2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Jedným z najobľúbenejších a najzdravších rybích olejov je olej extrahovaný z pečene rýb [treska]. Obsahuje prospešné omega-3 mastné kyseliny, ako aj veľa vitamínov a minerálov.
Veľkou hodnotou tresčej pečene je, že patrí medzi najväčšie živočíšne zdroje vitamínu A. Ako je známe, tento vitamín má pre organizmus nenahraditeľné výhody. Posilňuje obranyschopnosť tela, zlepšuje videnie, stimuluje syntézu nadobličkových a pohlavných hormónov.
Pečeň tuniaka a tresky je tiež bohatým zdrojom vitamínu A. Tresčia pečeň je veľmi cenená z iného dôvodu.
Je skvelým zdrojom vitamínu D. Táto ryba je medzi ostatnými na prvom mieste v obsahu vitamínu D extrahovaného z pečeňových olejov. Nasleduje sleď, losos a sardinky.
Treska tiež obsahuje vitamín E (1 mg / 100 g). Podľa odborníkov pečeň z horúčky pomáha pri artritíde, podráždení pokožky, znižuje riziko osteoporózy, zlepšuje činnosť srdcového svalu a posilňuje celkový stav tela.
Treska je chutná a zdravá ryba. Má extrémne nízky obsah tuku.
Treska má jemné, ale suché mäso. Jednou z najvhodnejších možností jeho prípravy je para. Trvá to nie viac ako 10 minút. Filet sa podáva s omáčkou z olivového oleja, čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy, nastrúhanej citrónovej kôry, najemno nasekaného kôpru.
Pečenie rýb v rúre by nemalo trvať dlhšie ako 20 minút a pečenie sa robí z múky alebo strúhanky asi 6 minút. Grilovanie horúčky trvá asi 10 - 15 minút.
Zaujímavým detailom je, že okrem Svätého Mikuláša sa pri Zvestovaní aj veľmi konzumujú ryby. To platí najmä v Grécku, kde tradícia vyžaduje, aby sa treska podávala každý rok 25. marca. Na dozdobenie je vhodná klasická zemiaková kaša.
Chutná a zdravá treska je často prítomná na stole pobrežných krajín.
Odporúča:
Ktoré Potraviny Sú Najbohatším Zdrojom Selénu
Selén je obzvlášť cenný minerál pre ľudské zdravie, ktorý má mimoriadne silný účinok, a preto ho potrebujeme len v malom množstve. Hrá dôležitú úlohu pri správnom fungovaní tela a normálnom priebehu metabolických procesov prebiehajúcich v tele.
Mäso A Cestoviny Sú Zdrojom Toxínov
Takmer všetky jedlá, ktoré človek prijme, zvyšujú kyslosť v tele a sú predpokladom vzniku rôznych chorôb. Medzi najrizikovejšie produkty z tohto hľadiska patria mäso, cestoviny, ryby. Kyslosť žalúdka zvyšujú aj nápoje, bez ktorých nemôžeme žiť, vrátane kávy a čaju.
Koriander Je Zdrojom Cenných Vitamínov
Koriander je okrem toho, že dáva neodolateľnú chuť jedlám, ktoré pripravujeme, je tiež zdrojom cenných vitamínov. Štipka užitočného korenia, alebo inak povedané štyri gramy, obsahuje 2 percentá vitamínu C, ktoré potrebujeme na deň, a 5 percent vitamínu A, ktoré potrebujeme.
Lieskové Orechy Sú Neoceniteľným Zdrojom Vitamínov
Podľa posledných štúdií odborníkov na výživu je dobré, že viac ako 50% potravín, ktoré konzumujeme, je surových. Je to tak kvôli skutočnosti, že všetko, čo sa dostane do panvice, hrnca alebo rúry na pečenie, prechádza určitým tepelným spracovaním, pri ktorom sa stratí veľká časť cenných látok výrobkov.
Potraviny, Ktoré Sú Zdrojom Vitamínov Skupiny B
Vitamíny skupiny B sú skupinou vitamínov rozpustných vo vode, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu v bunkovom metabolizme. Predtým patrili niektoré látky k vitamínom B, neskôr sa však zistilo, že sú to látky podobné vitamínom, ktoré sa syntetizujú v ľudskom tele.
