Čo Jedia Taliani Na Raňajky?

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37

V Taliansku je jedlo kultom a jedlo je niečo posvätné. Taliansky národ sa riadi svojimi nepísanými pravidlami, ktoré si rokmi budoval. Taliani sa domnievajú, že ak sa niečo nezje správne, a to ani v nesprávnom čase, akoby došlo k svätokrádeži.

Často sa stáva, že cudzinci, ktorí navštívia svoju krajinu, na to pozerajú s miernym úškľabkom, ale zvyčajne im je odpustené ich nevedomosť, ich chyby s miernym ironickým úsmevom, niekedy však prejavia zjavné veľké prekvapenie a je celkom možné objednávku odmietnuť.

Pri stole musia byť pravidlá pre raňajky každého Taliana, či už je to čierna, cappuccino alebo latte. Je sprevádzané slávnymi rožkami Cornetti v ich špecifickej podobe, ktoré sú pripravené z olivového oleja, niekedy croissantu, pokryté čokoládou, palacinky s čokoládou, brioška a dá sa povedať, že on, čokoláda je vždy pri raňajkách.

Samozrejme, v niektorých častiach Talianska môžu byť trochu iné raňajky, ale sú to v zásade tie isté, definované ako národný štýl.

Taliani majú dve občerstvenie, skôr ako 07-10 hodín, zvané Colazione, čo sú vždy sladké raňajky, tzn. byť prítomný čokoláda a cappuccino, takže slávne talianske sušienky buď s orechmi alebo sušeným ovocím, ktoré musia byť ponorené do cappuccina alebo čiernej kávy.

Okrem tradičného ranného menu sa dá neskôr podať hrubý krajec chleba s trochou syra ricotta alebo mäkký syr mascarpone, trochu olivy a na obed sa uprednostňuje mozzarella.

Popoludňajšie raňajky Merenda sú medzi 15-17 hodinami. Skladá sa z teplého mlieka s medom, sladeného jogurtu (jogurtu) s ovocím, možno trochu prosciutta, niekoľkých slnečných paradajok, vajec, ktoré sú varené alebo vyprážané na očiach, ale nikdy nie miešané.

K dispozícii je tiež čerstvý chlieb posypaný mrholením olivového oleja a potretý strúčikom cesnaku a to všetko spolu s pohárom krátkeho espressa, ktoré je vždy takmer na dúšok, alebo pohárom dobrého vína. Nie je náhodou, že Taliansko vonia dobrou kávou a cesnakom, hlavným korením mnohých ich jedál.

Ak sa vrátime k raňajkám, dá sa to zhrnúť s jedným základným pravidlom - cappuccino sa nikdy nepije po 11. hodine. Pre Talianov je káva považovaná za univerzálny prostriedok dobrého trávenia. Pije sa vždy po jedle alebo namiesto neho, nikdy však pred jedlom alebo počas jedla sa tiež podávajú samotné sladkosti a potom káva ako konzervovaný rituál.

Všeobecne sú pre Taliana raňajky malým občerstvením. vo väčšine prípadov sa to deje pešo, na cestách, popíjaním kapučína a zjedením sladkého muffinu s čokoládou. Je to jediný čas, kedy si Talian dovolí jesť na cestách.

Na mnohých miestach v Taliansku sú malé občerstvenie s nápisom „Rýchle teplé raňajky“, ale tieto občerstvenie sú určené iba pre turistov. Sebaúctivý Talian by si nikdy nedovolil ísť na raňajky do takej reštaurácie.