2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 10:30
Keď hovoríme o príprave pokušenia cestovín so zemiakovou múkou, treba spomenúť, že nehovoríme o skutočnej zemiakovej múke, ktorú poznajú hlavne ľudia, ktorí dodržiavajú bezlepkovú diétu, alebo o zemiakovom škrobe, ktorý sa dosť líši od zemiaková múka. Poďme sa na túto myšlienku pozrieť bližšie.
Zemiaková múka je hotový výrobok vyrobený zo sušených zemiakov, ale v bulharských obchodoch sa nachádza na veľmi malom množstve a je dosť drahý. V tomto prípade je dôležité vedieť si vyrobiť vlastné cestoviny ako pizza, chlieb alebo dokonca koláče zo zemiakového cesta, ktoré sme si sami pripravili. Tu je niekoľko zaujímavých nápadov:
1. Zemiakové chleby
Potrebné výrobky: 500 g zemiakových múok, 125 g cukru, 150 g masla, 2 lyžičky soli, 2 vajcia, 2 vrecúška suchého droždia, 1 polievková lyžica oleja, 850 - 900 g múky, 350 ml teplej vody
Spôsob prípravy: Umyté zemiaky sa dajú na asi 30 minút do vriacej vody, potom sa olúpu a rozdrvia v lise. Pridajte cukor, rozpustené maslo, soľ a vajcia a veľmi dobre premiešajte, kým nevznikne homogénna zmes. Droždie rozpustíme v polovici vody, zalejeme zemiakmi a pridáme múku a zvyšok vody, aby vytvorili mäkké cesto.
Vo vymastenej miske nechajte cesto odpočívať 1 hodinu, potom sa z neho formujú bochníky (možno budete potrebovať niekoľko plechov), ktoré sa tiež nechajú 30 minút v teple opäť kysnúť. Pečieme vo vyhriatej 190-stupňovej rúre a sme pripravení na podávanie s džemom alebo iným džemom.
2. Nemecký zemiakový koláč
Potrebné výrobky: 1 varený zemiak, 2 vajcia, 1/2 nastrúhanej citrónovej kôry, 50 g krupice, 50 g najemno zomletých mandlí, 100 g cukru, 2 lyžičky prášku do pečiva, 2 lyžice vody, 1 štipka soli, práškový cukor na posypanie
Spôsob prípravy: V miske zmiešame vajcia, vodu, citrónovú kôru a cukor a mixérom šľaháme 3 minúty. Pridáme nastrúhané zemiaky a mandle. Kukuričná múka sa zmieša so soľou a práškom do pečiva, mieša sa a pridá sa k zemiakovej zmesi.
Všetko miešajte, až kým nedostanete cesto, ktoré sa naleje do vyhriatej rúry na 170 stupňov a upečie sa do ružova. Počkajte, kým trochu vychladne, posypte práškovým cukrom a je pripravený na podávanie.
Vyskúšajte viac našich chutných receptov: zemiakový chlieb, zemiakové uhorky, maďarské [zemiakové placky], zemiakové rožky, zemiakové placky.
Odporúča:
Čo Variť S Pohánkovou Múkou
Prospešné vlastnosti pohánkovej múky súvisia hlavne s jej bohatým obsahom železa, vápniku, draslíka, fosforu, jódu, zinku, horčíka, mangánu, vlákniny a aminokyselín. Pohánková múka u nás na rozdiel od Ruska stále nie je bežne používaným produktom.
Prečistenie A Omladenie Celého Tela ľanovou Múkou
Ľanová múka dokáže absorbovať a vylúčiť toxické látky, trosku, znižuje hladinu cholesterolu v krvi, odstraňuje množstvo druhov červov, plesní a vírusov. Ľan má pozitívny vplyv na reguláciu metabolizmu lipidov. Ľan je užitočný v: - Zápal slizníc horných dýchacích ciest;
Nápady Na Dezerty S Múkou Zo Svätojánskeho Chleba
V Bulharsku je vždyzelený rohovník rozšírený väčšinou v balkánskych horách a pozdĺž pobrežia Čierneho mora. Pestuje sa hlavne pre jedlé a sladké struky, z ktorých sa vyrába múka. V minulosti sa používali ako prírodné sladidlo. V posledných rokoch sa múka zo svätojánskeho chleba stala obľúbenou oproti kakau, hlavne kvôli svojej špecifickej chuti a nízkemu obsahu kalórií.
Šikovná Gazdinka Chlieb Chlieb Iba S Kukuričnou Múkou
1.) Čistenie strúhadla - po nastrúhaní mäkkého alebo žltého syra na domácom strúhadle je jeho čistenie náročnejšie. Surové zemiaky je ľahké nastrúhať po nastrúhaní syra / žltého syra. Zemiaky vyčistia lepkavý žltý syr od otvorov v strúhadle.
Pokušenie Cestovín Z Poľskej Kuchyne
Každá krajina má svoje vlastné národné jedlá a špeciality, ktoré musíte vyskúšať, ak sa rozhodnete navštíviť ju. Poľská kuchyňa sa v priebehu storočí mimoriadne vyvíjala kvôli historickým okolnostiam. Poľská národná kuchyňa má určité spoločné črty so stredo a východoeurópskymi tradíciami, ako je talianska a francúzska kuchyňa.