2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Pečené papriky môžete na zimu odložiť do mrazničky alebo, ak chcete, do zaváracích pohárov. Na zmrazenie papriky v mrazničke potrebujete iba vrecká na ich umiestnenie. Ak uprednostňujete akékoľvek škatule, je to tiež dobrá voľba.
Papriky opražíme, potom necháme vychladnúť. Neošúpané ich poukladajte do vhodných obálok a nechajte ich v chlade asi 4 - 5 hodín, aby sa ochladili a neskôr v mrazničke nezbierali veľa ľadu.
Potom ich usporiadajte pri mínusovej teplote - 10 - 15 kusov vo vrecku alebo menej - podľa vašich preferencií. Stonku a semená je lepšie pred pečením odstrániť, pretože je to jednoduchšie. Takto mrazené papriky môžu v mrazničke dlho vydržať.
Samozrejme tiež nemôžete odstrániť semená a stopky - ak ich upečiete v hrnci s korením, bude jednoduchšie ich odstrániť, ak majú stopky. Okrem toho ich môžete vopred olúpať - v zime vám to uľahčí, keď sa ich rozhodnete uvariť.
Pre ľahšie lúpanie je potrebné korenie vybrať, dať ho do hrnca s pokrievkou alebo do igelitového vrecka. Potom papriky veľmi rýchlo a ľahko ošúpete.
Ak na také niečo nemáte priestor, môžete si do pivnice vložiť pečené papriky do zaváracích pohárov. Papriky olúpte zo stopiek a semien, opražte ich a ešte horúce a nelúpané ich poukladajte do kompótovej nádoby - pevne na seba.
Stlačte ich tak, aby v nádobe nezostalo veľa vzduchu. Navrch pridáme soľ a 2 aspiríny. Utesnite viečkom a otočte nádobu hore dnom. Takto to zostane, kým nevychladne - paprika si urobí svoju vlastnú omáčku a vy nemusíte pridávať tekutinu.
Potom skladujte na chladnom a tmavom mieste. Tento druh konzervovaných paprík ich veľmi dobre skladuje a akonáhle v zime otvoríte niektorý z nádob, uvidíte, ako krehký a akoby bol práve upečený.
Ponúkame vám recept na pečené kyslé uhorky - v zime je to hotový takmer ochutený šalát. Musíte len pridať trochu cibule a podľa potreby posoliť. Tu je recept:
Pečené korenie - kyslé uhorky
Potrebné výrobky: na 10 kg korenia - 1 čajová lyžička cukru, oleja a octu, čierne korenie, cesnak podľa chuti, petržlenová vňať a ½ čajovej lyžičky soli
Spôsob prípravy: Papriky umyte, potom odstráňte stopky a semiačka. Pečte ich rovnomerne a zatvorte ich v hrnci, aby ste ich potom ľahšie olúpali. Zvyšné produkty - olej, ocot, cukor, soľ zmiešame vo vhodnej miske.
Po očistení papriky ponorte každú z paprík do zmesi a poukladajte do zaváracieho pohára. Po naaranžovaní korenia pridáme pár strúčikov cesnaku, petržlenovej vňate a niekoľko zrniek čierneho korenia. Uhorka sa sterilizuje asi 8 minút po prevarení vody.
Pečené papriky môžete skladovať v chladničke, ale asi týždeň. Ak sú papriky olúpané, nechajte ich na tuku (olej alebo olivový olej) a uchovávajte ich v uzavretej nádobe.
Odporúča:
Konzervovanie A Skladovanie Cukety
Cuketa je skorá jarná zelenina, ktorá sa uprednostňuje celé leto kvôli svojej dobrej chuti a veľmi prijateľnej cene. Z cukety sa dá pripraviť toľko jedál - pridávajú sa do kastróla, polievky, ryže a stávajú sa úžasnými a pripravujú sa vo forme fašírok, grilovaných alebo grilovaných, dokonca aj ako musaka s vajcami a jogurtom.
Tipy Na Výrobu Dokonalej Pečenej Zeleniny
V sezóne bohatej úrody zeleniny stojí za zamyslenie: môže byť zdravé a zdravé jedlo pripravené s nimi neskutočne chutné. Ukazuje sa, že môže. Pečená zelenina je jasným príkladom rozumného kompromisu. Miska s nimi nevyžaduje, aby ste nad nimi meditovali, zdvíhali a dávali veko, pravidelne miešali alebo nastavovali teplotu.
Na Jeseň ľahko Schudnite Pomocou Pečenej Tekvice
V našej túžbe schudnúť sa často uchýlime k drastickým diétam, ktoré zďaleka nie sú zdravé alebo prospešné pre naše zdravie. Ak však budete dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel a budete jesť zdravšie jedlá, budete môcť ľahko schudnúť. Preto to niektoré dámy berú chudnutie s tekvicou .
Výroba A Skladovanie Papriky
Červená paprika - toto tak milované a mimoriadne často používané korenie, je jednou z ochranných známok našej kuchyne. V našej tradičnej kulinárskej tradícii nie je takmer žiadne jedlo alebo hrniec, do ktorého by sa nemalo pridávať paprika .
Užitočné Vlastnosti Pečenej Tekvice
Pečená tekvica má veľa užitočných vlastností, ktoré pomáhajú človeku udržiavať zdravie v perfektnom stave, obsahuje potrebné aminokyseliny a vitamíny. Vitamín E obsiahnutý v tekvici aktívne stimuluje funkcie pohlavných žliaz a tiež omladzuje telo, čím zabraňuje predčasnému starnutiu.
