Našli Dokonalé Proporcie Medzi Ginom A Tonikom

Video: Našli Dokonalé Proporcie Medzi Ginom A Tonikom

Video: Našli Dokonalé Proporcie Medzi Ginom A Tonikom
Video: ОГОҲ БЎЛИНГ ДАХШАТЛИ ФОЖИЯ. Кўнгли бўшлар кўрмасин 2024, November
Našli Dokonalé Proporcie Medzi Ginom A Tonikom
Našli Dokonalé Proporcie Medzi Ginom A Tonikom
Anonim

Gin je vysoko alkoholický nápoj, ktorý sa začal vyrábať v Holandsku v sedemnástom storočí. Jeho vynález sa pripisuje lekárovi Františkovi Silviovi. Keď je gin prírodný, je vyrobený z destilátu fermentovaných obilnín. Pridá sa tiež aróma borievky získanej z mletých bobúľ borievky.

Gin sa zvyčajne kombinuje s tonikom a výsledný nápoj je obľúbený po celom svete. Aby však bola chuť výslednej zmesi dokonalá, je potrebné dodržať určité proporcie, zistili britskí vedci, ktorí analyzovali kombináciu ginu a toniku, píše Daily Telegraph.

Podľa vedcov, ktorí to s touto otázkou myslia veľmi vážne, by alkohol mal mať v dokonalom gine a toniku asi jednu časť a nealkoholické - dve časti. Ako, samozrejme, zároveň treba mať na pamäti vodu z ľadu.

Presné množstvo tonika závisí vo veľkej miere od toho, aký silný je gin, vysvetľuje Stuart Bale, ktorý je členom výskumného tímu.

Pri príprave koktailu s ginom a tonikom je dôležitá nielen správna kombinácia týchto dvoch nápojov, ale aj to, do akej nádoby nápoj dáme.

Gin Tonic
Gin Tonic

A napriek tomu, že väčšina barov vo Veľkej Británii podáva gin vo vysokých pohároch, široký pohár by bol lepšou voľbou, pretože v ňom je lepšie cítiť arómu. Práve v takýchto pohároch sa v Španielsku podávajú nápoje a zákazníci reštaurácií sú určite spokojní.

Osemdesiat percent chuti určuje nos. Väčšina zložiek arómy a kytice je v bublinách. Čím je povrch väčší, tým viac bubliniek na ňom stúpa, prezrádza Bale.

Vedci sa vyjadrili aj k otázke, či je lepší nápad pridať si k slávnemu nápoju plátok citrónu, alebo ho nahradiť limetkou. Tvrdia, že výber citrónu je správny.

Nepochybne je vápno v poslednej dobe relevantné, ale väčšina ginov sa vyrába z citrónovej kôry. Prečo potom do nich dávať vápno? Aj keď niekedy nie je zlé vyskúšať kontrastné kombinácie, povedal Bale.

V nápoji musí byť veľa ľadu, pretože pri nízkych teplotách bubliny vydržia dlhšie. Preto je dobré tonikum uchovávať v chladničke, radí odborník.

Odporúča: