Ako Pijú Kávu Po Celom Svete

Ako Pijú Kávu Po Celom Svete
Ako Pijú Kávu Po Celom Svete
Anonim

Káva už dávno to nie je len drink, ale neoddeliteľná súčasť nášho života. Bez jeho povzbudzujúcej, príjemne horkastej chuti a voňavej arómy je ťažké si predstaviť ranné alebo obchodné a romantické stretnutia. Všade na svete milujú kávu, ale robia to po svojom. Malá odchýlka od klasického receptu a tu je úplne nová verzia.

Zároveň je odlišné aj podávanie nápoja. Napríklad v Taliansku ponúkajú espresso s citrónom, vo Fínsku najskôr dajú do pohára laponský syr a potom ho zalejú. káva.

V Kolumbii - najskôr dúšok vody

Káva a táto vzdialená a pre väčšinu Bulharov neznáma krajina sú neoddeliteľne spojené. Tu podľa mnohých odborníkov pestujte najkvalitnejšiu kávu na svete. A pijú ho iným spôsobom ako v susedných krajinách. A hoci vo svojom románe Nikto nepíše plukovníkovi Gabriel García Márquez dodáva nápoju trochu hrdze, Kolumbijčania to v skutočnosti robia s čokoládou. Na kolumbijské pomery sa dá variť iba z miestne pestovaných kávových zŕn.

V Brazílii - káva s veľkým obsahom cukru

Ako pijú kávu po celom svete
Ako pijú kávu po celom svete

Brazília je známa nielen divými opicami, ale aj kávou. Tu sa ťaží tretina svetovej produkcie - v krajine karnevalov, favely (chudobné štvrte) a neuveriteľných futbalistov. Ale aromatický nápoj sa pije spôsobom, ktorý nás prekvapuje. To, čo sa prehltne takmer raz, sa nazýva kávová káva - v preklade malá káva. Po uvarení sa prefiltruje cez plátno, pridá sa k nemu veľa cukru, kondenzovaného mlieka a sirupu. Toto je však rozmaznávanie pre tých najbohatších, ľudia z favelasov si ho iba dosladzujú vážne, ale iba cukrom. Vo väčšine Brazílie uprednostňujú trochu kávy s viac prísadami.

Vietnam - narazený a s vajcom

Ako pijú kávu po celom svete
Ako pijú kávu po celom svete

Čím sa začína ráno vo Vietname? Samozrejme s opravou mopedu a šálkou povzbudzujúcej kávy. Tu je tento nápoj obľúbený a pripravuje sa špeciálnym spôsobom. Na dno pohára najskôr nalejú populárne kondenzované mlieko a na vrch dúfajú v kovové zariadenie s otvormi, ktoré vyzerá skôr ako sitko na poháre. Nalejú do nej kávu, dobre ju podlejú a zalejú vriacou vodou. Takže postupne asi 2-3 minúty odtokom cez otvory a skončite v pohári.

Ak chcete pripraviť vietnamskú kávu, ale nemáte dierkovanú šálku, použite iný populárny recept - opäť s kondenzovaným mliekom, ale aj s vajíčkom - 3 lyžičky. káva, 1 žĺtok, 2 lyžičky. kondenzované mlieko. Pripravte si malú šálku kávy. Do mlieka zašľahajte žĺtka, kým nebude nadýchané. Nalejte 1 polievkovú lyžičku. uvarenej kávy a znova prešľaháme. Pridajte zvyšok kávy a užite si ráno.

Maroko - zmes korenia

Ako pijú kávu po celom svete
Ako pijú kávu po celom svete

Už samotné vyslovenie názvu tejto krajiny vyvoláva asociácie s aromatickým korením. Nie je náhoda, že miestna káva pripomína skôr orientálny trh ako nápoj. Mimochodom, ak sa rozhodnete vyskúšať, dobre si to rozmyslite: po prvom dúšku vás popália ústa! Cestujúcim, ktorí nie sú zvyknutí na miestnu kávu, sa odporúča, aby mali v ruke jeden z miestnych chlebov, ktorý hasí oheň na ich jazyku.

Známa marocká káva je silná a skutočne očarujúca svojou vôňou škorice, kmínu, zázvoru, kardamónu a muškátového orieška. A ďalšie pridané koreniny závisia od prípadu. Napríklad na svadbe ponúkajú sladšiu kávu, zatiaľ čo na pohreboch sa očakáva, že bude horkejšia.

Taliansko - kôra ex

Ako pijú kávu po celom svete
Ako pijú kávu po celom svete

Taliani sú temperamentní a nepokojní ľudia. Zvyk robiť všetko rýchlo a emočne, dokonca aj piť kávu, má v krvi. Nie je náhoda, že práve tu bolo vynájdené espresso. Tento nápoj je súčasťou talianskej kultúry, rovnako ako Late, Mocha alebo Café Americano. Je to obľúbený spôsob pre mnohých ľudí, ktorí sa ponáhľajú, ale chcú získať ďalšiu dávku energie. Espresso skracuje čas čakania a varenie nápoja. Pije sa tradične ex a ideálna šálka espressa je doplnená nadýchaným krémom nad silnou kávou.

V Taliansku je káva neoddeliteľnou súčasťou obedovej etikety. Šokové prebudenie ráno však robí kávová kôra - espresso s pevným dúškom grappy - niečo ako bulharská brandy alebo iný preferovaný alkohol.

Dánsko - arómy Kodane

Ako pijú kávu po celom svete
Ako pijú kávu po celom svete

Trochu nečakané, ale Dáni nie sú v pití kávy nižšie ako Taliani. Nakoľko sa nám zdá, že v chladnej Škandinávii je pochopiteľnejšie zdôrazniť alkohol alebo čaj, je pravda, že káva je na prvom mieste. Dáni ho nosia v termoskách, pijú ho v kaviarňach, aj keď ceny sú až nebeské a je lepšie ho variť doma a používajú neuveriteľné množstvo. Za tradičnú dánsku kávu sa považuje nápoj s názvom Kodaň - káva s rumom, klinčekmi a škoricou.

Francúzsko - káva s chlebom

Ako pijú kávu po celom svete
Ako pijú kávu po celom svete

Osviežujúcim nápojom Francúzov je tiež káva. Musí sa podávať každé ráno s mliekom a čokoládovým chlebom, ktorý sa pripravuje s kúskami čokolády - v skutočnosti ide o slávny croissant. Najdôležitejším atribútom tohto rituálu je široký pohár, v ktorom sa dajú ľahko roztopiť kúsky chutného pečiva. Môžete samozrejme piť aj kávu s plátkom džemu. Máte radi kávu s menším obsahom mlieka? Objednajte si ľahšiu verziu tohto nápoja - noazet, tzn. káva s lieskovými orieškami. Paradoxom je, že v ňom nie sú nijaké lieskové oriešky, ale jeho názov je skôr inšpirovaný jeho neskutočnou chuťou.

Odporúča: