Prečo Jeme Viac, Ako Si Myslíme?

Video: Prečo Jeme Viac, Ako Si Myslíme?

Video: Prečo Jeme Viac, Ako Si Myslíme?
Video: Prečo nevieme povedať to, čo si myslíme? 2024, November
Prečo Jeme Viac, Ako Si Myslíme?
Prečo Jeme Viac, Ako Si Myslíme?
Anonim

Každému sa stalo, že zjedol viac jedla, ako bolo potrebné, a potom hlboko ľutoval, že sa nezastavil v pravý čas.

K prejedaniu môže dôjsť náhodne, ale ak k nemu dôjde neustále, odborníci ho už definujú ako skutočne vážny problém.

Tajomstvom je nájsť správne množstvo jedla a ako sme často počuli, dostať trochu hlad od stola. Zaujímalo by ma však, prečo sa prejedáme a aký je hlavný dôvod, prečo to robíme? Možno kvôli nervom alebo kvôli veľmi chutnému jedlu.

Prejedanie
Prejedanie

Paradoxný záver o prejedaní sa urobil aj profesor Brian Wansink z Cornellovej univerzity v USA. Je autorom knihy Insane Eating: Why We Eat More Than We Think, ktorá odpovedá na otázky týkajúce sa prejedania sa.

Neustály hlad
Neustály hlad

Podľa profesora sa ľudia často prejedajú, a to nie preto, že jedlo je veľmi chutné, alebo preto, že je obzvlášť hladný. Vo svojej knihe popísal početné experimenty, pomocou ktorých vedec odpovedal na otázku, koľko jedla človek zje a prečo to vlastne robí.

Autor sa domnieva, že dôvod na večný hlad spočíva v prostredí - priatelia, rodina, balenie výrobkov, veľkosť stolov, riadu a pod.

Wansink verí, že to sú všetko veci, ktorým ľudia nevenujú pozornosť, ale vo veľkej miere ovplyvňujú výživu.

Profesor uvádza obzvlášť výpovedný a zaujímavý príklad, ktorý sa týka zmrzliny - Wansink sa domnieva, že 100 gramov zmrzliny môže byť veľa a málo.

Ak podľa neho dáme žrútovi 100 g studeného lahodného dezertu v malom hrnčeku, bude sa toto množstvo javiť ako úplne bežné a dostatočné. Ak však dáme rovnaké množstvo zmrzliny do veľkého pohára - pravdepodobne si bude myslieť, že dezert je príliš malý.

Výskum, na ktorom je kniha založená, sa uskutočnil za pomoci 63 odborníkov. A hlavný záver, ktorý sa v ňom dosiahol, je, že dôvod na prejedanie sa nie je vôbec v chutnom jedle, ani to nerobíme z hladu, ale dôvod je skôr psychologický.

Odporúča: