2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
S príchodom jari sa na trhu objavujú všetky druhy lahodnej zelenej zeleniny, na ktorú sme celú zimu čakali a ktorú náš organizmus veľa potrebuje.
Čím je počasie teplejšie, tým viac čerstvých produktov na trhoch nájdeme. Je žiaduce, keď sú dostupné v čerstvej forme, použiť ich a po zvyšok roka môžeme konzervovať takmer všetky druhy zeleniny.
Existujú také, ktorých konzervovanie nie je veľmi populárne, ale v skutočnosti nie je nič zložitejšie a dokonca odlišné od konzervovania iných druhov zeleniny.
Šťavel, dok a špenát sú veľmi užitočné jedlá. Môžete ich úspešne konzervovať na zimu bez obáv, že táto lahodná zelenina stratí svoju chuť alebo vlastnosti.
Jeden zo spôsobov, ako konzervovať dok, špenát a šťavel, je v mrazničke - zeleninu dobre umyte, osušte a potom nakrájajte, naaranžujte do igelitových vrecúšok alebo vedier a uskladnite v chlade za studena.
Môžete ho použiť kedykoľvek budete chcieť - znie to dosť zvláštne jesť dok v mínusových teplotách, ktoré sa vyznačujú napríklad konzumáciou kyslej kapusty.
Existuje ďalší spôsob, ako tieto zelené pochúťky zachovať. Či už vyrábate dock, špenát alebo šťavel, vzorec je rovnaký - výsledok je tiež vynikajúci, ako vo vyššie uvedenom návrhu.
Zeleninu dobre umyte. Varte vodu a vložte zeleninu dovnútra, potom počkajte 2-3 minúty a vyberte ju.
Nechajte mierne vychladnúť a vložte do zaváracích pohárov - dobre utiahnite a uvarte ich rovnako ako iné plechovky.
Opäť budete mať špenát, dock a šťavel na čas, keď sa nebudú predávať na trhu. Je dobré každý rok tieto vrecúška používať v mrazničke alebo zaváracích pohároch a na jar pripraviť nové.
Odporúča:
Jemnosti Vo Varení špenátu
Špenát je mimoriadne užitočná zelenina s vysokým obsahom vitamínov A a C. Neobsahuje cholesterol a tuky a je skvelým zdrojom železa a horčíka. Existujú tmavozelené listy, ktoré môžu byť hladké alebo kučeravé. Kučeravý špenát má silnejšiu štruktúru, zatiaľ čo hladký špenát má jemné a jemné listy.
Tipy Na Skladovanie A Konzervovanie červenej Repy
Červená repa je veľmi užitočná zelenina. Obsahuje dôležité živiny a je veľmi silným odporcom rakovinových buniek. A ako každú ostatnú zeleninu, aj cviklu môžeme na zimu konzervovať, aby bola vždy po ruke. Táto zelenina sa do našej krajiny dováža z krajín Stredomoria.
Tipy Na Konzervovanie Mäsa V Nádobách
Väčšina Bulharov žijúcich na dedinách donedávna chovala všetky druhy zvierat. Aj keď sa to dnes zmenilo, hlavne preto, že pri neopatrnosti a investovaní veľa peňazí do tejto činnosti neexistuje žiadna taká výhoda, vždy je dobré vedieť, ako konzervovať mäso v nádobách.
Tipy Na Varenie špenátu A Doku
Dnes doky a špenát nájdeme v obchodoch takmer po celý rok, ale ak chcete naplno využiť všetky cenné vitamíny a minerály, ktoré obsahujú, a znížiť riziko dusičnanov, vyberte si iba sezónnu zelenú. Ešte lepšie, ak sú vybrané z vlastnej záhrady.
Tipy Na Konzervovanie Húb
Na konzervovanie húb existujú dve hlavné technológie - solenie a morenie. Solenie sa robí v drevenej, smaltovanej alebo sklenenej nádobe, do ktorej sa pridávajú rôzne druhy korenia - kmín, čierne korenie, klinčeky, chren, kôpor. Keď sú huby solené, dajú sa na váhu, aby pustili šťavu.
