2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Zima je obdobím nakladania a kyslej kapusty. My Bulhari sme radi v zime jeme kyslé uhorky a preto sú počas chladných mesiacov neoddeliteľnou súčasťou nášho stola. Ale v tomto rýchlom každodennom živote nemáme takmer žiadny čas na výrobu kyslej uhorky a kyslej kapusty, takže veľa z nás sa spolieha na tie v obchodoch a na trhoch. Najmä keď vidíme babičku s plechovkou plnou nálevu, určite si od nej chceme kúpiť chutné zimné jedlo.
Avšak nákup nálevu na trhu je tenký bod, ku ktorému musíte starostlivo pristupovať, ak vám záleží na vašom zdraví.
Všetci vieme, že fermentačný proces vyžaduje čas, nestane sa za deň alebo dva. Obchodníci niekedy urýchlia tento proces fermentácie, dostanú sa rýchlejšie pridávať látky do nálevuktoré môžu byť zdraviu škodlivé.
Ďalšia vec, ktorá je rozšírená, je teplá marináda, s ktorou polievajú zeleninu. Všetci vieme, že čím je teplejšia, tým rýchlejšie zelenina kvasí, takže obchodníci používajú túto teplú marinádu na urýchlenie kvasenia. Ale prirodzené kvasenie týmto spôsobom nefunguje a táto teplá marináda nie je veľmi užitočná.
Okrem toho sme všetci svedkami toho, ako nakladané uhorky na trhoch sú uložené v plastových vedrách neznámeho pôvodu. To je mimoriadne škodlivé, najmä ak v týchto vedrách boli predtým uložené čistiace prostriedky.
Uhorky na trhu musí mať veko alebo kryt.
Hygienické pravidlá sú tiež veľmi dôležité a je potrebné ich dodržiavať - pri ich nedodržiavaní môže dôjsť k bakteriálnym infekciám, hnačkám a iným črevným poruchám. Takže ak si nie ste istí správnou hygienou predajcu, ktorý ponúka kyslé uhorky, vymeňte ju pre svoje zdravie.
Dávaj pozor na forma na kyslé uhorky, ktorá sa vytvorí na zelenine - ak existuje, nekupujte ich. Táto pleseň je spôsobená tým, že zelenina nie je pokrytá tekutinou - pleseň je pre nás škodlivá. Ani ty nekupuj nejedzte také kyslé uhorky!
Niektorí odborníci tvrdia, že kvasená zelenina, známa ako bulharské nakladané uhorky, sa na našich trhoch nepredáva a jedná sa iba o nakladanú zeleninu. Môže za to zrýchlený proces fermentácie, ktorý za normálnych podmienok trvá až 30 - 40 dní.
Buďte opatrní, kde kupujete kyslé uhorkyAk je to potrebné, požiadajte osobu, ktorá ich predáva na trhu. Odporúčame vám, že ak chcete užitočné výrobky, je najlepšie pripraviť si zimné jedlo doma. Takto si môžete byť istí, že nebudete nakupujte od škodlivých nálevov na trhu.
Odporúča:
Škodlivé Návyky, Ktoré Nie Sú Také škodlivé
Všetci sme počuli kritiku za svoje zlé návyky. Nejedzte čokoládu pred večerou, nechoďte spať tak neskoro, vždy raňajkujte, aby ste boli zdraví - znie to povedome, však? Ukazuje sa však, že väčšina vecí, ktoré sú v našej rutine, sú viac než chybné.
Predávajú Nám Maľované A Nalakované Pomaranče
Pomaranče vo výške 50 stotinki na kilogram ponúkajú naši obchodníci v rozpore s európskymi pravidlami pre predaj ovocia, informujú noviny Press. Maľované pomaranče okrem nízkej ceny spoznáte podľa neobvyklej veľkosti a inej farby. Plody nemajú žiadne doklady potvrdzujúce ich kvalitu, a preto sú také lacné.
Predávajú Nám Ožarované Potravinové Výrobky
Mnoho domácich výrobcov a obchodníkov uskladňuje potraviny dlhší čas po tom, čo boli ožiarené ionizujúcim žiarením, ktoré zastaví ich prirodzené znehodnocovanie. Mnoho potravín je vystavených tomuto žiareniu, aby sa na začiatku zničili patogény, ktoré spôsobujú plesne v potravinách.
Predávajú Nám Toxický Ocot, Ktorý Koroduje Pažerák
Odborníci varujú, že domáci trh je zaplavený falošným octom, ktorého výroba je založená na ropných produktoch a môže spôsobiť pálenie záhy. Falošný ocot je veľmi nebezpečný, pretože sa vyrába zo syntetickej kyseliny. Spôsobuje popáleniny kože, slizníc a žalúdka, informovali odborníci na výživu pre Telegraph.
Za škodlivé Jedlo A Za škody, Ktoré Nám Spôsobuje
Jeden z najväčších rozdielov v živote dnes a iba pred 10 rokmi - konzumujeme obrovské množstvo nezdravé jedlo . A hoci nám nezdravé pokušenie z času na čas neublíži, zvyk jesť pravidelne v reťazcoch rýchle občerstvenie má vážne účinky nielen na naše telo, ale aj na naše zdravie.
