2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Zemiaky sú jedným z najobľúbenejších potravinárskych výrobkov. Sú chutné, užitočné a v neposlednom rade - veľmi ľahko sa pripravujú. Recepty so zemiakmi sú rozmanité a chutia jedinečne, či už varíme, vyprážame, varíme s akýmkoľvek mäsom alebo inou zeleninou.
Pretože aj ten najneschopnejší kuchár je aspoň raz v živote pripravené zemiaky, každý si myslí, že zvládne recepty na vynikajúce zemiakové jedlo. Najmä pri varení ide o najjednoduchšie tepelné ošetrenie, ktorému je tento koreň vystavený.
Správne varenie zemiakov
Ľudia zvyčajne zaplavia zemiaky studenou vodou, posypú ich soľou a uvaria ich. V takom prípade sa počas spracovania stratia takmer všetky živiny. Správne varenie zahŕňa vkladanie surových zemiakov do vriacej vody a solenie, iba ak sú mäkké.
Čerstvé zemiaky, či už umyté alebo ošúpané, vložte do vriacej vody a nechajte 15 - 20 minút na strednom ohni.
Staré zemiaky musia byť uvarené bez šupky. Zemiaková šupka si zachováva všetky výživné látky a po olúpaní zostanú vitamíny vo varených zemiakoch.
Ak sa chystáte pripraviť zemiakovú kašu, zemiaky je dobré krájať na malé kúsky, aby sa skrátil čas spracovania.
Aby bol mäkký, voňavý a ešte chutnejší, je dobré uvariť zemiaky v zmesi vody a trochy mlieka. Pomer predstavuje štvrtinu mlieka na liter vody. Ak si nakrájate cibuľu a do tekutiny pridáte olej, táto zelenina predčí najlepšie očakávania.
Chuť zemiakov sú každému dobre známe. Nie sú jediným prínosom, ktorý konzumácia zeleniny prináša. Obsah vitamínu C v stredne veľkom zemiaku dáva štvrtinu dennej dávky, ktorú telo potrebuje.
Spolu s cenným vitamínom telo prijíma viac vitamínov a minerálov. Horčík, vápnik, železo, mangán, jód, sodík a síra sú prvky, ktoré sú základom mnohých životných procesov a hrajú dôležitú úlohu pri správnom fungovaní tela. Môžeme ich získať najpríjemnejším a najchutnejším možným spôsobom len s jedným zemiakom denne.
Odporúča:
Najškodlivejšie Chyby Po Jedle, Ktoré Robíme Všetci
Každý má zvyk, ktorý si po jedle často robí nevedome. Ale viete, aké škodlivé môžu byť tieto návyky? Tu sú najdôležitejšie a najčastejšie chyby po správnom jedle: 1. Prvé miesto medzi chybami po jedle sú cigarety. Podľa výskumov sa cigareta zapálená bezprostredne po jedle rovná desiatim cigaretám vyfajčeným počas celého dňa.
Aké Sú Hlavné Chyby Vo Varení, Ktoré Robíte?
Najchutnejšie jedlo je nepochybne domáce. Keď varíme doma, môžeme sa spoľahnúť na čisté a prírodné produkty. Hostitelia však často robia chyby, ktoré môžu pokaziť ich tvrdú prácu. Tu sú najväčšie chyby, ktoré v kuchyni robíte: Vy sa o to nepokúšate Varenie nejde o exaktnú vedu a v procese spracovania potravín môže mať všetko vplyv.
Hlúpe Chyby V Kuchyni, Ktoré Robíme Všetci
Každá žena v domácnosti si myslí, že jej spôsoby v kuchyni sú správne. Jej kuchynský systém je postavený na jej vlastných názoroch a skúsenostiach žien, s ktorými vyrastala. Tento systém sa špecializuje sám na seba a existuje presvedčenie, že to je jediný spôsob, ako pôsobiť v kuchyni.
6 Chýb, Ktoré Pravidelne Robíme Pri Varení V Rúre
Rúra je jedným z najpoužívanejších elektrických spotrebičov v kuchyni, pri varení v nej však často robíme hrozné chyby. Či už sa používa na ohrev predvareného jedla alebo na pečenie rôznych jedál, niekedy sa robia neodpustiteľné chyby. Tu sú hrubé chyby, ktoré každý z nás urobil aspoň raz v živote pri pokuse pripraviť si recept v rúre.
Chyby, Ktoré Robíme Pri Chudnutí
Jedna z najčastejších chýb, ktorej sa ľudia dopúšťajú oslabený , je okamžite prepnúť na krutý diéty s nízkokalorické jedlo , ale odborníci na výživu vedecky dokázali, že je to potrebné iba pri veľmi vysokej nadváhe. Ak potrebujete iba zmenšiť obvod pása o niekoľko centimetrov, nemusíte dodržiavať prísnu diétu ani drasticky znižovať kalórie.
