Pripravíme Si Najchutnejšie Domáce Klobásy

Video: Pripravíme Si Najchutnejšie Domáce Klobásy

Video: Pripravíme Si Najchutnejšie Domáce Klobásy
Video: Domácí zvěřinová klobása | VIDEO-RECEPT 2024, Septembra
Pripravíme Si Najchutnejšie Domáce Klobásy
Pripravíme Si Najchutnejšie Domáce Klobásy
Anonim

Klobásy zaujímajú dôležité miesto medzi konzumovanými potravinami. Dôležité je, z čoho sú vyrobené. Klobásy sa nachádzajú v rôznych odrodách - surové, údené, sušené. Dajú sa použiť na výrobu cestovín, šalátov, predjedál, predjedál alebo len tak varených a dusených.

Pre tých, ktorí uprednostňujú domácu klobásu, uvádzame nasledujúci recept: Najskôr sa dobre premieša 1 lyžica jogurtu a 1 lyžica paradajkovej pasty, aby sa získala homogénna zmes. Vložte do mixéra, pridajte pol kila mletého hovädzieho mäsa, podľa chuti korenie, sódu, soľ a cesnakový prášok.

Môžu sa použiť aj 4 strúčiky cesnaku. Vďaka sóde sa získavajú mäkké a nadýchané klobásy. Nechajte prejsť cez mixér, kým sa nezíska homogénna zmes. Zmes sa potom chladí 1 hodinu.

Domáce klobásy
Domáce klobásy

Nalejte trochu viac ako polovicu vody do hlbokého hrnca. Priveďte do varu na prudkom ohni, potom znížte teplotu a počkajte, kým voda podusí. Zmes sa vyberie z chladničky a rozdelí sa na 5 rovnakých častí.

Každá časť sa položí na mastný papier osobitne pozdĺžne. Sú zrolované. Mal by byť zabalený pevne, aby vo vnútri papiera nezostával vzduch. Ich konce sú tiež skrútené.

Opatrne vložte do hrnca s vodou a povarte asi 10 minút. Potom sa vyberú, nechajú vychladnúť a vyberú sa z papierov.

Odporúča: