2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Aby ste prekvapili svojich blízkych netradičným, ale veľmi chutným hovädzím gulášom s čerstvými zemiakmi, budete musieť použiť korenie, ktoré nie je pre toto jedlo typické.
Na to budete potrebovať pol kila hovädzieho mäsa - najlepšie z pŕs. Mäso nakrájajte na veľmi veľké kúsky a vložte ich do hrnca so širokým dnom.
Naplňte mäso vodou pri izbovej teplote tak, aby bolo najmenej tri alebo štyri prsty nad mäsom. Mäso varte, pravidelne odstráňte penu štrbinovou lyžicou.
Nezatvárajte veko hrnca úplne, aby sa všetko nevysypelo na sporák. Ak sa voda odparí a mäso stále nie je úplne uvarené, pridajte trochu vody, ktorú ste uvarili na ďalšom sporáku alebo v mikrovlnnej rúre.
Mäso by malo byť varené, kým veľmi nezmäkne a vidlička nevyjde bez červenej šťavy. Musí byť úplne priehľadné, aby bolo zrejmé, že je mäso uvarené.
Keď je mäso uvarené a tekutina je veľmi malá, pridajte soľ, korenie a biele korenie, mletý zázvor, muškátový oriešok, nadrobno nakrájanú cibuľu.
Veľmi dobre umyte pol kila malých čerstvých zemiakov, vložte ich do veľkého cedníka a pripevnite ho k panvici. Zakryte ho vekom.
Takto si uvaríte zemiaky na pare. Keď zmäknú, sú hotové. Nenechajte ich, aby sa stali pyré, pretože ak sú prepečené, nie sú také chutné a nevyzerajú dobre.
Dve minúty pred odstavením mäsa ho zalejte pol lyžičkou teplého mlieka. Poriadne premiešajte a nechajte minútu alebo dve dusiť.
Podávame s oblohou z dusených zemiakov a čerstvým šalátom, najlepšie zeleným. Určite si každý bude lízať prsty!
Odporúča:
Yzop Je Ideálne Korenie Na Mleté mäso A Hovädzie Mäso
Yzop je voňavá trváca bylina. V Bulharsku sa najčastejšie vyskytuje na juhozápade Bulharska a v regióne Belogradchik na vysokých vápencových skalách. Väčšinou je obľúbená ako bylina s výrazným protizápalovým účinkom. Odporúča sa hlavne pri kašli a žalúdočných problémoch.
Hovädzie Mäso Sa Hodí K špargli, Bravčové Mäso - K Ananásu
Ak si dáte jednoduchý bravčový steak s vynikajúcimi vetvičkami špargle a hovädzí steak s ryžou a ananásom, váš obed bude podľa vás gurmánskym expertom z Francúzska úplný neúspech. Podľa nich je každý druh mäsa kombinovaný s určitými oblohami, ktoré nepotlačujú, ale naopak - zdôrazňujú jeho bohatú chuť a arómu.
Hovädzie Mäso Bolo Vyhlásené Za Najšportovejšie Mäso
Hovädzie mäso bolo britskými vedcami vyhlásené za najšportovejšie, pretože ho konzumujú najčastejšie športovci kvôli nízkemu obsahu tuku. Ako si vybrať najšťavnatejšie, najkvalitnejšie a najchutnejšie hovädzie mäso, aby ste rodinu potešili sústami, ktoré zaliajú ústa?
Ako Pripraviť Perfektné Pečené Hovädzie Mäso
Pečené hovädzie mäso je špecialita vhodná na rodinné stretnutia pri akejkoľvek príležitosti. Miska je mimoriadne rafinovaná a lahodná, a preto si vyžaduje viac času na prípravu. Ideálne pečené hovädzie mäso sa dosahuje veľmi usilovne a dôsledne podľa pokynov na jeho prípravu.
Potraviny, Ktoré Majú Viac železa Ako Hovädzie Mäso
Nechcete jesť červené mäso? Žiaden problém! Jedlo v našej galérii vyššie je toľko bohatý na železo to ti pomôže dostať svoju dennú dávku železa vynikajúcim spôsobom. Minerálne železo je veľmi dôležitým prvkom. Transportuje kyslík do vášho tela, pomáha pri tvorbe červených krviniek a podporuje metabolizmus.
