2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Med je mimoriadne chutný a univerzálny darček od matky prírody. Jeho aplikácií je prakticky neúrekom. Tu nájdete tipy na použitie medu na rôzne účely a recepty.
Je to veľmi ľahké nahradiť cukor medom v receptoch. Med je až dvakrát taký sladký ako kryštálový cukor, takže budete musieť znížiť potrebné množstvo v recepte. Pretože navyše med obsahuje až 18% vody, budete musieť zredukovať potrebnú tekutinu v pečive asi o pätinu.
Ak sa pri pečení koláčov rozhodnete nahradiť cukor medom, mali by ste teplotu svojej rúry znížiť o 15 stupňov Celzia.
Ak recept nevyžaduje jogurt alebo smotanu, niektorí kuchári pridávajú do receptov na pečivo štipku sódy bikarbóny, aby zabránili slabej kyslosti medu, ktorá môže spôsobiť úpal.
Pretože má schopnosť absorbovať a zadržiavať vlhkosť, často sa používa na udržanie čerstvého pečiva dlhšie.
Použitie medu do koláčov a pečiva, ktoré vyžaduje dlhšiu trvanlivosť, ako je obvyklé, pomôže, takže ho rozhodne použite, keď plánujete poslať svoje kulinárske výtvory poštou. Takto si budete istí, že prídu chutné a jedlé.
Med by sa mal skladovať v tesne uzavretej nádobe, na chladnom mieste a mimo priameho slnečného žiarenia. Takto sa nikdy nemôže pokaziť.
Odporúča:
Tipy Na Varenie čerstvého Tuniaka
Čerstvý tuniak sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi. Nie je to veľmi bežné, ale stále s ním existujú zaujímavé recepty. Môžeme ho pripraviť na grile, vyprážanom, grilovacej panvici, v rúre, v šalátoch a s rôznymi omáčkami a marinádami. Zaujímavosťou je, že tuniak patrí medzi potraviny s nízkym obsahom kalórií.
Tipy Na Varenie Pohánky
Čoraz častejšie nájdeme recepty pripravené s takou užitočnou pohánkou, alebo tzv. pohánka. Tu v stručnom štýle, krátkom, presnom a jasnom, vám predstavím niekoľko najdôležitejších vecí pri príprave pohánky vo varení. Ak je miska určená na detskú výživu, nepridávajte soľ, a pokiaľ je to pre dospelých, pridajte ju podľa chuti do vody, v ktorej bude vrieť.
Triky Na Varenie Mäsa A Zemiakov
Pri príprave jedla si musíme uvedomiť, že bez ohľadu na to, koľko duše do toho vložíme, potrebuje ešte jednu dôležitú ingredienciu - kulinárske triky. Prenášajú sa z generácie na generáciu, ale nie každý ich pozná. Vedeli ste napríklad, že ak ste z vývaru včas neodstránili penu a neklesla na dno, existuje spôsob, ako veci napraviť?
Triky Na Varenie Zemiakov, Ktoré Musíte Vedieť
Jedným z hlavných produktov v bulharskej kuchyni je zemiak. Existuje veľa jedál, ktoré používajú zemiaky, ale existujú aj malé triky, ktoré môžeme použiť. - Starý muž zemiaky počas varenia nečernajte, ak je do vody pridané trochu vínneho octu alebo citrónovej šťavy;
Triky Na Varenie S Mliekom, Prinesené Z ďalekej Indie
Aj keď ste vo varení začiatočníci a ešte ste neobjavili kúzlo tohto kulinárskeho umenia, ťažko sa vám bude učiť. Dnes nájdete množstvo tipov a rád vďaka mnohým webom a stránkam o varení. Niektorí z najlepších profesionálnych kuchárov niekedy čerpajú informácie aj z týchto zdrojov.
