Ako Sa Tvoja Stará Mama Naučila Robiť Chlebíčky

Video: Ako Sa Tvoja Stará Mama Naučila Robiť Chlebíčky

Video: Ako Sa Tvoja Stará Mama Naučila Robiť Chlebíčky
Video: CHLEBÍČEK PAUKERT 2024, November
Ako Sa Tvoja Stará Mama Naučila Robiť Chlebíčky
Ako Sa Tvoja Stará Mama Naučila Robiť Chlebíčky
Anonim

Ťažko sa nájde človek, ktorý neoslavuje narodeniny, meniny a iné podobné šťastné príležitosti. Keď nadíde čas privítať našich hostí, začne sa veľa premýšľať o tom, ako ich liečiť. No, najpraktickejšie, najchutnejšie a najpestrejšie menu sú sendviče. Vo väčšine prípadov nevyžadujú nijaké tepelné ošetrenie a zároveň sa pripravujú veľmi ľahko.

Okrem toho nie sú drahé. Nakupujeme rôzne výrobky, vyrábame rôzne sendviče, a tak na svojich hostí urobíme dojem rozmanitosťou. Tiež sendviče môžu byť perfektnými raňajkami pre rodinu. A čo môže byť pre rozmarné dieťa skoro ráno lepšie ako odroda?

Sendviče môžu byť jednoduché alebo dvojité. Pre jednotlivé sendviče sa používajú výrobky, na ktoré by nemal byť položený druhý krajec chleba. Môžu to byť ruský šalát, kaviár a ďalšie. Ak je na vrch položený druhý plátok, bude výrobky tlačiť do strán. Na jednotlivé sendviče možno tiež použiť rôzne druhy kaviáru a iných exotických výrobkov. Mali by zdobiť sendvič, a preto na ne tiež nie je položený druhý plátok.

Sendvičové výrobky sú najrozmanitejšie - ryby, mäso, klobásy a oveľa viac. Je však veľmi dôležité, ako sa bude chlieb krájať. Vždy používajte ostrý nôž a rezajte opatrne. Plátky by nemali byť silné a mali by byť rezané hladko.

Pred tým, ako sa vyrobia sendviče, musíme si pripraviť produkty vopred - ošúpať a nakrájať salámu, žltý syr atď. To však musí byť urobené najviac 2 hodiny pred prípravou sendviča. V opačnom prípade výrobky vyschnú a raňajky nebudú chutné.

Ak pripravujete sendvič so solenými rybami, mal by byť odsolený. To sa deje tak, že sa namočia do vody na 8-10 hodín. Ak použijete olej, najskôr ho vyberte z chladničky, aby zmäkol. Vďaka tomu sa bude oveľa ľahšie aplikovať.

Ďalšou dôležitou vecou pre sendviče je, že sú podávané správne. Dosku nikdy nepreťažujte. Ak je to možné, dajte na tanier 1 druh sendviča. Takto si hostia môžu vychutnať rôzne typy.

Tu je niekoľko rád zo starých kuchárskych kníh, ako a s čím pripraviť vynikajúce sendviče, s ktorými sa ich naše staré mamy naučili pripravovať, a na hostí zapôsobili:

- Sendvič so žltým syrom a syrom - dva plátky sú potreté maslom. Odrežte tenký kúsok / v tvare chleba / žltého syra a syra, položte na seba a zakryte druhým plátkom. Dajte pozor, aby ste nepreháňali hrúbku syra a žltého syra, stratí dobrú chuť;

- Sendvič s kaviárom tarama - vezmite zlomený kaviár a položte ho na plátok. Pri natieraní nechajte v strede plátku hrubšiu vrstvu kaviáru. Môžete si tam dať olivu. To dodá sendviču krásny vzhľad;

- Sendvič so salámou a inými klobásami - najčastejšie sa tu používa šunka, slaninová saláma alebo klobása. Ale trh je dosť rozmanitý a môžete si dať klobásu, ktorú chcete. Dá sa tu pripraviť aj dvojitý sendvič. Na oba plátky natrieme tenkú vrstvu masla. Klobásy nakrájajte na tenko a poukladajte na plátok. Nakoniec prikryjeme druhým plátkom;

- Sendvič s rybou - sa pripravuje rovnako ako sendvič s klobásou. Je však dobré pridať pár kvapiek citrónu;

- Sendvič s ančovičkami - na krajec chleba poukladáme kolieska vajíčka uvareného na tvrdo. Na každý kruh položte 1 rybu zabalenú ako krúžok a do stredu krúžku vložte majonézu;

- Sendvič s vaječnou pastou - vajcia sú uvarené natvrdo. Keď ich ošúpete, oddeľte žĺtky od bielkov. Žĺtky roztlačíme lyžicou a pridáme trochu čierneho korenia, soli a oleja. Miešajte, kým nevznikne hustý krém, ktorým plátok natriete. Na vrch posypeme hobľovaným bielkom.

Odporúča: