2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Slovo „cesnak“pochádza zo staroanglického výrazu „garleac“, čo znamená „oštep“. Pred 6 000 rokmi pochádza zo Strednej Ázie a je dlho hlavnou ingredienciou v stredomorskom regióne a bežne používaným korením v Ázii, Afrike a Európe.
Egypťania si ctili cesnak a do Tutanchamónovej hrobky vložili hlinené modely cesnakových cibúľ. Cesnak je tak vysoko cenený, že sa dokonca používa ako platidlo.
Prekvapivo cesnak v USA ho nemilovali „snobi“až do prvej štvrtiny dvadsiateho storočia a nachádzali ho takmer výlučne v etnických jedlách v robotníckych štvrtiach. Ale do roku 1940 Amerika prijala cesnak a nakoniec uznala jeho hodnotu nielen ako malé korenie, ale aj ako hlavnú zložku receptov.
Kedy používa sa cesnak celá, aróma sa zmení na sladkú, takmer orieškovú chuť, ktorá nemá žiadnu ostrosť. Táto príjemná chuť je prekvapivo príjemným doplnkom dezertov ako pečivo alebo dokonca zmrzlina. Je najsilnejší aróma surového cesnaku.
Pri dusení cesnaku dávajte pozor, aby ste ho nespálili. Vôňa je veľmi horká a budete musieť začať odznova. Ak máte dobrý lis na cesnak, nemusíte sa vyrovnávať ani s nepríjemnou úlohou pri šúpaní.
Stačí ho stlačiť a šupky zostanú v samotnom lise. Pravidlo na varenie s cesnakom je, že čím jemnejšie je nasekané, tým silnejšia je chuť. Jemné rezanie alebo lisovanie pomocou lisu vystavuje väčšiu plochu pôsobeniu vzduchu, čo spôsobuje chemickú reakciu, aby sa získala skutočne silná aróma.
Pri nákupe si vyberte cesnakové hlavice, ktoré sú tvrdé na dotyk, bez mäkkých častí. Ak spozorujete pod pokožkou tmavé, práškové škvrny, nechajte ich pôsobiť, pretože to je náznak plesne, ktorá časom spôsobí poškodenie produktu.
Skladujte nevyčistené hlavy cesnaku v otvorenej nádobe na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu iných potravín. Neuchovávajte v chladničke alebo mrazničke. Správne skladovaný cesnak môže trvať až tri mesiace.
Odporúča:
8 Výhod Konzumácie Strúčika Cesnaku Denne
Čo sú zač výhody strúčika cesnaku pre tvoje telo? Dalo by sa bez pochýb povedať, že cesnak je jednou z najbežnejšie používaných ingrediencií pri liečebných terapiách. Známy po celé storočia, ale aj dnes je vo všetkých kultúrach cesnak viac ako korenie používané pri varení.
Vdýchnutie Peňazí Z Cesnaku - Všetky Výhody
Cesnak je nielen lahodným korením našich obľúbených jedál, ale aj úžasným nástrojom, ktorý má vďaka svojim silným prospešným vlastnostiam veľa zdravotných výhod. To platí aj pre cesnakové peniaze , pomocou ktorého môžete inhalovať a inhalovať ich na terapeutické účely.
Niekoľko Dôvodov Na Konzumáciu čerstvého Cesnaku
Cesnak vám môže na prvom rande sťažiť dobrý dojem, ale na upokojenie zažijete svoje milostné zlyhanie, pretože konzumáciou korenistej zeleniny získate obrovské dávky zdravia priamo z prírody. Vtip bokom, cesnak je pravdepodobne zelenina, ktorá má z hľadiska zdravia najväčší úžitok.
Tipy Na Použitie Varnej Fólie
Varná fólia je niečo, čo je v kuchyni každého. Je použiteľný takmer kdekoľvek a hlavne v kuchyni. Varná fólia bude užitočná ako na grilovanie na záhrade, tak na piknik v horách. Ak ho použijete, môže vám v kuchyni ušetriť veľa bolestí hlavy.
Tipy Na Použitie Vajec V Koktailoch
Vajcový punč je obľúbený nápoj spojený s vianočnými sviatkami v niektorých krajinách a je najznámejším nápojom na báze vajec. Existuje však veľa ďalších dobrých koktailov a nápojov, ktoré obsahujú surové vajce. Mnohé z týchto nápojov sú klasiky vytvorené v zlatom veku kokteilov na začiatku 20.
