2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Nie tak chladná zima vonku nás vyzýva snívať o vynikajúcich zeleninových fašírkach - cukete, špenáte. Bez ohľadu na počasie vonku je sezóna zimná a špenát a cuketa nie sú v tomto ročnom období príliš chutné.
To by nám nemalo brániť vo výrobe chutných zeleninových fašírok - treba len nájsť vhodné recepty, ktoré zahŕňajú tzv. zimné výrobky.
Ponúkame vám tri takéto recepty - naša prvá voľba pre pórové fašírky, tu je to, čo potrebujete:
Pórové fašírky
Potrebné výrobky: 5 pór, petržlen, 3 vajcia, 1 polievková lyžica. jogurt, 1 lyžička. sóda, múka, toľko, koľko zmes absorbuje, 1 ½ lyžičky. olej, soľ.
Spôsob prípravy: vopred očistený pór nadrobno posekáme - na fašírky budeme potrebovať iba bielu časť. Podľa chuti pridajte petržlenovú vňať, ak ju máte doma a zelerovú vňať, pre lepšiu arómu mäsových guličiek ju dochuťte. To všetko trochu posolíme a celú zmes nalejeme do hrnca - zalejeme čajovou šálkou vody a zeleninu necháme dusiť.
Keď je voda znížená na polovicu a pór je mäkký, odstavte ho z ohňa. Keď zmes vychladne, pridáme vajcia, jogurt a sódu, ktoré ste predtým „uhasili“v mlieku. Dobre premiešame a začneme pridávať múku, aby zmes zhustla. Potom lyžicou vezmite zmes a vložte ju do horúceho tuku - smažte do zlatista.
Ďalší recept je na čerstvé kapustové fašírky - stredne veľkú kapustu nakrájajte na tenké prúžky a zalejte ju slanou vodou, aby ste kapustu dusili a zjemnili. Keď zmäkne, kapustu veľmi dobre vytlačte. Opečte dve hlávky nadrobno nakrájanej cibule a pridajte 3 lyžice múky - premiešajte a odstavte z ohňa.
K cibuli a múke pridáme kapustu, rozšľahané vajce, mleté čierne korenie, nadrobno nakrájaný zeler a podľa chuti soľ. Zo zmesi vytvarujeme stredne veľké fašírky, ktoré sploštíme, vyvaľkáme v múke a opečieme z oboch strán.
A keďže k nám čoskoro zavíta jar, nemôžeme nespomenúť recept na žihľavové fašírky. Potrebujete na to asi kilo hrotov žihľavy, pár vetvičiek devesilu, asi 1 zväzok petržlenovej vňate, mätu, 4 varené vajcia, 1 lyžičku. pivo, 1 lyžička sódy bikarbóny, 4 lyžice. jogurt, soľ, korenie podľa chuti, olej.
Do vopred nakrájanej a obarenej žihľavy pridajte nadrobno nakrájané korenie, pivo, mlieko a sódu, tiež nadrobno nakrájané vajcia, čierne korenie a soľ. Oškrabte lyžicu a orestujte na rozpálenom oleji. Hneď ako sú pripravené, dajú sa do nádoby s vekom, aby sa udusili. Podávame s jogurtom.
Odporúča:
Nápady Na Vynikajúce Vianočné Koláče
Veľmi skoro sa blížia niektoré z najjasnejších sviatkov v roku. Vianoce a Nový rok sú úžasné dni, ktoré spájajú rodiny za veľkým sviatočným stolom. Všetci vieme, aké bohaté je menu počas vianočných a novoročných sviatkov, ale aký by to bol plný stôl bez niečoho sladkého.
Nápady Na Vynikajúce Pečivo
Už vás nebaví robiť zakaždým karamelový krém, sušienkový koláč alebo nejaký iný jednoduchý druh domáceho koláča a neviete, čím novým môžete prekvapiť svojich priateľov? Tu je niekoľko nápadov na neštandardné a zároveň vynikajúce pečivo, ktoré na vašich hostí určite zapôsobí.
Vynikajúce Nápady Pre Plnené Kalamáre
Plnená kalamár je jedným z najelegantnejších pokrmov z morských plodov. Chobotnice sú veľmi jemné a náplň môže byť rôznorodá a veľmi voňavá. Chobotnice môžu byť varené rôznymi spôsobmi: dusené, varené, pikantné marinované v hlbokej panvici alebo panvici, pečené alebo grilované.
Nápady Na Zeleninové Ozdoby
Je mylné si myslieť, že obloha na mäsové špeciality musí byť pripravená z ryže alebo zemiakov. Je oveľa zdravšie naučiť sa ich pripraviť zo zeleniny, ako je mrkva, hrášok, kapusta a iná. Tu je niekoľko užitočných nápadov na zeleninové ozdoby.
Najchutnejšie Zeleninové Fašírky, Ktoré Ste Kedy Jedli
Blíži sa jeseň, ale trhy sú stále plné čerstvých paradajok a papriky a všetkých druhov zelene vhodných na zimu. Pred uzavretím zdravej zeleniny do plechoviek však pomocou jej čerstvosti pripravte niekoľko chutných jedál. Tu sú 3 zaujímavé recepty na zeleninové fašírky .