Pu-er - Zázračný čaj, Ktorý Nás Lieči Zo Všetkého

Video: Pu-er - Zázračný čaj, Ktorý Nás Lieči Zo Všetkého

Video: Pu-er - Zázračný čaj, Ktorý Nás Lieči Zo Všetkého
Video: Co by jste měli určitě VĚDĚT?! 2024, Septembra
Pu-er - Zázračný čaj, Ktorý Nás Lieči Zo Všetkého
Pu-er - Zázračný čaj, Ktorý Nás Lieči Zo Všetkého
Anonim

Čaj konkuruje káve ako najobľúbenejší nápoj na svete, dá sa však povedať, že je staršia podľa doby, keď sa začala používať. Čierny, zelený, slabý, silný - čaj má nespočetné množstvo odrôd a mileniek.

Nie veľmi populárne a nie príliš známe, ale je nesmierne cenné čaj s názvom Pu-er, ktorá nás zavedie do jeho vlasti - Tibetu.

Pu-erh je neoxidovaný zelený čaj veľkolistých odrôd, ktoré sa podrobia sekundárnej fermentácii. Zaujímavým detailom je, že fermentačné procesy a procesy oxidácie pod vplyvom enzýmov obsiahnutých v listoch neprebehli okamžite a listy kvasili počas skladovania alebo pod vplyvom špeciálne vytvorených podmienok, ktoré proces urýchľujú.

Existujú dva spôsoby, ako výroba Pu-er. V jednej z technológií sa čajové lístky sušia a vplyvom podmienok v skladoch zrejú, čím získavajú svoju charakteristickú tmavú farbu. Potom sa lisuje vo forme malých tehál. Táto metóda je stará na prípravu tohto druhu čaju a každá tehla slúži na jednorazovú prípravu čaju, ktorý sa pije až do konca dňa, v ktorom sa pripravuje.

Pri druhej technológii sa z listov vyrába kompost, ktorý sa hromadia za vlhka na kôpkach, čo vedie k rýchlejšej fermentácii, a potom sa suší a suší. Pri obidvoch metódach je tvár sekundárnou fermentáciou, ktorá dáva jedinečný vzhľad. A čajová akcia. Výroba trvá asi 1 rok a jej trvanlivosť je až 30 rokov a platí pre ňu to, čo o víne hovoríme - čím viac zreje, tým lepšie je.

Tento druh čaju je preslávený mnohým užitočné pre zdravie a ľahký spôsob, ako schudnúť. Hovoria tomu lekársky čaj a zázračné tonikum. Tieto názvy sú odvodené od jeho rozmanitého chemického zloženia, ktoré obsahuje takmer všetky dôležité vitamíny - A, B, C, E a P. Železo, draslík a fluór, zinok, fosfor a horčík dopĺňajú zoznam minerálov a aminokyseliny a organické kyseliny, rovnako ako polyfenoly, triesloviny a rastlinné bielkoviny poskytujú obraz nekonečne užitočnej rastliny.

Čaj Pu-erh
Čaj Pu-erh

Nie je náhoda, že má taký priaznivý vplyv na zníženie nadváhy. Oni používajú Pu-er ako detox prostriedky na očistu tela. Spaľuje tuky a podporuje metabolické procesy.

Čaj Pu-erh je profylaktikum proti zápachu z úst. Podporuje tiež dobrý spánok a znižuje stres v tele. Jeho tonizujúci účinok z neho robí dobrú náhradu za rannú kávu. Vo svojej vlasti - Číne sa používa aj ako prostriedok proti kocovine.

Pu-erh znižuje riziko cukrovky a reguluje zlý cholesterol. Podporuje proces krvného obehu a podporuje srdce. Chráni telo pred rakovinou a je bariérou proti srdcovým chorobám. Netreba podceňovať ani jeho antimikrobiálne vlastnosti. Nie náhodou tento Čaj Pu-erh je cenenou a drahou surovinou.

Odporúča: