2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Cibuľa je jednou z najdôležitejších ingrediencií v kuchyni. Existuje veľa druhov cibule. Vyrába sa v rôznych tvaroch, veľkostiach a farbách a každý z nich má svoju špecifickú chuť, ktorá prispieva k jedinečnosti pokrmu. Ľudia si zvyčajne do zásoby nakúpia väčšie množstvo, ale pretože sa nepoužijú okamžite, cibuľa mäkne, kazí sa a často sa vyhodí bez toho, aby videli na kuchynskú linku.
Ak tomu chcete zabrániť, ušetriť peniaze a zároveň mať vždy po ruke cibuľu, odporúčame vám zistiť si to ako správne skladovať cibuľu.
Skladovanie cibule najlepšie v chladnej, tmavej a suchej miestnosti s dobrým vetraním. Dôvodom je to, že táto zelenina má schopnosť veľmi rýchlo absorbovať vlhkosť. Pri príliš vysokej teplote môže začať hniť.
Môžete ho mať v otvorenom košíku, bambusovej nádobe alebo sieťovanej taške. Nie je to dobrý nápad na skladovanie cibule v igelitových vreciach, pretože ho udusia a rýchlejšie sa pokazia. Tma súvisí aj s prítomnosťou vlhkosti v miestnosti - čím tmavšia, tým lepšia.
Nie skladujeme cibuľu v chladničke - to môže priniesť iba vlhkosť a už sme spomínali, že sa rýchlo kazí. To však neplatí pre očistenú, na kocky nakrájanú alebo na kocky nakrájanú cibuľu. Olúpanú cibuľu je možné skladovať v chladničke až dva týždne a nasekanú - 7-10 dní.
Ako správne skladovať šalotku?
Šalotka je druh cibule s jemnejšou a sladšou chuťou. Rovnako ako bežná cibuľa by sa mala uchovávať na chladnom, suchom a tmavom mieste, napríklad v skrini, v obchode alebo v pivnici. Pokiaľ ide o nádobu, odporúča sa znovu otvoriť kôš alebo sieťované vrecko a môže sa skladovať asi 30 dní. Šalotku je možné tiež uchovávať v mrazničke až 6 mesiacov.
Ako skladovať cibuľu v jeho rôznych štátoch? Olúpanú cibuľu skladujeme v chladničke, aby nedošlo k infikovaniu žiadnymi baktériami. Strih - tiež až 10 dní, ako už bolo spomenuté. Varená cibuľa môže zostať v chladničke 3 až 5 dní.
Vložte ho do jednorazovej škatule alebo vrecka, aby sa neznečistil a nerozšíril jeho arómu po zvyškoch potravín v chladničke. Môžete si pripraviť nakladanú cibuľu, ktorá má dlhšiu trvanlivosť. Marináda sa pripravuje v sklenenej alebo keramickej miske a podľa vašej chuti obsahuje ocot, soľ, cukor a ďalšie korenie. Takto môže cibuľa vydržať až 6 mesiacov, po otvorení ju však treba uchovávať v chladničke.
Zelenú cibuľu a pór skladujte v chladničke. Jedná sa o rastliny s podobnými vlastnosťami. Môžete ich držať v chladničke až týždeň a pol, predtým stonky zabalte do vlhkého papiera.
Odporúča:
Učebnica Kulinárstva: Ako Správne Skladovať Koláče?
Hotové cestoviny sa skladujú rôznymi spôsobmi a na rôzny čas. Výrobky vyrobené z drobeného masla a zmiešaného maslového cesta pripravené z džemov a marmelád vydržia niekoľko dní v suchých a vetraných miestnostiach. Rovnaké výrobky, ak sú pripravené s ovocím alebo krémami, by sa nemali uchovávať v chladničkách dlhšie ako 36 hodín.
Ako Správne Skladovať Zvyšky Jedla?
Ak si chcete zvyšok dnešného jedla odložiť na ďalší alebo nasledujúci deň, najlepšie je nechať ho dobre vychladnúť, tesne uzavrieť viečkom a vložiť do chladničky. Pokrmy sa musia skladovať v chlade, pretože nízke teploty zabraňujú výskytu a vývoju škodlivých mikroorganizmov v našich potravinách.
Ako Skladovať Cibuľu
Je veľmi dôležité, aby sme po vyrobení veľkého množstva cibule dokázali skladovať v zime. Výdrž závisí od: - Kvalita odrody a pomer disacharidov k monosacharidom. Odrody s vyšším pomerom majú vyššiu trvanlivosť. Medzi najodolnejšie odrody patria:
Ako Správne Krájať Cibuľu Bez Sĺz?
Slziace oči pri krájaní cibule je dosť nepríjemný stav a spôsobuje negatívne emócie. Prečo vlastne pri krájaní cibule plačeme? Je to tak preto, lebo cibuľa uvoľňuje látku alinázu, ktorá uvoľňuje dráždivú molekulu nazývanú syn-propantial-C-oxid alebo propantial, a je to látka, ktorá dráždi oči.
Ako Skladovať Cesnak A Cibuľu
Cibuľa a cesnak sú dôležitými zložkami pri príprave rôznych jedál, bez ktorých chuť a aróma nie sú rovnaké, preto je dobré naučiť sa, ako túto zeleninu správne skladovať v zime aj v lete. Ako skladovať cesnak Cesnak je cibuľovitá rastlina, ktorá sa vyznačuje ostrou chuťou a vôňou.
