2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 08:37
Couverture je veľmi obľúbený v cukrovinkách a pripravuje sa pomerne často. Pomocou neho môžete nalievať ako koláče, tak aj rôzne pečivo, koláče a pečivo. Môže sa tiež pripraviť mnohými rôznymi spôsobmi.
Je možné vyrobiť iba z čokolády, možno pridať maslo alebo krém na cukrovinky. Pre rôzne couvertures môžete tiež použiť rôzne čokolády podľa vášho vkusu. Stávajú sa rovnako dobrými.
Možno najbežnejšia je mliečna čokoláda, ale dá sa použiť tmavá čokoláda s rôznymi percentami kakaa a získa sa couverture a biela čokoláda. Všetko závisí od vkusu šéfkuchára a akej dekorácie potrebuje.
Za pekné couverture doma čokoládu treba roztopiť. Najľahšie sa to robí vo vodnom kúpeli. Takto sa nemôžete pokaziť a čokoláda sa nemôže horieť nijako. Akonáhle je úplne roztopený, môžete koláč zdobiť iba ním.
Možné sú aj ďalšie možnosti. Do rozpustenej čokolády môžete pridať 2 lyžice. couverture lesklý olej. Podľa želania môžete použiť rôzne tuky, ako je maslo, margarín, kakaové maslo, kokosový olej a iné.
Po pridaní masla odstavte z ohňa a miešajte, kým sa maslo úplne nerozpustí. Miešajte, kým nezačne hustnúť, a potom môžete koláč poliať.
Ak ním zdobíte malé koláčiky, môžete ich naliať do vrecúška alebo ponoriť časť sušienky do deky.
Pre vytvorenie couverture, ale s cukrárskym krémom potrebujete 50 ml krému, 100 g čokolády a 1 polievkovú lyžičku. maslo.
Cukrársky krém nalejte do misky na vodný kúpeľ, trochu ho zohrejte a potom pridajte čokoládu, ktorú rozdrobte na kúsky alebo nakrájajte ostrým nožom. Čím je menšia, tým rýchlejšie sa bude topiť.
Miešajte, kým sa neroztopí. Nakoniec pridajte olej, ktorý ste si vybrali pre svoju polevu, a odstavte ho z ohňa. Pokračujte, kým sa maslo úplne nerozpustí. Po vychladnutí zmes zhustne a je vhodná na ozdobu. Ľahko to zistíte tak, že pokrm zatrasiete a na jeho stenách zostanú zvyšky čokolády.
Tieto tri recepty na couverture sú niektoré z najbežnejších a najjednoduchších spôsobov, ako sa dostať ľahko čokoládová poleva na koláče a pečivo.
Odporúča:
Zmes Korenia Na Koláče A Pečivo
Korenie slúži ľuďom už tisíce rokov. Zlepšujú chuť, vôňu a vzhľad jedla. Korenie obsahuje účinné látky, ktoré majú schopnosť brzdiť množenie baktérií a sú katalyzátorom mnohých procesov v ľudskom tele. Korenie je možné použiť jednotlivo aj v zmesi s inými koreninami.
Ako Urobiť Koláč - Sprievodca Pre Začiatočníkov
Koláč je tradičné bulharské jedlo, ktoré je prítomné na každom sviatočnom stole vedľa chleba, slaného, slaného a medu. Je zvlášť uctievaný na Vianoce a na Štedrý večer, ako jeden z najjasnejších sviatkov. Bulhari sú zvyknutí jesť koláč na raňajky, obed, večeru, medzi jedlami, popoludňajšie raňajky alebo dokonca dezert.
Ako Urobiť Burek - Sprievodca Pre Začiatočníkov
Sotva existuje človek, ktorý by nemal rád koláč. Toto je jedlo z našej národnej kuchyne, ktoré je typické nielen pre nás, ale pre všetky balkánske krajiny. Možností je veľa, názov sa mení aj podľa toho, v ktorej krajine na polostrove vyskúšame úžasné pokušenie na cesto.
Nápady Na Chudé Koláče A Pečivo
To, že sa postíme, ešte neznamená, že sa musíme úplne vzdať sladkých pokušení. Musíme ich len prinútiť k chudnutiu. To je ako: Chudý koláč Potrebné výrobky na chudý koláč sú minimalizované. Všetko čo potrebuješ je: 400 g džemu, 1/2 lyžičky.
Koláče A Pečivo Z Nás Robia Hlupákov
Lahodné pečivo nemá dobrý vplyv na pás, ale podľa nedávnej štúdie pasty a koláče poškodzujú aj našu pamäť. Vedci tvrdia, že tuky, ktoré obsahujú, majú zlý vplyv na pamäť ľudí. Už známe trans-tuky sa mimoriadne často používajú v rôznych balených potravinách a tiež v reštauráciách.
