2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Prepletené arómy duseného mäsa, exotického ovocia a zeleniny, príjemný zvuk gitary - to všetko je Kolumbia a kolumbijská kuchyňa.
Aj keď je Kolumbia pre väčšinu ľudí známa ako mekka televíznych seriálov alebo hlavná prítomnosť v amerických filmoch, pokiaľ ide o kriminalitu, drogových bossov atď., V skutočnosti nám táto krajina môže ponúknuť oveľa viac.
Tradičných jedál pre Kolumbiu je veľmi málo a ich kuchyňa je silne ovplyvnená rôznymi inými kuchyňami.
Stále existuje niekoľko receptov a jedál, ktoré sa stále pripravujú tradičným spôsobom a ktoré Kolumbijčania veľmi milujú.
Choriso je klobása s korenistou chuťou, ktorá sa v rôznych častiach Kolumbie pripravuje rôzne. Hlavnou ingredienciou okrem bravčového mäsa, z ktorého sa vyrába, je červená paprika alebo čili, ktoré sa v Kolumbii bežne používajú.
Klobása sa pokrája na kúsky a pridá sa do rôznych jedál alebo sa podáva s oblohou a pridá sa do sendviča. Môže byť pripravený údený, sušený, grilovaný alebo grilovaný.
Začiatkom jedla je tradičný nápoj aguardiente. Ak u nás používame brandy skôr, ako začneme jesť, ich brandy sa volá aguardiente.
Chutí ako masticha. V skutočnosti obsahuje malé množstvo anízu a bieleho rumu.
Pre kolumbijskú kuchyňu je typická ryžová polievka, ktorá sa najčastejšie podáva s vareným a mletým hovädzím mäsom, sladkým banánom a kúskami avokáda.
Mäso, ako aj ďalšie výrobky, ktoré sa podávajú osobitne, sa pridávajú do polievky.
Ako samostatné produkty to znie dosť zvláštne a nie veľmi chutne, ale v kombinácii si ich určite obľúbite. Ďalšia populárna polievka sa nazýva ahikama. Obsahuje kuracie mäso, zemiaky a juku - obe polievky sú robené hustejšie.
Jednou z najobľúbenejších vecí, ktoré sa v Kolumbii často varia, sú ryby. Je zabalený do palmového alebo banánového listu vo forme balenia.
Potom sa podrobí tepelnému spracovaniu. Týmto spôsobom list aj ryby uvoľnia svoje šťavy a zmiešajú sa. K tomu všetkému sa pridáva rôzna zelenina alebo ovocie.
Ak sa vám to však zdá príliš obyčajné a ste zvedaví, aby ste vyskúšali niečo zaujímavé, najmä exotické, tu sú obľúbené vyprážané mravce v Kolumbii so sladkou chuťou.
Odporúča:
Albánska Kuchyňa: Tradičné Jedlá A Recepty
Albánska kuchyňa je národnou kuchyňou štátu Albánsko, ktorá sa nachádza na Balkánskom polostrove. Priaznivé podnebie, blízkosť mora, bohatá historická minulosť a vzťahy so susednými krajinami mali obrovský vplyv na rozmanitosť a množstvo Albánska kuchyňa .
Izraelská Kuchyňa: Úžasná Zmes Chutí
V židovských domoch, bez ohľadu na to, kde na svete sú, sú všetky tradície spojené s tabuľkou. Rodinné a náboženské sviatky, radosti a trápenia - všetko je posvätené okolo stola. Dôležitosť jedla Či už sú alebo nie sú náboženskí, Židia prikladajú jedlu veľký význam a je pre nich tradíciou jesť spolu.
Tradičná Cyperská Kuchyňa
Cyperská kuchyňa je jednou z najštedrejších v celom Stredomorí. Jedlo na Cypre je skutočný rituál, porcie sú veľké a veľmi chutné. Jedlá sú ovplyvnené rôznymi kultúrami, všetky majú svoje vlastné špecifické názvy. Predjedlo - to je asi dvadsať rôznych druhov súst, ktoré sa podávajú s omáčkami.
Svetová Kuchyňa: Kubánska Kuchyňa
Kubánska kuchyňa sa zvyčajne vyznačuje veľmi jednoduchými jedlami, ktoré obsahujú prísady typické pre Karibik a sú založené na kulinárskych tradíciách mnohých národov. Kubánska kuchyňa je ovplyvnená španielskou, francúzskou, africkou, arabskou, čínskou a portugalskou kultúrou.
Kolumbijská Kuchyňa - Fascinujúca A Rozmanitá
Národný Kolumbijská kuchyňa má vlastnosti celej kuchyne Latinskej Ameriky - jednoduché, uspokojujúce a zároveň rozmanité. Jeho komponenty sú vypožičané z ponuky indických kmeňov, ktoré v krajine kedysi žili. Neskôr, Kolumbijská kuchyňa si tiež požičala z tradičnej európskej kuchyne, ktorá prišla v neskoršej fáze spolu s kolonizátormi a africkými otrokmi.
