2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
V posledných dvoch týždňoch došlo k prudkému nárastu cien mliečnych výrobkov. Prvými signálmi sú prudký skok v predajných cenách nášho syra a žltý syr pochádzal z Plovdivu. Podľa obyvateľov Plovdivu sa ceny obyčajného kravského syra, s ktorým sa do polovice septembra obchodovalo za 5,5 BGN / kg, v súčasnosti ponúkajú 7 BGN / kg. Ceny za kilogram žltého syra začínajú od 12 BGN / kg a viac.
Podľa Boryany Dončevovej, ktorá je členkou predstavenstva Asociácie výrobcov mlieka a mliečnych výrobkov, existujú skutočne úpravy cien všetkých mliečnych výrobkov smerom nahor.
Dôvodom zvýšenia cien je zníženie množstva mlieka. Podľa Docheva je znížená produkcia mlieka priamym dôsledkom zmeny podnebia v Bulharsku v posledných rokoch.
Dlhodobé sucho nepriaznivo ovplyvňuje kŕmenie a pastvu zvierat, čo vedie k zníženiu dojivosti a kvality mlieka.
Nedostatok mlieka už pociťujú niektorí z menších výrobcov v priemysle. To ovplyvňuje aj nákupnú cenu mlieka, ktorá sa v súčasnosti pohybuje okolo 0,80 - 0,85 BGN / l, na úrovni 0,50 - 0,55 BGN / l začiatkom mája.
Na cenu mliečnych výrobkov vplýva aj zvýšená cena dovážaného mlieka. Bulharskí výrobcovia bežne dovážali lacné dotované mlieko z Maďarska alebo Nemecka, ale ceny surovín sú v súčasnosti dosť vysoké.
Farmári v oblasti mlieka a mliečnych výrobkov presadzujú úplne novú stratégiu rozvoja tohto odvetvia. V súčasnosti je trendom ľudí nakupovať čoraz drahšie mliečne výrobky a výrobcovia čoraz menej dostávať za svoju prácu.
Všetky zisky v reťazci zostávajú v rukách predajcov mlieka, čo má nepriaznivý vplyv na celé odvetvie.
Rast cien mliečnych výrobkov je do istej miery závislý od skutočnosti, že nedošlo k žiadnemu vývoju v oblasti pôžičiek, ktoré poskytol Poľnohospodársky fond na kŕmenie a konzervovanie stád.
Budúci týždeň sa zástupcovia Bulharského združenia výrobcov mlieka a mliečnych výrobkov stretnú s ministrom poľnohospodárstva a lesníctva prof. Dimitarom Grekovom.
Počas rokovania sa bude diskutovať o prísľube ministra Grekova týkajúceho sa dotácií pre chovateľov dojníc.
Odporúča:
Uznávanie Mliečnych Výrobkov S Rastlinnými Tukmi
Mliečne výrobky sú často ponúkané v obchodoch za podozrivo nízku cenu. Aký je ich výživový obsah a ako rozoznať dlaň od mlieka, sa vám pokúsime poradiť v nasledujúcich riadkoch. Najprv musíme poznamenať, že syr s rastlinným tukom je príliš biely a vyzerá skoro ako krieda.
Ceny Mliečnych Výrobkov Rastú Na Celom Svete! Prečo?
Hodnoty mliečne výrobky stúpať globálne, podľa analýz Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO). Rastú aj ceny obilnín. Podľa prieskumov sa index obilnín a olejnín, mliečnych a mäsových výrobkov zvýšil oproti máju o 1,4% na 175,2 bodu a v porovnaní s júnom 2016 je vyšší o 7%.
Bulharské Deti Jedia Rekordné Množstvo Mliečnych Výrobkov
Rodené deti vo veku od šesť do desať rokov nepijú dostatok mlieka a mliečnych výrobkov, vyplýva z prieskumu odborníkov na výživu. Preto vznikol program Školské mlieko o, pomocou ktorých si študenti zvýšia príjem mliečnych potravín a vápniku, resp.
Vykladanie Stravy Bez Mliečnych Výrobkov
Okrem diétnych jedál je užitočné robiť si pravidelné dni vykládky. Dni vykládky sa spravidla skladajú z jedného druhu produktu, znižuje sa zaťaženie tráviaceho systému a zvyšuje sa vylučovanie trosky z tela. Pre ženy nad 40 rokov sú užitočné najmä jeden alebo dva dni bez rastlín týždenne, najmä v lete.
Krádež 35 Ton Mliečnych Výrobkov Zo štátnej Rezervy
Štátna rezerva Bulharskej republiky „odľahčila“asi o 35 ton mliečnych výrobkov. Nezvestných je 24 ton syra a 10 ton žltého syra, ktoré boli uskladnené v sklade súkromnej spoločnosti. Nedostatok výrobkov bol zistený minulý piatok 27. septembra pri prekvapivej kontrole skladu potravín.
