2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Legenda hovorí, že keď raz Zeus navštívil svojho brata Poseidona, všimol si neskutočne krásne mladé dievča, ktoré kráčalo po brehu ostrova Zinari. Volala sa Kinara.
V strachu, aby ju vystrašili, blesk dlho sledovala krásna mladá žena z mora. Bola ním tak fascinovaná, že sa rozhodol ponúknuť jej, aby sa stala bohyňou, a žiť s ním a s ostatnými nesmrteľnými bohmi Olympu.
Krásna Kinara súhlasila. Zakaždým, keď žiarlivá Héra nebola s Zeusom, išiel ako chlapec zamilovaný k svojej milovanej. Veľmi skoro, ale až donedávna, smrteľná žena oplakávala svoju matku a domov.
Zhromaždila odvahu a v tajnosti od Dia sa vydala navštíviť svoju vlasť a príbuzných vo svete smrteľníkov. Keď si to uvedomil, mocný boh sa tak nahneval, že odhodil Kinaru na zem a stala sa z nej rastlina známa dnes ako artičok.
Pôvod artičokov sa hľadá niekde v Stredomorí. Celkovo je známych asi 140 druhov artičokov. Iba 40 z nich má však výživovú hodnotu.
Dnes sa pestuje v strednej a južnej Európe, severnej Afrike, Južnej Amerike a Kalifornii. V Európe sa najväčšie množstvá pestujú vo Francúzsku, Španielsku a Taliansku. Artičok pre USA pochádza zo štátu Kalifornia.
Artičoková kráľovná je volená každý rok v malom mestečku Castorville v Kalifornii. Najznámejšou držiteľkou tohto titulu je samotná Marilyn Monroe, ktorá ho získala v roku 1949.
Starí Gréci a Rimania považovali artičok za pochúťku a silné afrodiziakum. V starovekom Grécku sa tejto rastline pripisovali aj vlastnosti, o ktorých sa predpokladalo, že pomáhajú pri narodení ďalších chlapcov. Bohatí rímski občania ho konzervovali medom a octom, aby si na ňom pochutnávali po celý rok.
V „Herbáriu“Del Durante z roku 1667. uvedená metóda testovania tehotných žien a určovania pohlavia dieťaťa. Toto sa uskutočnilo pomocou 4 uncí extraktu z listov artičokov.
Jeden z prvých opisov artičokov urobil Theophrastus, študent Aristotela, v roku 371. Pred Kr V 4. storočí pred n. už distribuovaná ako liečivá rastlina.
V 16. storočí, za čias Kataríny Medicejskej, sa artičoky vo Francúzsku stali veľmi populárnymi. Vďaka francúzskej kuchyni, ktorá má silný vplyv na vývoj kulinárskych štýlov v Európe, sa artičoky stávajú mimoriadne populárnymi.
Odporúča:
Dejiny Cukroviniek U Nás
História cukroviniek sa u nás začala počas osmanskej prítomnosti. Potom ženy varili vo svojich domovoch najrôznejšie želé a džem. Boli vyrobené zo všetkých druhov ovocia, zelených orechov, šupiek z melónu a listov ruže. Jednou z najväčších pochúťok tých čias bol biely džem.
Aké Je Použitie Artičokov
Artičok je veľmi starodávna plodina, ktorá sa pôvodne pestovala pre svoje nádherné farby, ktoré zdobili domovy európskych kráľov a šľachticov. Artičoky sú známe už zo starovekého Egypta - na stĺpoch jedného z chrámov v Luxore sú zachované obrazy artičokov, ktoré svedčia o tom, že Egypťania túto kultúru pestovali po celé storočia.
Tipy Na Varenie Artičokov
Pre človeka, ktorý nemá skúsenosti s prípravou artičokov, sa jeho príprava môže javiť ako skutočný test. V skutočnosti nie je nič také zložité a ak budete postupovať podľa určitých krokov, prvý pokus prinesie úžasné výsledky. Potrebujete veľký nôž, nožnice, smaltovaný hrniec - v čiernom hliníkovom alebo kovovom artičoku, cedník, kuchynskú utierku a lyžicu.
Chudnutie Pomocou Artičokov
Artičok je jednou z najužitočnejších druhov zeleniny pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Táto zelenina je známa tým, že nemá takmer žiadne kalórie - asi 60 kalórií na kus, navyše neobsahuje tuk a je bohatá na celulózu. Bez ohľadu na to, koľko artičoku zjete, nebude to mať zlý vplyv na vaše telo a ešte viac sa zníži hladina zlého cholesterolu v krvi.
Dejiny Hamburgeru: Od Džingischána Po Symbol Ameriky
Rovnako ako väčšina svetoznámych potravín, tak aj je hamburger je veľa otcov a vlasti. Jeho stopy pochádzajú z 12. storočia, precestoval veľa krajín, cestoval po zemi i po mori a po všetkých svojich dnešných inkarnáciách je všade pohodlne usadený.
