Kuchárske Triky: Ako Uvariť Vajíčko So žĺtkom Vonku?

Video: Kuchárske Triky: Ako Uvariť Vajíčko So žĺtkom Vonku?

Video: Kuchárske Triky: Ako Uvariť Vajíčko So žĺtkom Vonku?
Video: Ako najrýchlejšie ošúpať vajce uvarené natvrdo 2024, November
Kuchárske Triky: Ako Uvariť Vajíčko So žĺtkom Vonku?
Kuchárske Triky: Ako Uvariť Vajíčko So žĺtkom Vonku?
Anonim

Tu je veľmi zaujímavý nápad na blížiace sa veľkonočné sviatky. Vajcia sú neoddeliteľnou súčasťou tohto sviatku a sú prvou a najdôležitejšou vecou, ktorá sa nachádza na každom stole. Vajcia sú produktom mimoriadne bohatým na rôzne živiny a sú všeobecne strašne zdravou potravinou.

Veľká noc je obľúbeným sviatkom detí, majú veľa zábavy pri maľovaní vajíčok a ich zdobení.

Všetci poznáme príbeh zlatého vajíčka, ale predstavte si prekvapenie malých detí, keď im pri čítaní jednej z ich obľúbených kníh ukážeme skutočné zlaté vajíčko, ktoré ste sami vyrobili. To sa deje bez absolútne akýchkoľvek farbív, len musíte zmeniť pozíciu bielkovín a žĺtka.

Ukázalo sa, že fyzické základy tejto skúsenosti sú pomerne ľahké. Je známe, že žĺtok je ťažší a hustejší ako bielkoviny. Ak začneme točiť vajíčko okolo jeho osi, určitou rýchlosťou, potom sa pôsobením odstredivej sily začne žĺtok od základne pohybovať smerom k škrupine.

Vďaka tomu sa vaječný bielok a žĺtok zmiešajú a keď sa vajíčko uvarí a ošúpe, získa sa úžasný efekt „zlatého vajíčka“.

Tento experiment sa odporúča uskutočniť s čerstvými domácimi vajcami, pretože sú komerčne dostupné a bude ťažšie zmeniť ich štruktúru.

Odporúča: