2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Majonéza nie je nebezpečná, pokiaľ je pripravovaná doma a s vhodnými a zdravými výrobkami. Pokiaľ ide o majonézu vyrobenú v továrni a potraviny, ktoré ju obsahujú, nebezpečenstva je okamžite veľa. Je to spôsobené obsahom nasýtených tukov, ktoré sú karcinogénne a tiež spôsobujú zvýšenie hladiny cholesterolu.
Na druhej strane je majonéza distribuovaná v plastových obaloch ešte škodlivejšia, pretože z tohto materiálu sa uvoľňuje veľa karcinogénnych látok, ktoré zostávajú bez povšimnutia vo vašom šaláte, a vstupujú tak do žalúdka. Nehovoriac o obrovskom množstve konzervačných látok a stabilizátorov, ktoré produkt obsahuje.
Všeobecne je naša komerčná a známa majonéza v 99% prípadov pripravená z nezdravých tukov a ponúka nízku nutričnú hodnotu. Okrem toho všetky poddruhy inzerované ako „nízkotučné“alebo „nízkokalorické“majú tiež výrazný negatívny vplyv na zdravie a sú považované za ešte škodlivejšie.
Majonéza, ktorú kupujeme, je vyrobená zo sóje, kukurice alebo iného rastlinného tuku. Rastlinné tuky sú všeobecne nasýtené omega-6 mastnými kyselinami, ktoré sú pre ľudský organizmus užitočné. Sú nevyhnutné, pretože nie sú syntetizované v ľudskom tele a musia sa získavať prostredníctvom potravy.
Problém v tomto prípade spočíva v tom, že jedálny lístok moderného človeka obsahuje veľké množstvo omega-6 a veľmi malé množstvo omega-3 mastných kyselín. Nerovnováha mastných kyselín je mimoriadne nezdravá a dramaticky zvyšuje riziko obezity, kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky typu 2, osteoporózy, zápalových a autoimunitných ochorení, ako je reumatoidná artritída a niektorých druhov rakoviny.
Aj keď vás výrobca ubezpečuje, že výrobok obsahuje olivový olej, vždy je to extrémne malá časť obsahu tuku. Zvyšok je vždy naplnený sójou a inými rastlinnými tukmi. A tie sú zase väčšinou nasýtené omega-6 mastnými kyselinami.
Bežná majonéza obsahuje asi 1 g cukru na polievkovú lyžicu produktu, čo pri nadmernej konzumácii nie je príliš veľa - 1 - 2 polievkové lyžice denne, 1 - 2 dni v týždni. V takom prípade sú poddruhy so „zníženým množstvom tuku“nebezpečné.
V nich je tento obsah tuku znížený na minimum a kompenzovaný obsahom cukru. Často presahuje 4 g cukru na lyžicu majonézy. To mnohonásobne prekračuje prípustné dávky príjmu cukru.
Všetky konzervačné látky, arómy a dokonca aj glutaman sodný obsiahnutý v majonéze sú len ďalším „bonusom“, ktorý dostávame. Glutamát sodný je soľ sodíka a kyseliny glutámovej. Je to biely kryštalický prášok používaný ako aróma a označuje sa ako potravinová prísada E621.
Doteraz bol zaradený do kategórie bezpečných, a to aj napriek malému počtu štúdií, ktoré dokonca nerealizovali ani nezávislé laboratóriá. Ukázalo sa však, že E621 spôsobuje alebo zhoršuje príznaky migrény, poruchy trávenia, palpitácie, astmu a dokonca aj anafylaktický šok.
Aby ste sa nestačili čudovať, čo zjete pri každom otvorení majonézy, je najlepšie si ju pripraviť doma. Klasický recept obsahuje čerstvé žĺtky alebo celé vajcia, olivový olej, citrónovú šťavu, ocot a korenie. Odporúča sa, aby sa nekonzumovala dlhšie ako 4 dni v týždni.
Odporúča:
Nebezpečenstvo Príliš Nízkokalorických Diét
Aby sa zabránilo prílišnému nebezpečenstvu nízkokalorické diéty je dobré takéto diéty dodržiavať pod lekárskym dohľadom. Metabolizmus a nízkokalorické diéty V moderných rokoch vedci zistili, že nízkokalorické diéty pomáhajú zlepšovať ľudský metabolizmus a zaisťujú zdravý a dlhší život.
Nebezpečenstvo Nezdravo Balených Potravín
Potraviny sú balené pomocou špeciálnych technológií, aby boli udržiavané v dobrom stave. Balenie je vyrobené z dôvodu ochrany výrobkov pred kontamináciou prachom a výskytom mikróbov. Ďalším dôležitým cieľom obalov je znižovanie strát potravín.
Na Trhu Nie Sú žiadne Vajcia V 6 Značkách Majonézy
Štúdia asociácie Active Consumers ukázala, že zo 16 skúmaných značiek majonéza 6 na trhu nie je pripravených s vajcami a v 9 značkách obsah vody presahuje 50 percent z celkového množstva produktu. Pečená majonéza bez vajec, majonéza Resto, majonéza Rubikon, majonéza Atlantic Co, domáca stolová majonéza a vegetariánska stolová majonéza sú pripravené bez vajec.
Žijete V Blízkosti Reťazca Rýchleho Občerstvenia - Hrozí Vám Nebezpečenstvo
Zaujímavý trend - v chudobnejších štvrtiach je viac miest na rýchle občerstvenie a ľudia sú tučnejší. Rýchle občerstvenie je hlavným vinníkom obezity ľudstva. Ukazuje sa však, že chudobnejší ľudia vedome čelia nebezpečenstvu priberania.
Nebezpečenstvo Predávkovania Kávou
Káva je jedným z najpopulárnejších a najviac konzumovaných horúcich nápojov na svete. V miernych dávkach dodáva telu vitalitu, čistotu ducha a dobrú náladu. Mnoho ľudí to preháňa práve kvôli týmto vlastnostiam kofeínového nápoja. Za normálnu dennú dávku sa považujú maximálne 4 kávy.
