Slivkovom festivale, ktorý sa tradične koná každý rok v Troyane. Bulharský festival sliviek sa môže pochváliť 80-ročnou históriou.

Počas podujatia sa konajú kulinárske súťaže, súťaže o slivkové koktaily a súťaž o najúspešnejšiu domácu slivovicu.

Na festival ohnivých nápojov každoročne prichádzajú nielen milovníci brandy z celej krajiny, ale aj cudzinci.

Odporúča: